• A gáztűzhelyek előnyei és hátrányai
• A választás kritériumai
• A lemez méretei
• Felületi anyag és kialakítás
• Forró tányérok
• Gáztűzhely sütők típusai
• Gyártó cégek
• Következtetés a témában

A modern konyha különféle típusú főzőlapokkal felszerelt. Az egyik legelterjedtebb az elektromos készülék, amelyet szinte minden új épületbe beépítenek a városokban. De az elektromos tűzhelyek növekvő népszerűsége ellenére a gázmodellek iránti kereslet nem csökken. Sajnos a beépítés bonyolultsága miatt még a tervezési szakaszban sem minden épületbe építik ki a gázvezetéket. Ezenkívül az elosztó komplexumok nagy beruházásokat igényelnek, amelyek nem állnak rendelkezésre a költségvetésben. Emiatt villany, annak ellenére. ami lényegesen drágább, mint a gáz, gyakrabban használják főzőlapok tüzelőanyagaként. De ha továbbra is lehetséges a gáztűzhely felszerelése, akkor a legtöbb háziasszony ezt a lehetőséget választja.

A gáztűzhelyek előnyei és hátrányai

A kiváló minőségű gáztűzhely nélkülözhetetlen háztartási készülék a konyhában, amely számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik. Bármilyen étel gyorsan és hatékonyan elkészíthető rajta, maga a főzési folyamat könnyen szabályozható, a hőmérsékleti rendszer azonnal megváltozik. Ugyanakkor a készülék szerény és egyszerű kialakítású. Ezenkívül a tűzön főtt ételek kifejezetten kellemes ízűek.

De a gáztűzhelyeknek vannak hátrányai is, amelyek közül kiemelkedik:

• Nehézségek a konyhában a tervezési projektnek megfelelően, amely szerint a tűzhelyet a felszállótól távol kell elhelyezni, amelyet nem lehet átvinni. A készüléket csak önállóan csatlakoztathatja, és csak a Gore – vagy a RayGas szakemberei fektethetnek le vízszintes csőszakaszt.
• Az önjavítás elvégzésének képtelensége. Előtte kiképzett és külön engedélyt kapott mesterek engedélyezettek.
• Ha a beépítési és üzemeltetési szabályokat nem tartják be, veszélyes egységeket nyernek a lemezekből. Gázt engednek át, ami emberek mérgezéséhez, és ami a legrosszabb, robbanáshoz vezet.

A modern gáztűzhelyek speciális érzékelőkkel vannak felszerelve, amelyek a gázvezérlő biztonsági rendszer részét képezik. Ez egy termoelektromos védelem, amely megszakítja a kék tüzelőanyag betáplálását az égőkhöz, amikor a tűz kialszik rajtuk. Modelltől függően vagy az égők, vagy a sütő, vagy mindkét elem védett. Minden gáztűzhely elektromos gyújtású. Ez egy másik funkció, amely kiküszöbölte a gyufa használatát, ami jelentősen növelte a tűzhely biztonságát.

Olvassa el még: Melyik főzőlap jobb: indukciós vagy elektromos

A választás kritériumai

Több olyan pozíció is létezik, amelyre a háztartási gázkészülékek kiválasztása javasolt. A fő választási pozíciók között szerepel:

• a készülék méretei;
• égők száma;
• az anyag, amellyel a födémpanelt borítják;
• sütő típusa;
• készülék kialakítása.

A lemez méretei

A gáztűzhely méreteit a konyhai készlet és a szoba paramétereinek, a bútorok és egyéb háztartási készülékek elrendezésének módjának figyelembevételével választják ki. A gyártók a födémek szabványos méreteit kínálják: magasság – 85 centiméter, amely több centiméterrel változik a forgó lábak miatt, mélység – 50 vagy 60 centiméter, szélesség – 30-100 centiméter.

A legtöbb esetben a szabványos modelleket a következő méretekkel gyártják: 50×50 centiméter, 50×60 centiméter és 60×60 centiméter. Az ilyen kályhák tökéletesen illeszkednek minden konyhába, függetlenül a szoba és a konyhai készlet paramétereitől.

Felületi anyag és kialakítás

Vannak a piacon különböző felületű, egymástól szilárdságban, praktikumban és kialakításban eltérő födémek. Minden anyagnak megvannak a maga előnyei és hátrányai.

• Zománcozott felület. Ez a műfaj klasszikusa. Ezek a panelek fehérek vagy barnák, bár vannak más színek is. Az előnyök közé tartozik a szilárdság, mivel hőálló acéllemezen alapul, és a termék elfogadható ára. Hátránya a forgácsok megjelenése ütközéskor (leeső edények), a nem megfelelő tisztítás miatti karcolás, a zsírlerakódások nehezen moshatók.
• Rozsdamentes acél felület. A rozsdamentes gáztűzhelyek matt vagy fényes felülettel kaphatók a piacon. Mindkét lehetőség stílusosnak tűnik, így nem rontja el a konyha belsejét. Könnyebben tisztíthatók a szennyeződésektől, tartósak és megnövelt szilárdságúak. De nehéz őket karbantartani, mert még ujjlenyomatok is láthatóak a rozsdamentes felületen. Ezért folyamatosan törölnie kell a paneleket tiszta ronggyal vagy szalvétával. Ezenkívül speciális tisztítószerekre van szükség a rozsdamentes acél tisztításához.
• Üvegkerámia felület. Újabban érdekességnek számítottak az ilyen panelekkel ellátott födémek. Ma ez az egyik olyan fajta, amelyet rengeteg fogyasztó használ. Tetszetős megjelenés, elég erős ahhoz, hogy ellenálljon a mechanikai és hőterhelésnek, könnyű karbantartás, a rozsdamentes acélhoz hasonló tartósság. A gyártók fekete és barna, ritkábban fehér paneleket gyártanak, így ez a panel a luxusszínek kategóriájába tartozik.

Olvassa el még: Hogyan válasszuk ki a megfelelő gázfőzőlapot: modell áttekintése

Forró tányérok

Gáztűzhely vásárlásakor a ház háziasszonyának el kell döntenie, hogy hány égő elég lesz ahhoz, hogy az egész család számára teljes reggelit, ebédet és vacsorát készítsen. Ez figyelembe veszi a főzés intenzitását. A hagyományos gáztűzhelyek négyégős készülékek. A gyártók a tűzhelyek széles választékát kínálják, amelyekben az égők száma kettőtől hatig változik. Ebben az esetben az égők mérete eltérő.

Az égők méretei az edény méretéhez igazodnak, míg az egyik égő nagy és erős, kettő közepes és egy kicsi, kis gázellátású. Egyes modellekben többszintű égő van felszerelve, amelyen különféle ételeket készítenek. Gyorsételkészítéshez van beépítve. A gyártók klasszikus kerek égőket és nem hagyományos égőket is kínálnak – ovális és háromszög alakúak, amelyeken még rácsok sincsenek.

Gáztűzhely sütők típusai

Két tűzhelysütő modell található a piacon:

1. Gáz sütő. Ez egy klasszikus változat égőkkel. Ez utóbbiak felülről és alulról vannak felszerelve, egyes modelleknél további tömítés található a kamera oldalán. Hagyományosan a gázsütők kényszerlégfúvó nélküli készülékek. Ma olyan modelleket kínálnak, amelyekben ventilátor van felszerelve. Biztosítja a hő egyenletes eloszlását a sütő teljes térfogatában. A gázkemencék nincsenek felszerelve automatizálással, ezért az üzemmód beállítása és egy bizonyos hőmérséklet fenntartása manuálisan történik. Ezekben a sütőben való főzéshez tapasztalat kell. De az elektromos társaikhoz képest a gázüzeműek gazdaságosabbak, míg a bennük való főzés a faszén főzési hatását hozza létre, bár szagtalan.
2. Elektromos sütő. Egy ilyen modell egyenletesen felmelegszik a kamra teljes térfogatában. Ezenkívül az ilyen típusú sütők ventilátorral rendelkeznek. Ezért a grill hatékonyabban működik bennük. Az elektromos modellek egy adott üzemmódot felügyelő és fenntartó automatizálási egységgel vannak felszerelve, ami nagyon kényelmes a főzés szempontjából, mert nincs szükség folyamatosan figyelni a hús vagy a hal sütését. A fogyasztói vélemények azt mutatják, hogy a pékáruk jól sülnek el elektromos sütővel felszerelt gáztűzhelyeken.

"Hephaestus" gáztűzhely

Gyártó cégek

Nem az utolsó kiválasztási szempont a gáztűzhely gyártója, mert legtöbbször a minőséget a márka biztosítja. Az európai szabványok szerint azonban fizetni kell a márkáért, így a háztartási gépeket gyártó cégek megpróbálnak bejutni a legkeresettebb cégek besorolásába.

Olvassa el még: Az indukciós főzőlapok előnyei és hátrányai

A középosztály számára hiábavalóak ezek a fordulatok a márkákkal és márkákkal. Ezért van egy olyan gyártói kategória, amely jó minőségű berendezéseket gyárt alacsony áron. Például:

• "Gorenje" szlovén producer. A márka gáztűzhelyeinek megkülönböztető jellemzői az ergonómia, a funkcionalitás, a kiváló kialakítás.
• "Héphaisztosz" Fehéroroszországból. A gyártó a legmagasabb minőségű termékeket, sokféle modellt kínál – és mindezt megfizethető áron. Ugyanakkor a márkán belül vannak kategóriák, amelyek funkcionalitásban és árban is megoszlanak, ami más-más vásárlót vonz.
• "Nardi" Olaszországból. Ezt a gázüzemű konyhai készüléket nehéz megtalálni, mert Olaszországban gondok vannak a gázzal. A gyártó elsősorban elektromos tűzhelyeket gyárt. De a gáztűzhelyek szegmensében az ilyen modellek megfizethető áron voltak.

Következtetés a témában

Így nincsenek egyértelmű ajánlások a gáztűzhely kiválasztására. Egyesek úgy vélik, hogy jobb egy drága, nagy funkcionalitású modellt választani, amely lehetővé teszi az összetett ételek egyszerű elkészítését. Mások azt javasolják, hogy figyelmen kívül hagyják az összetett opciókat, amelyek növelik a födémek költségeit. Valójában a hétköznapi emberek számára a gáztűzhely csak egy olyan eszköz, amelyen hétköznapi ételeket készítenek. Kulináris remekművek ritkán készülnek rájuk. De ami a tervezést illeti, van egy szabály: az eszköznek illeszkednie kell a konyhai készlet és a szoba belsejébe.

Video