Az ukrajnai szabadtéri termesztésre alkalmas uborkafajták kiválasztásakor figyelembe kell venni a terület éghajlati viszonyait. A növények terméshozama közvetlenül a körzetbeosztásuktól függ. Különösen fontos a megfelelő fajta kiválasztása az ország legészakibb területein. Bár ma már vannak olyan fajták, amelyek egyaránt otthonosan mozognak északi és déli körülmények között.

A legjobb uborkafajták Ukrajna számára a következők:

Sztyeppe;
Savanyúság;
F1 Zador hibrid;
Nugget;
Bozótos;
F1 kölyök;
Slabozhansky F1;
Dzherelo.
Mindegyik fajtát érdemes egyenként megvizsgálni. Például az uborka Ukrajna déli részén a legjobban a stepnoi. Közepesen gyakori öntözést igényelnek, de nem igényelnek túl sok nedvességet. Igaz, az ilyen növények teljes beporzásához szükségszerűen rovarokra van szükség.
Maguk a növények nem igényesek a kezelés, a táplálás és a takarmányozás tekintetében. Korai érésű fajta.

A pácolt uborka kültéri használatra is jól használható. Széles szárú, de kis méretű. Ennek a fajtának az esetében egyszerűen csak időben meg kell metszeni őket. Ezek az uborkák rendszeres és időben történő öntözést igényelnek. Ellenkező esetben a gyümölcs íze megváltozik, de nem a legjobb irányba. Sokoldalúan felhasználható, frissen vagy konzervben is fogyasztható. Előnye továbbá a hosszú termésérés.

A népszerű uborkafajták közé tartozik a Zador F1 hibrid is. A parthenokarpikus csoport képviselője, jelentős terméshozam és az uborka belsejében lévő magok hiánya jellemzi. Gyümölcsei sokoldalúak, de vékony héjuknak köszönhetően gyakran használják őket csavarokban.

Méhbeporzású fajták. Nagy terméshozamuk és kiváló betegségekkel szembeni ellenálló képességük miatt széles körben elterjedtek. Az egyik legkorábbi, szabadföldön termesztett fajta. Ez magyarázza a friss salátákhoz való túlnyomó használatát.

A bokorcserje olyan fajta, amely méh beporzást igényel. A növények közepes méretű, 9-10 cm-nél ritkán hosszabb gyümölcsöket hoznak. Ezért használják őket gyakran konzervek készítéséhez.

A kis bokrokon lévő kis gyümölcsök a Baby F1 fajtákon érnek. Kis méretük ellenére nagyon ízletesek.

Egy másik uborkafajta, amelynek sötét, rövid gyümölcsei vannak, a Slobozhansky F1. De az ilyen növények különösen termékenyek. Ukrajnában ezt a fajtát tartják a legtermékenyebbnek, ezért olyan népszerű.

Aki korai uborkát szeretne fogyasztani, annak a Dzherelo fajtát kell választania, amely körülbelül három hónapos termésérlelési idővel rendelkezik. Ukrán tenyésztők fejlesztették ki. A termés körülbelül 14-15 cm hosszú, felülete egyenetlen, sok gumócskával.