Hogyan válasszunk elektromos főzőlapot
- A főzőlapok fajtái fűtési mód szerint
- A főzőlap jellemzői
- Zománcozott felület
- Rozsdamentes acél
- Üvegkerámia
- Kiválasztás a főzőlap típusa szerint
- Vezérlés típusa
- Főzőlap méretei
- További funkciók
Az elektromos főzőlapok két változatban kaphatók: elektromos és indukciós. Ezek az eszközök nem olyan régen jelentek meg a piacon, ezért az oroszországi lakosság nagy része nem kockáztatja az ilyen modellek megvásárlását, mivel nem ismeri műszaki és működési jellemzőit.
Az európaiak éppen ellenkezőleg, nagyon gyorsan reagálnak a gyártók által biztosított új termékekre, és vásárolnak ilyen háztartási készülékeket, mivel biztosak abban, hogy magas műszaki és működési jellemzőkkel rendelkeznek, és az eszköz funkcionalitása bővül. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az elektromos főzőlapok fő jellemzőit, és meghatározzuk a leírt eszközök legjobb modelljét.
A főzőlapok fajtái fűtési mód szerint
Mint fentebb említettük, ebben a kategóriában kétféle eszköz található: elektromos, amelyek fűtőelemei cső alakú eszközök – fűtőelemek, és indukciós, amelyek Faraday fizikus törvénye szerint működnek.
A cső alakú fűtőtestekkel ellátott felülettípusok hagyományos modellek, amelyeket több mint egy tucat éve használnak. A készülék számos műszaki jellemzőben már bizonyította felsőbbrendűségét a gáztűzhellyel szemben. Ennek a modellnek a fő előnye a fokozott üzembiztonság. Igaz, a villamosenergia-fogyasztás hátrányt jelent a gázzal összehasonlítva.
A fűtőelem az égők helyén található, speciális fémburkolattal van lefedve, ami védőeszköz. Az edény rá van szerelve, nem pedig a fűtőelemre, ami megnöveli az élettartamát.
Az indukciós főzőlap egy teljesen más technológia az edények melegítésére. Az edények felületével nincs közvetlen elektromos érintkezés, és nincsenek közvetítők sem, mert az indukciós tűzhely kialakítása az úgynevezett indukciós áramok felhasználásán alapul. Mágneses mező hatására keletkeznek, amely az elektromosság tekercsek mentén történő mozgása miatt képződik, majd az edény fémébe kerül. Itt az áram egy bizonyos irányba mozog, ami megteremti a feltételeket a hő felszabadulásához.
Kiderül, hogy nem a tűzhely és nem a felülete vagy a hiányzó égők melegednek fel, hanem az edények. De ahhoz, hogy az áramok mozogjanak és hatnak rá, szükséges, hogy az edények és serpenyők fémből készüljenek. Például az alumínium nem fog működni, mert nem működik benne a mágneses tér. Ugyanez vonatkozik az üvegre és a kerámiára is. Az acél és az öntöttvas a legjobb választás. Bár manapság az üzletek speciális ferromágneses ötvözetből készült tartókat kínálnak, amelyekre bármilyen nem mágneses edényt felszerelhet.
Olvassa el még: Az indukciós főzőlapok előnyei és hátrányai
A főzőlapok típusai a hőszolgáltatás módjában különböznek egymástól. Ugyanakkor az indukciós lehetőség a legolcsóbb, mert az edényeket melegítik, nem a forrást.
A főzőlap jellemzői
A főzőlapok jellemzői az anyagon alapulnak, amelyből a felület készül. Az indukciós főzőlapok csak üvegkerámia felülettel rendelkeznek. Az elektromos főzőlapok felületét számos anyag képviseli, amelyek nagyon különböznek egymástól.
Zománcozott felület
A hagyományos felület zománcozott. Ez egy acél fedél, tetején zománcozott. A piacon lévő összes modell közül ez a legolcsóbb. Az ilyen bevonattal ellátott paneleket sokféle szín különbözteti meg, ami lehetővé teszi a konyhai készlet és a szoba egészének színéhez illeszkedő tányért.
Az ilyen felület pozitív tulajdonságai a következők is:
- könnyű tisztítás;
- a felületen nincsenek nyomok és foltok;
- mosás bármilyen háztartási termékkel.
Az egyetlen negatívum a zománc törékenysége. Nem bírja az ütési terhelést, aminek következtében a bevonóréteg leszakad a síkról. De a zománcozott főzőlapfelület fő előnye az alacsony ár. Ezért nagy a kereslet az ilyen háztartási készülékek iránt.
A gyártók kétféle zománcozott felületet kínálnak, amelyek különböznek egymástól az anyaggal való felületbevonat technológiájában:
- Forró alkalmazás. A zománcot forrón hordják fel az acéllemezre. Ugyanezt a technológiát használják az edények zománcozására: edények, csészék, bögrék és mások. Az ilyen bevonat jól ellenáll a zsírok és savak hatásának, de törékenyebb.
- Porbevonat. Ez egy modern technológia, amely a zománcozott felületeknek jobb teljesítményjellemzőket adott.
A főzőlap anyagait komolyan kell venni, mert a főzőlap nagy hőmérsékleti terhelés mellett működik. Működés közben forró folyadékok ömlenek rá, az edények leesnek, ezért különös figyelmet kell fordítani egy olyan mutatóra, mint a kivitelezés.
Rozsdamentes acél
A rozsdamentes acél felületekre nagy a kereslet a vásárlók körében. Annak ellenére, hogy ára drágább, mint a zománcozott termékeké, az ilyen felületek továbbra is a költségvetési panelek kategóriájába tartoznak. Jó tulajdonságokkal rendelkeznek: nem lépnek kölcsönhatásba savakkal, lúgokkal, könnyen moshatóak bármilyen mosószerrel, nincs rajtuk bevonat, így semmi sem fog eltörni, ha leesnek az edények. Csak egy kis horpadás maradhat a gépen.
De a rozsdamentes acél paneleken jól láthatóak a különféle folyadékok nyomai, zsírlerakódások, nem megfelelő tisztításból származó foltok. Ezért a gyártók matt felületeket kínálnak, amelyek elrejtik az ilyen szennyeződéseket.
Üvegkerámia
Az üvegkerámia főzőlapok a legdrágábbak. Erős oldaluk stílusos megjelenésük. És az üvegkerámia előnyei között több pozitív tulajdonság is szerepel:
- Sima és egyenletes felület.
- Könnyű gondoskodni megjelenéséről.
- A felület gyors felmelegítése és hűtése.
- Korlátozott fűtési zónák.
Olvassa el még: A főzőlap felszerelése a konyha sarkában
De mivel a panel üveg alapú, nagyon törékeny. Ráadásul a kiömlött édes folyadékok vagy a felületre hullott cukor hevítéskor bonyolult, nehezen lemosható foltokat hagy az üvegkerámia síkon. Ezért, amint az édesség eléri a panelt, azonnal le kell törölni egy nedves ruhával vagy szivaccsal.
Kiválasztás a főzőlap típusa szerint
Ha a választás a felület anyagának típusán alapul, akkor a zománcozott és rozsdamentes acél panelek kialakításában elektromos égők vannak fémpalacsinta formájában. A burkolatok alatt egy spirál található, amely felmelegíti ezeket a köröket.
Az ilyen modellek hátrányai a következők:
- A palacsinta gyenge és lassú melegítése és hűtése, ami túlzott elektromos áramfogyasztáshoz vezet, és a főzési idő növekedéséhez is vezet.
- A hosszú távú használat során a karikák esztétikus megjelenést kapnak. Kiömlött folyadékok nyomait hagyják maguk után, amelyeket nem könnyű tisztítani.
A gyártók különböző típusú égőket helyeznek el az üvegkerámia felületek alá:
- Gyors. Ez egy spirál, csak a hőenergia-felszabadulás erősebb mutatóival. Ezért ezek az égők kétszer-háromszor gyorsabban főzik meg az ételt.
- Halogén. Spirál helyett halogén lámpákkal vannak felszerelve, amelyek sok hőenergiát adnak le. Ezek a főzőlapok nagyon gyorsan felmelegszenek. Két hátrányuk van: először is az egész panel melegszik fel, nem pedig egy külön rész; a második – a lámpák kiégnek, aminek következtében gyakran cserélni kell.
- Indukció. Ezek a főzőlapok csak az edényt melegítik, a főzőlapot nem. De az edényekből kiáramló hő hatására a felület is felmelegszik +60C-ra.
Vezérlés típusa
A gyártók kétféle főzőlapvezérlést kínálnak: mechanikus és érintéses. Az első a szabványos hagyományos műanyag fogantyúk, amelyek egy tengely körül forognak, be- vagy kikapcsolva, növelve vagy csökkentve az áramellátást. Sokan azt hiszik, hogy ez a módszer megbízhatóbb. De azok, akiknek már volt lehetőségük használni az érintésvezérlő mechanizmust, tudják, hogy ez nem kevésbé kényelmes. Csak meg kell szokni.
Vannak olyan modellek a piacon, amelyek nagyon érzékeny érintésbeállítással rendelkeznek, és az egyik gomb megnyomásakor véletlenül hozzáérhet a másikhoz, ami azonnal működik. Ez további nehézségeket okoz a munkában.
Főzőlap méretei
A felület mérete a panel alakjától függ. A gyártók két lehetőséget kínálnak: téglalap és hatszögletű (század). A téglalap alakú modellek leszállási mélysége megegyezik – 60 centiméter. És a szélesség 25 és 90 centiméter között változik. Ezért könnyű kiválasztani a megfelelő méretű eszközt, amely pontosan illeszkedik a konyhai készletbe.
Olvassa el még: Hogyan válasszuk ki a megfelelő gázfőzőlapot: modell áttekintése
További funkciók
A kiegészítő funkciók befolyásolják a készülék költségeit: minél több van, annál drágább a tűzhely. Néhányuk azonban nagyon szükséges, különösen akkor, ha a készülék biztonságos működéséről van szó.
Időzített főzőlap
A gyártók a következő lehetőségeket kínálják:
- Gyermekbiztos funkció. Ebben az esetben a gyermek nem tudja önállóan bekapcsolni a készüléket.
- Időzítő.
- A panel automatikus leállítása, ha az edényeket eltávolítják róla.
- Minden kulcs zárása működés közben.
- Időzítő, a jele után a főzőlapok kikapcsolnak.
A főzőlapok előnyei és hátrányai
A főzőlapok hátránya a drága áramfogyasztás. A gázos kollégákhoz képest minden hónapban túl kell fizetnie ezért. Ráadásul az elektromos készülékek drágábbak, mint a gázzal működő társaik.
Az előnyök közé tartozik az üzemanyag égéstermékeinek hiánya és az önálló csatlakozás lehetősége, mivel ebben a tekintetben nincsenek szigorú korlátozások és követelmények. És természetesen az üvegkerámia modellek stílusos kialakítása.
A választás kritériumai
Az elektromos főzőlap kiválasztása előtt el kell döntenie a vele szemben támasztott követelményeket, akárcsak a kívánt háztartási készüléket. Ebben az esetben nagyon fontos figyelembe venni az égők számát, típusát és anyagát, amelyből a felület készül, valamint a panel működésének módját.
Például, ha két ember él egy lakásban vagy házban, akkor ne telepítsen nagy panelt a konyhába. Egy két főzőzónával rendelkező készülék megteszi. Ha költségvetési lehetőséget keres, akkor figyeljen a rozsdamentes acél panelekre. Ha üvegkerámiát választott, akkor vásároljon indukciós típusú panelt.
Népszerű márkák
Nem kell minősíteni a legjobb márkákat és gyártókat, mert egy márka mindenekelőtt a minőség. És ezt a minősítést minden ismert modell minden felmérés nélkül elvégezheti. Ezért az alábbiakban azokat az elektromos főzőlapokat jelöljük ki, amelyek sok vásárló véleménye szerint a legjobbak.
Gorenje ECT 330 CSC; Hansa BHCS31116; Bosch PKC345E; Electrolux EHF 6232 IOK; Smeg P875A; Candy CH630C és mások. A piacon hatalmas számú elektromos főzőlap modell található. Mindegyiknek megvannak a saját fogyasztói, így a fogyasztó a preferenciái szerint választja ki a márkákat.
Következtetés a témában
Így a cikk felvázolja az elektromos főzőlapok kiválasztásának fő kritériumait. Ezek alapján könnyedén megtalálhatja konyhájába a megfelelő készüléket.
