Néhány ételféleség elkészítéséhez is felhasználható az egyéb. A libazsír a hízott liba (Anser anser domestica), bőr alatti és hasüregi. Ilyen a libazsír és a kacsazsír is. Diéta, fogyókúra, életmód tanácsok egy helyen! Vaj, margarin, libazsír: tévhitek és evidenciák. A kacsa- és libazsír ízletesek, de fogyasztásuk nem vált tömegessé.
Az olívaolaj 11 egészséges felhasználása – a főzésen kívül! Házi libatepertő és libazsír 700 forintból – Szereti a forró, ropogós töpörtyűt, és a hagymás libazsíros kenyeret? A legismertebb kivételek: a libazsír, amely szoba hőmérsékleten.
Konyhai felhasználása Főzésre alkalmasabb, a kacsazsírnál kevésbé karakteres libazsír. A kacsazsírt hidegen készülő ételekhez ajánlottabb használni, mint. Késő este aztán a bontott liba először a hűtőbe, majd másnap – a jövőbeli felhasználás szerint – szétcsomagolva a fagyasztóba került. Egy-egy hízott liba akár 2 liter zsírt. Az otthon nevelt kacsa és liba húsa nagyon finom, ráadásul mind a kacsa, de még inkább a liba jó adag friss.
Maradék sonka, sajt felhasználása. Közben libazsíron nekiállunk pirítani a kockára vágott főtt sonkát. A szárnyasok zsiradékai, a kacsa- és libazsír ízletesek, élvezeti értékük nagy, de népszerűségük alacsony, tömeges fogyasztásuk nem jellemző. Sült, étkezési libazsír, 10 % sertéshússal. A többszöri felhasználás híve Litauszki is, aki szeret rillettet készíteni abból a zsírból, amiben egyszer sütött vagy abált, és még használható. A zsírok fontos energiaadó tápanyagok. A kókuszzsír ezen kívül egy olyan sokoldalúan felhasználható zsír, melynek feldolgozásához nincs szükség az epe. A disznózsír felhasználása már a 19.
Vegabond vegetáriánus libazsír 180 g, Vegabond, Növényi zsírok, olajok. Egy előételnek feltálalt libazsíros kis szilke feldobja a színvonalat. Receptek libazsír felhasználásával: home.
Lózsír: libazsírhoz hasonló kozisztenciájú, felhasználás – szappangyártás. Libazsír: baromfi zsírok közül egyedülálló az étkezésben, nagy. Felhasználás előtt egy napig állni hagyja a hűtőszekrényben. Hozzávalók: 4 db libacomb, 1 kg krumpli, 1 kg lila káposzta, só, libazsír, 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál egész kömény, 2 babérlevél, 1 kávéskanál őrölt. Ha csak tárolni akarjuk a gombát, ne mossuk meg csak felhasználás előtt. Hűtőbe tároljuk, jó pár hónapig eltartható így a gomba és kiváló ízû libazsírt is.
Még újkeletű nálad a vegetáriánus étrend? Vagy már régóta vega vagy de megkóstolnád milyen a libazsír jellegű. Megmosom és fölkockázom a zsírszalonnát. A libazsírt használhatjuk kenyérre, tésztákba és mindenbe amibe zsiradék kell.
Elias Canetti azonos című regénye alapján – Sárközy Elga fordításának felhasználásával – a színpadi változatot Lőrinczy Attila írta „Az érzékeny. Mikor a libazsír teljesen áttetszővé, tisztává sült, levesszük a tűzről és vizes kézzel rá fröcskölünk, majd gyorsan visszarakjuk a fedőt rá.
