• A választás kritériumai
• Gáztűzhely
• Főzőlap és sütő
• Választás

A konyhafelújítások során sokan szembesülnek azzal, hogy válasszanak gáztűzhely vagy főzőlap és sütő között. Szeretném, ha a technika kényelmesen használható lenne, és egyben minimálisra csökkentené a főzéssel töltött időt.
A feladat megkönnyítése érdekében az eszközök előnyeinek és hátrányainak összehasonlító elemzése, valamint a leírt technológia kiválasztásának kritériumainak listája segít.

A választás kritériumai

Mielőtt eldönti, mit szereljen be a konyhába: tűzhelyet vagy panelt, érdemes eldöntenie, hogy mit kell figyelembe vennie saját preferenciáinak kialakításakor.Vannak műszaki jellemzők – a kiválasztás alapvető tényezői. Ezek tartalmazzák:

• tervezési jellemzők;
• készülék méretei;
• a termék súlya;
• árkomponens;
• az eszköz minősége;
• a telepítés és a működés jellemzői;
• funkcionalitás;
• Energia fogyasztás.

Figyelem! A preferenciák meghatározásakor nem lehet egy jellemzőt alapul venni, ugyanakkor figyelmen kívül hagyni a többit. Annak érdekében, hogy a főzési folyamat a lehető legkényelmesebb és leghatékonyabb legyen, fontos a probléma megoldásának átfogó megközelítése.

A termék megjelenése az alapvető kiválasztási kritérium. A fogyasztók gyakran vásárolnak egy gyönyörű modellt anélkül, hogy az eszköz műszaki jellemzőire gondolnának. A gyártók rozsdamentes acélból, üvegkerámiából, valamint zománcozott acélból készült berendezéseket mutatnak be. A választás során nem szabad megfeledkezni arról, hogy a gáztűzhely egy álló, egy darabból álló berendezés, szabványos funkciókészlettel. Harmonikusan illeszkedik a választott koncepcióba, ha lehetséges a modell kiválasztása, figyelembe véve a szoba stílusát. A főzőlap jobban néz ki a modern stílusok koncepciójában, a készülék technológiailag fejlettnek tűnik, de ahhoz, hogy egy ilyen lehetőség szervesen illeszkedjen a konyhába, helyesen kell kiválasztania a sütőt. Ezt nehéz megtenni a meglévő választék ismerete nélkül.

A készülékek méretét és súlyát figyelembe véve könnyebben dönthetünk a kályha vagy panel választásáról. A beépített panelnek vannak előnyei ebből a szempontból. Kompakt, függőlegesen kis helyet foglal, így beépítése segít az alatta lévő hely ésszerű kihasználásában, illetve a sütő más helyre történő felszerelésében. A gáztűzhely nagy méretű és tömegű, így a berendezés beszerelése már a bútorok elrendezése előtt megtervezett.

Az árkomponens fontos kiválasztási kritérium. A főzőlap és a sütő drágább, mint a főzőlap és a sütő. De ha sütő nélküli panelt vásárol, akkor a vásárlás olcsóbb lesz, mint egy helyhez kötött telepítés. Figyelembe véve az árkomponenst, fontos megjegyezni, hogy a berendezések költsége közvetlenül függ a háztartási készülékek osztályától és márkájától, valamint a használt márka népszerűségétől.

Olvassa el még: A főzőlap elektromos hálózatra történő csatlakoztatásának követelményei

A meghatározó kritérium a teljesítmény minősége. Néha jobb túlfizetni és minőségi felszerelést vásárolni, amely minden elvárásnak megfelel.

Figyelembe kell venni a készülék beépítési technológiáját. A helyhez kötött modelleket a csővezetékhez a lehető legközelebb szereljük fel, beépítés előtt a konyha és a bútorok képanyagát kiszámolják, a bekötést csak energetikai szolgáltató szakember végzi. A paneles főzőverziót bútorokba építjük, ezért előzetesen gondosan lemérjük, majd az asztallapon precíz kivágásokat készítünk. Nem lehetnek rések, üregek, hiányzó centiméterek. Ezt nehéz megtenni, ezért nem nélkülözheti a megfelelő képesítésű mester segítségét.

A funkcionalitáselemzés is segít a helyes választásban. Tekintettel erre a kritériumra, ügyeljen a technika jellemzőire, például:

• A készülék ereje. Meghatározza az étel melegítési és főzési sebességét. Ha minden nap nagy mennyiségben kell főznie, valamint elő kell készülnie a télre, akkor jobb, ha álló modelleket választ. Az égőik több energiát égetnek el. De a beépített telepítések használata biztonságosabb, vannak automatikus kikapcsolási funkcióik, záridőzítők gyermekek számára.
• Az ételkészítés minősége. A professzionális szakács a panel helyhez kötött felszerelését részesíti előnyben, tapasztalata lehetővé teszi számára, hogy megértse, hogy csak egy ilyen választás biztosíthatja az ételek gyors és minőségi elkészítését. Ezt elősegíti a lángállítás lehetősége, az elektromos tűzhely veszít ebben a jelzőben, bár biztonságosabb üzemeltetni, mint egy gázkészüléket.

Figyelem! Ha nagy a család, és változatos ételeket szeretők élnek benne, érdemes tűzhelyet vásárolni, nem főzőlapot. Ha elektromos változatot kell vásárolnia, vegye a panelt.

Energiafelhasználás szempontjából a gázberendezések üzemeltetése olcsóbb, mint az elektromos berendezéseké, de egy elektromos készülék hőátadási hatásfoka magasabb (20%-kal magasabb, mint a gázberendezéseké). Ennek vagy annak a készüléknek a kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy az elektromos főzőlap panel típusa nem mindig elégíti ki a fogyasztói igényeket.

Olvassa el még: Hogyan válasszuk ki a beépített főzőlap méreteit

Gáztűzhely

A gáztűzhely egy olyan berendezés, amelynek megvásárlásának vannak előnyei és hátrányai is. Sok éves tapasztalat azt mutatja, hogy ez egy sokoldalú eszköz, amely segít gyorsan megvalósítani a különféle kulináris recepteket. Ez a fajta teljesítmény működés közben szerény, a gáztűzhelyek praktikusak, könnyen használhatók. A gáz olcsó tüzelőanyag, ami jelentős előnye a leírt választásnak.

A gáztűzhelyek használatának hátrányainak listája minden évben frissül. A modern dizájn követelményei egyre szigorodnak: az emberek igyekeznek kis számú háztartási gépre korlátozni magukat, olyan új generációs készülékeket használni, amelyek teljes kényelemérzetet és a főzési folyamat élvezetét nyújtják. Ebből a szempontból egy közönséges gáztűzhely primitív. A főzőlap sokkal több funkcióval és lehetőséggel rendelkezik, ugyanakkor a gázégő minden előnye megmarad.

A kályha melletti választás során fontos megjegyezni, hogy telepítése és működtetése különös gondosságot igényel. A szerelés során a készüléket a csővezetékre csatlakoztatják, így nem lehet saját kezűleg mozgatni, ehhez külön engedélyt kell kérni a lakásfelügyelettől, illetve egyeztetni kell a megoldást a műszaki szolgálattal. A gáztűzhely önálló javítása sem lehetséges. Veszélyes háztartási gépekről van szó (nyílt tűz), ezért szervizelésére csak a gázszerviz szakemberei jogosultak. A teljes értékű modell kiválasztásának legjelentősebb hátránya a nagy súly, a nagy méretek, amelyek felemésztik a hasznos területet. Ez az a körülmény, ami miatt megtagadja a gáztűzhely vásárlását a főzőlap helyett.

Főzőlap és sütő

A főzőlap előnyeiről és hátrányairól meglehetősen nehéz beszélni. És mindez azért, mert különféle változatok kaphatók, minden modellnek megvannak a saját működési jellemzői, amelyeket figyelembe kell venni az eszköz vásárlásakor.

Először is fontos dönteni az áramforrásról. A modellek gáz- vagy elektromos hálózatra csatlakoznak. A gázégő bekapcsolásakor a főzőlap azonnal hőt ad le, így a főzési folyamat az üzemanyag csatlakoztatásának pillanatától kezdődik. Az elektromos modelleknél az égő hosszú ideig meggyullad, majd hosszú ideig lehűl. Ezt a technikai jellemzőt az ételek elkészítésekor figyelembe kell venni.

Az értékesítés során az elektromos modelleket több változatban is bemutatják. Vannak üvegkerámiák és indukciós fűtésű panelek. Ez utóbbiak az edények gyors felmelegítését biztosítják. A hevítési folyamat egy speciális elektromágneses erőtér kialakulása miatt történik, az áramok áthaladásával a ferromágneses ötvözetekből készült edények speciális fém alján.

Olvassa el még: Hogyan válasszunk elektromos főzőlapot

Az indukciós főzőlap abban különbözik az üvegkerámiától, hogy nem melegszik fel főzés közben. A gyártók rengeteg lehetőséget kínálnak az üvegkerámia panelek kivitelezésére. Mindkét lehetőség hátránya a magas ár. A rozsdamentes acélból vagy zománcozott fémből készült lapok sokkal olcsóbbak.

A főzőlap és a sütő a függő készülékek csoportjába tartozik. Ez a pár nem különíthető el, ami azt jelenti, hogy helyet kell biztosítani számára, valamint egy hagyományos gázsütőhöz, és figyelembe kell venni a berendezés méretét. a konyha felszerelésekor. Ennek a verziónak a megvásárlása azonban lehetővé teszi az eszköz funkcionalitásának bővítését olyan szakaszok hozzáadásával, mint a nagy teljesítményű égők kínai ételek főzéséhez, grill, zsírsütő és a lehető legalacsonyabb sebességgel történő főzés.

Az ilyen eszközök vezérlése sokkal egyszerűbb, egyes modellek elektronikus vezérléssel, időzítőkkel, automatikus leállítási lehetőséggel, gyermekvédelemmel és a forrási folyamat emberi beavatkozás nélküli fenntartásával rendelkeznek.

Választás

Elég nehéz egyértelműen megmondani, melyik a jobb: a gáztűzhely vagy a főzőlap és a sütő. Könnyebb lesz megoldani ezt a dilemmát, ha alaposan tanulmányozza a javasolt anyagot. A technika kiválasztásakor a szakértők azt javasolják, hogy a kérdés gyakorlati oldaláról induljanak ki. Ha egy nagy család lakik egy lakásban, a konyhát minden nap rendeltetésszerűen használják, és sokat főznek rajta, szeretnek kísérletezni és elsajátítani a különböző kulináris irányokat, akkor feltétlenül meg kell vásárolnia egy új helyhez kötött gáztűzhelyet. generáció.

A panel és a sütő választási lehetőség azoknak, akik ritkán használják a konyhát, gyakrabban melegítenek készételeket. Az ilyen eszközök sok erőfeszítést igényelnek a csatlakozás során. Különösen gondot okoz a kombinált változat felszerelése, amelyben a panel gáz, a sütő pedig elektromos (teljesen ki kell cserélni a vezetékeket). Ha a bútorkészlet már a konyhában van, akkor a vásárláskor helyesen kell kiszámítania a főzőlap súlyát. Ezt önmagában sem könnyű megtenni, így nem teheti meg további szakemberek bevonása nélkül. Ahhoz, hogy megtudja, milyen nehézségekkel kell még szembesülnie az új berendezések üzemeltetése során, az olyan felhasználók visszajelzései segítenek, akik tapasztalattal rendelkeznek az adott modellekkel való "kommunikációban".

Video