• Előnyük számos
• Először is jó minőségű szilikon formát kell választania
• Alkalmazási mód

A szilikon formákra már évek óta nagy a kereslet. Sokféle formában kapható, és rendkívül rugalmas anyaga, természetesen tapadásmentes, értékes szövetségessé teszi a konyhában. Leggyakrabban professzionális konyhákban választják, és nem édes, sós vagy mázas ételek készítésére, feltéve, hogy jó minőségűek. Az Ukraine formákhoz készült szilikonról a linkre kattintva többet megtudhat.

Előnyük számos

Puhák és tapadásmentesek, könnyen kivehetők a formából. Nem kell őket olajozni. Feltekerheted, összenyomhatod a tároláshoz, mindig visszanyeri eredeti formájukat. Gyakran különféle méretben és formában kínálják őket, hogy megfeleljenek bármilyen bemutatónak vagy előkészítésnek.
Nem félnek a hirtelen hőmérséklet-változásoktól, könnyen átkerülnek a fagyasztóból vagy a hűtőszekrényből a sütőbe.
Egyszerű szivaccsal vagy mosogatógépben is könnyen tisztíthatók.
Az a tény, hogy nem szakadnak el, hosszú élettartamot biztosít.

Először is jó minőségű szilikon formát kell választania

A szilikon forma hatalmas raktárkészlete előtt ügyelni kell arra, hogy ne vegyünk formákat, és hagyjuk magunkat elcsábítani a hatalmas szín- és formaválasztékkal.
Vásárlás előtt győződjön meg arról, hogy mind az alacsony, mind a magas hőmérsékletnek ellenáll, -40 ° C és + 260 ° C között; Jobban szeretem a platina szilikont.
Legyen óvatos, ha a forma csomagolásán vagy címkéjén nem szerepel semmi.
A próbát összehajtva és összenyomva mindig meg tudod csinálni: ha megtartja a színét, akkor jó minőségű a szilikon, ha pedig fehér folt marad a becsípett részen, az azt jelenti, hogy rossz a forma.
Ellenőrizze a formák vastagságát is, nem egyforma: minél vékonyabb a forma, a sütő hője annál jobban megbarnítja a munkadarabot.
Az egyik legfrissebb újítás a szilikon formák, amelyekben fémrészecskék vannak, amelyek segítenek jobban elosztani a hőt, javítják a főzést, karamellizálódhatnak és ropogósabbá varázsolják.

Olvassa el még: Légkondicionáló a hálószobába: az optimális modell kiválasztása

– közvetlenül formába vágni
– gáztűzhelyre, sütőrácsra vagy infravörösre
helyezni – üres sütőbe helyezni
– tisztítószivacsot vagy tisztítószert használni.

Alkalmazási mód

Állítsa az edényt félmagasságra (ha légkeveréses sütője van) vagy aljára (hagyományos sütőben).
Hagyja állni a keveréket néhány percig, mielőtt kiveszi a formából.

Video