Kevés dolog mondatja jobban az őszt, mint a friss almabor. Szóval mi lenne, ha a saját kertedből készítenéd el. Az Instructables felhasználó Mike Craghead és barátja, John Saveliff ezt tűzte ki célul. És ennek a barkácsprojektnek a kivitelezése abszolút zseniális! Szeretnéd elkészíteni a sajátodat? Olvass tovább, hogy tanulj Mike-tól és Johntól, és szerezd meg a bemutatót.

Megjegyzés: Ez nem feltétlenül egy kezdő projekt. Mike szerény marad a saját barkácsolási képességeivel kapcsolatban, és elismeri: "Alapvető ismereteim vannak a fűrészek, fúrók és miegymás hegyes végének elkerüléséről… de a többit semmiképp sem tudtam volna megoldani John szerszámai és szakértelme nélkül.". John hozzáteszi, hogy bárki számára, aki egy barkács almaecetprés megkísérlését fontolgatja, "középfokú famegmunkálási ismeretek és hozzáférés egy fúrógéphez, asztali fűrészhez, maróasztalhoz vagy esztergához és csavarpisztolyhoz erősen ajánlott".

ANYAGOK
– Négyszögletes csavarok
– 11/2″-os rozsdamentes acélszögek
– kocsicsavarok
– asztalos
– Fúrógép

1. LÉPÉS

Ahhoz, hogy megalkossuk az almaborsajtónk formatervét, "összeválogattuk" a kedvenc funkcióinkat a különböző változatokból, és végtelen sokféleképpen lehet újra összekeverni a különböző alkatrészeket: A nagy csavart például egy palackemelővel is helyettesíthetjük. Körülbelül négy gazillió módja van annak, hogy egy ilyet megépítsünk, így rátok bízom, hogy kitaláljátok a sajátotokat, és megkíméllek benneteket a pontos mérésektől.

2. LÉPÉS

Az összes fát átfuttattuk John asztalosgépén, ami igazán szórakoztató, ha még sosem csináltál ilyet keményfával: egy koszosnak tűnő fadarab megy be az egyik végén, és egy gyönyörű műalkotás jön ki a másik végén, a szinte tökéletesen sima felületen hirtelen látható szemcsékkel.

3. LÉPÉS

Jó előfúrásokat fúrtam, minden egyes csavart szappanoztam… és még mindig elég sok csavarból kivágtam a poklot. Szóval amikor megnézed az általam készített alkatrészeket, kérlek, ne nézd meg nagyon közelről.

4. LÉPÉS

John csiszolókorongja volt az egyik első dolog, amivel igazán játszhattunk, miközben a váz összeállt. A tartály kivehető, mind a tisztításhoz, mind pedig azért, hogy az egészet kisebbre lehessen pakolni, ha vége a szezonnak. Egy kis bilincs egy kis biztosítékot nyújt, hogy a csiszolás ne húzza le a tölcsért a keretről.

5. LÉPÉS

Ha az almaecidprés megépült, itt az ideje, hogy ledaráljuk a gyümölcsöt. De előbb fertőtlenítsük le az összes felületet híg jódoldattal, és hagyjuk megszáradni.

A léhozam maximalizálása érdekében hagyjuk az almákat egy hétig állni. Általában az édes és a savanyú alma keveréke a legfinomabb, de még nem találkoztam olyan adaggal, ami ne tetszett volna. Az almákat félbevágjuk vagy negyedeljük (különben csak hemperegnének a tartályban!). A barna, durva darabokat a komposztba dobjuk, de a gyümölcsök kisebb hibái nem nagy ügy.

Egy 5 gallonos vödör ül a tartály alatt, hogy felfogja a földi almákat, és egy kis fakar tartja a helyén, amely kileng a helyére. Ezután feltöltjük a tartályba, és elkezdjük a darálást!

6. LÉPÉS

A vödörbe gyűjtjük az őrölt almát, vagyis a pépet. Amikor körülbelül 2/3-áig tele van, állítsuk le az őrlést. Tegyük a törkölyt egy hálóval bélelt műanyag vödörbe, és kössük csomóba. Helyezze a köteget a hordóba vagy a "préskádba", majd helyezzen rá egy vágódeszkából készült korongot. Ismételje ezt addig, amíg négy köteg grépfrútot nem halmoz fel.

7. LÉPÉS

A hordó, a lefolyó és a tálca mind a csavar alá csúszik, és egy kis áldozati tölgyfadarab megvédi a préselődeszkát a csavarral való közvetlen érintkezéstől. Helyezzen egy hálóval ellátott vödröt a kiöntő alá.

Forgassa a csavart, amíg a deszkához nem ér és le nem lassul, majd tekerjen rajta még néhány fordulatot, amíg az egész szerkezet egy kis nyögést nem ad ki. Attól függően, hogy mennyire lédús a tétel, az almabor azonnal elkezd ömleni, és az első pár gallon azonnal megtörténik. Amikor a lé lassul, forgassuk el a fogantyút még egy fél fordulatot, és így folytatjuk legalább 15 percig.

Amikor Mike almaborsajtója éppen nem almabort présel, akkor egy hátsó udvari napellenző alatt tárolja. "A garázsom egy félelmetes senkiföldje, így egyelőre nem fér be oda, de mindig is ez volt a terv… Még mindig keresem a legjobb módszert, hogy minden elem ellen lefedjem, akár sikerül végül a garázsba préselnem, akár nem.".

Ami a tisztítást illeti, Mike azt mondja, hogy a használat utáni slag lemosása jól működik, "majd egy nedves ruhával". Hozzáteszi: "Használat előtt nagyon híg jódoldattal is fertőtlenítünk. Az egész dolog elég könnyen szétszedhető, és miután lemostam a slagot, az összes alkatrészt kiakasztom száradni. Nem használunk semmi túl erőset, mert nem szeretünk vegyszereket inni. Azt olvastam, hogy a tölgynek van némi természetes tetűirtó tulajdonsága is."

Köszönöm, Mike és John! Nézd meg az Instructables oldalukat a teljes bemutatóért! Mike Instructables oldalán pedig még több ötletes barkácsolási ötletet találsz – többek között tökhöz is rengeteg ötletet.