Az elektromos indukciós főzőlapok ma nagyon népszerűek. Mindenki a gazdaságos elektromos áramfogyasztásáról beszél, ezért nem lehetett figyelmen kívül hagyni az olyan koncepcióval kapcsolatos kérdést, mint az indukciós tűzhely teljesítménye. A lakosok úgy vélik, hogy ha a készülék gazdaságos, akkor kevesebb a teljesítménye. Elvileg így kell lennie, de ez nem vonatkozik a főzőlapokra, mert bizonyos teljesítmény nélkül lehetetlen a fémedényeket folyadékkal melegíteni. Talán igen, de ez sokáig fog tartani.

Az indukciós tűzhelyek működési elve egy mágneses mező kialakításán alapul, amelynek hatására indukciós áramok képződnek.Ezért maga a kályha nem használ hagyományos fűtőelemeket, például fűtőelemeket. Rézvezetős indukciós tekercsekkel vannak felszerelve. Ők alkotják a mágneses teret, amikor elektromos áram mozog rajtuk.

Az indukciós áramok nem a főzőlapot, hanem közvetlenül az edényt érintik. Igaz, ehhez speciális edényre van szükség, ennek aljára egy mágneses ötvözetből készült elemet szerelnek fel. És ez az ilyen típusú főzőlapok egyik hátránya, mert az ilyen edények drágábbak, mint a hagyományosak.

Másrészt az induktív tűzhelyek nagy hatásfokkal rendelkeznek. Ez egyenlő 80%-kal. A helyzet az, hogy az induktív áramok nem melegítik fel magát a panelt, bár magától az edényektől + 60 C-ig is felmelegszik. Vagyis a mágneses mező hatása közvetlenül az edényeken jelentkezik, innen ered a nagy hatásfok, ami nem megy kárba a közbenső elemekre fémelemek formájában, amelyek alá fűtőelemek vannak beépítve.

Lemez teljesítmény

Tehát térjünk át arra a kérdésre, hogy mennyit fogyaszt egy indukciós főzőlap kilowattban? Először is, a gyártók ma különböző modelleket kínálnak, eltérő teljesítményjellemzőkkel. Vannak kis teljesítményű modellek – 3,5 kW-ig, vannak meglehetősen erősek – 7,0 kW-ig. Tekintsük a második lehetőséget az egyértelműség kedvéért.

Olvassa el még: Az üvegkerámia főzőlapok jellemzői

Ennek az indukciós főzőlapnak négy főzőzónája van:

• Két kis égő 160 mm fűtési átmérővel. Mindegyik teljesítménye 1,5 kW.
• A középső égő átmérője 180 mm. Teljesítménye 2,0 kW.
• A nagy, 210 mm átmérőjű pedig szintén 2,0 kW teljesítményű.

Ha összehasonlítjuk a hagyományos elektromos főzőlapokat ezzel az indukciós főzőlappal, akkor a teljesítményjellemzők tekintetében ugyanazok lesznek. Vagyis úgy tűnik, lehetetlen azt mondani, hogy az indukciós modellek gazdaságosabbak, mint a hagyományos elektromos modellek. De a megtakarítás megvan, nem hiába beszélnek erről állandóan a gyártók. Hol van ő?

Visszatérve az indukciós áramokhoz, amelyek közvetlenül érintik az edényt. A készülék nagy hatásfoka, a mágneses tér és az indukciós áramok teremtik meg azokat a feltételeket, amelyek mellett az edényekben lévő víz kétszer-háromszor gyorsabban felforr. Ugyanez vonatkozik az ételek melegítésére is. Vagyis az indukciós főzőlapon gyorsabb a főzés, ami azt jelenti, hogy kevesebb áramot költenek rájuk. Kísérletet végeztek, amelyben két különböző tűzhelyen egy 1,5 literes vízforralót szereltek fel. Tehát az elektromos panelen, ahol a fűtőelemek vannak felszerelve, a vízforraló 14 perc után felforrt. Az indukciónál ez 5,5 perc múlva történt. Itt van az összes megtakarítás.

Indukciós főzőlapok – villamos energia megtakarítás

Vagyis az energiafogyasztás ebben az esetben nem függ az égők teljesítményétől, hanem közvetlenül az edények melegítési idejétől. Ezen kívül még annyit szeretnék hozzátenni, hogy főzőlapon más módon is lehet spórolni. És sok háziasszony nem tud vagy nem sejt róla. De éppen néhány séf trükk teszi lehetővé, hogy sok pénzt megspóroljunk. Például a víz forrása után csökkentheti a fűtési intenzitást. Ez nagyon egyszerű főzőlapon. Nem kell semmit sem csavarni, minden az ujjad megnyomásával történik.

• A maximális fűtés a "9" pozícióban történik. De ritkán használják.
• Gyakrabban használja az intenzitást a 6-8.
• Ugyanazt az ételt 3-4-re melegítik.

Olvassa el még: A legjobb gáz- és elektromos főzőlapok értékelése

Vagyis az edényeket vízzel felforralva lefedheti ugyanazt a serpenyőt fedéllel, és lekapcsolhatja a tápegységet a „3” állásba. Ugyanaz a leves ilyen intenzitású tűzhely mellett annyit főz, mint maximális melegítéssel, fedő nélkül.

És még egy dolog az indukciós főzőlap nagyon kényelmes lehetőségéről. Ha leveszi az edényt a főzőlapról, az áramellátás azonnal kikapcsol. Vagyis nem kell manuálisan kikapcsolni a készüléket, ezt az automatika elvégzi helyetted. Hol vannak a megtakarítások? Abból áll, hogy sok háziasszony először mozgatja az edényeket, majd csak azután kapcsolja ki a tűzhelyet. A szokás nem a legjobb, de sok nő szenved tőle (ilyen gondolkodásmód).

Ezért a gyártók gondoskodtak az automatikus leállításról. Úgy tűnik, néhány másodperc ott van. De ha mindezt összeadja egy hónap alatt, akkor tisztességes összeg fut ki. Hiszen a gyártóüzemekben dolgozó mérnökök a modern technológia lehetőségei alapján igyekeznek minimálisra csökkenteni az energiafogyasztást. Mivel sok fogyasztó számára ez a mutató a legfontosabb. Végül is senki sem akar túlfizetni.

Következtetés a témában

Amit zárásként el lehet mondani. Az indukciós tűzhelyek nem olyan régen jelentek meg a piacon, de már elfoglalták a rést. Igen, drágábbak, ami az eladások százalékos csökkenését okozza. De a népszerűségük egyre nő, és ez persze okolható az állandóan agyon csöpögő reklámoknak, hogy gazdaságosabb ez a fajta tűzhely.

Ez valóban így van. De nem szabad mindenkit biztosítani arról, hogy ez a megtakarítás abban rejlik, hogy az indukciós főzőlap égőinek teljesítménye kisebb, mint az elektromos típusú modelleké. Ahogy a cikkből megértetted, ez nem igaz. Nem minden a kilowattról szól, hanem a kilowattóráról, vagyis arról, hogy egy bizonyos mennyiségű elektromos energia meddig használható fel. És minél kevesebb ez az idő, annál kevesebb energiát fog költeni. Ez az indukciós tűzhelyek lényege. Ezért még egyszer – az energiát nem a készülék teljesítményének csökkentésével, hanem a működési idejének csökkentésével takarítják meg.

Video