A sütő grill szükségszerűség vagy szeszély? Ebben a cikkben megtudhatja, hogy ez a funkció mennyire fontos a főzéshez. Ez segít kiválasztani és megvásárolni a minőségi multifunkciós konyhai készüléket.

A grill tulajdonságai

A modern sütők szinte minden modellje grillel van felszerelve. Ez egy kiegészítő fűtőelem a készülék tetején. Fő feladata magas hőmérséklet létrehozása, amely lehetővé teszi a termékek ropogós kéregének elérését. Az így elkészített étel belül lágy és lédús marad. A grill lehet gáz, elektromos vagy infravörös. Ez utóbbi gyakoribb az elektromos sütőkben.

Ezzel az eszközzel húsból, halból, zöldségből készült ételeket készítenek. Ha nincs idő egy vidéki kirándulásra, akkor egy ízletes aromás kebab könnyen elkészíthető otthon a grillrácson.

Grill típusok:

• gáz;
• elektromos.

Az első lehetőség a sütőkben található, amelyek meglehetősen szerény funkciókkal rendelkeznek – gáz. A készülék alján általában egy főzőlap található, amely gyorsan felmelegíti a szekrényt. A grillezőt akkor használják, ha ételt kell sütni vagy barnára sütni. Ez a fűtőelem a szekrény tetején található.

Sok sütők vannak ellátva légkeveréses üzemmódban. Köszönhetően a beépített ventilátor, a meleg levegő a készülék belsejében mozog egyenletesen. Eszközök az ilyen típusú grill néha egy további elemet – nyárson. Bár használat után, akkor meg kell tölteni több energiát a készülék tisztítása, de az étel főzni jól minden oldalról. Ha nincs ilyen eszköz, a ételt kell megforgatják.

Az elektromos sütő grill kétféle fűtőtestet használhat: elektromos vagy infravörös. Az első esetben a fűtőelem szerepét elektromos tekercs játssza, a másodikban – halogénlámpa. Mindkét lehetőség úgy működik, hogy a készüléket az elektromos hálózathoz csatlakoztatja. Az elektromos rácsok gyakran időzítővel vannak felszerelve. A halogénlámpákból származó hőt működtető grill gyorsabban felmelegszik és lehűl, ezért a legbiztonságosabbnak és leggazdaságosabbnak tekinthető.

A rotisserie használata opcionális kényszerített vagy nedves konvekció esetén. Nincs korlátozás a felhasznált termékek körére: minden olyan étel, amelyet hagyományos grillen főznek, elektromos sütőben is elkészíthető.

Grill típusok

A grillek a következők:

• szokásos cikk -cakk formájában;
• két kontúrral;
• turbó grill.

Az első lehetőség ugyanolyan hatással van a teljes rácsra. A termékek az egész területen elhelyezhetők. A főzés legjobban a felső szinteken végezhető, alulról serpenyővel a zsírhoz. Hagyományos tepsiket és serpenyőket, sütőedényeket és egyéb edényeket használhat az ételek egymásra rakásához.

A második gazdaságosabbnak tekinthető, egy kis és egy nagy áramkörből áll. A kicsi kívülről hasonlít a szokásos cikcakkos tízesre, kis mennyiségű étel elkészítésére szolgál, és mindkettő benne van, ha az edény elfoglalja az egész állványt. A fűtőelem a sütő tetején található.

A kis rács használatakor a teljes fűtőelemnek csak a középső része van bekapcsolva. A főzéshez alacsonyabb hőmérsékletet használ. Az ételeket közvetlenül a szekció alá kell helyezni, különben nem fognak teljesen megsülni. Ez a funkció alkalmas kolbász, pirítós, szendvicsek, kis mennyiségű étel vagy lapos étel főzésére.

A turbó grill a felső grill és a beépített ventilátor együttes működését feltételezi. Ez a funkció elsősorban elektromos sütőben található. Ez a funkció még nagy és kicsi grill esetén is nagyon népszerű, mivel lehetővé teszi nagy adagok és meglehetősen nagy termékek (malac, nagy baromfi húsai stb.) Főzését. A ventilátor jelenléte segít egyenletesen elosztani a hőt a serpenyőben. Ez az üzemmód a főzési hőmérsékletben különbözik a két előzőtől. Ha kicsi / nagy, 240 -et használ, akkor turbógrill – 170 fok. További plusz a nyárs elutasítása, mivel a szekrény hője egyenletesen oszlik el. A főtt étel egyáltalán nem szárad ki.

Bár a gáz opció olcsóbb, az elektromos opció pontosabb hőmérséklet -szabályozást kínál.

Azok számára, akik szeretik kényeztetni házi finomságaikat, jobb, ha többfunkciós készülékeket választanak, és az elfoglalt emberek számára – automatikus programokkal felszerelt sütőket.

Hasznos latni::