Bár a hírek tele vannak az egekbe szökő tojásárakról szóló emlékeztetőkkel (amelyek a fogyasztói árindex szerint 2022 decemberében majdnem 60 százalékkal emelkedtek az előző év decemberéhez képest), a kijózanítóbb hírek az áremelkedés mögött meghúzódó okkal kapcsolatosak: a kínálat csökkenésével. A baromfiiparban pusztító halálos madárinfluenzának köszönhetően 2022 végére a tojáskészletek 29 százalékkal voltak alacsonyabbak, mint az év elején.

2022 elején az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Állat- és Növényegészségügyi Felügyeleti Szolgálata (APHIS, Animal and Plant Health Inspective Service) ága bejelentette, hogy magas patogenitású madárinfluenzát (HPAI) mutattak ki mind a háztáji csirkeállományokban, mind a kereskedelmi baromfiállományokban. A madárinfluenza ezen különleges törzse, a HPAI A(H5) gyorsan terjedt. Először tavaly januárban mutatták ki vadon élő madarakban, például ragadozó madarakban és vízimadarakban. A CDC madárinfluenza-összefoglalója 2023 januárjáig 47 államban jelentette a madárinfluenza baromfiból származó kitöréseit, és mind az 50 államban a vadon élő szárnyasok körében jelentett kitöréseket. Az APHIS szerint a vadon élő madarak nem mutatják a betegség jeleit, miközben a betegséget a vonulás során hordozzák, ami veszélyezteti a házi baromfit és más madarakat. A HPAI A(H5) fertőzött madárral való közvetlen érintkezés útján terjedhet, és a madarak akkor is megbetegedhetnek, ha olyan anyagokkal, eszközökkel vagy felületekkel érintkeznek, amelyeket egy beteg madár szennyezett be.

Az embereknél a madárinfluenza elkapásának kockázata alacsony: A 2022-23-as influenzaszezonban eddig mindössze egyetlen emberi madárinfluenzás esetet jelentettek, Új-Mexikóban. A baromfi és a tojás megfelelő, 165 Fahrenheit-fokos belső hőmérsékleten történő főzése elpusztítja a baktériumokat és a vírusokat, beleértve a HPAI A(H5) vírust is, ami tovább csökkenti az átvitel valószínűségét.

Bár a madárinfluenza e rendkívül fertőző és halálos törzse nagy aggodalomra ad okot a csirkét nevelők számára (és veszélyezteti a háztáji etetőkhöz látogató madarak egészségét), az állománytulajdonosok tehetnek lépéseket a terjedés megakadályozására. Olvasson tovább, hogy megismerjen néhány konkrét intézkedést, amellyel csökkentheti tollas barátai fertőzésének esélyét.

1. Tartsa távol a baktériumokat a nyájától.

Ha fertőzött madarak közelében voltál, vagy megérintettél valamit, ami fertőzött, akkor potenciálisan átterjesztheted a betegséget az állományodra. Mielőtt elindul a csirkék gondozására, mindig mosson kezet. Miután befejezte a munkát az állományával, feltétlenül mosson újra kezet.

Ne feledje, hogy a lábai is bejuttathatják a betegséget. Ha fertőzött madarak körül sétált, a vírus a csizmája talpán is ott lehet. Takarja le a lábát csizmaszárral, mielőtt olyan területeken sétálna, ahol a csirkéi kóborolnak. Az is jó ötlet, ha tiszta ruhát vesz fel, ha más madarak közelében járt.

Nem a keze és a lába az egyetlen módja annak, hogy a HPAI A(H5) átkerüljön az állományába. Fészekaljakon, tojástálcákon, ládákon, szerszámokon, sőt, még járműveken vagy gumiabroncsokon is előfordulhat. Fertőtlenítsen mindent, ami külső forrásból származik, mielőtt az állománya közelébe vinné. Hasonlóképpen fertőtlenítsen minden berendezést vagy eszközt, mielőtt elhagyja a birtokát, hogy elkerülje a madárinfluenza tudtán kívül történő átterjedését egy másik állományra.

2. Ne ossza meg a szerszámokat és felszereléseket a szomszédokkal.

Normális körülmények között a szerszámok és egyéb anyagok megosztása egy olyan szomszéddal, akinek szintén van egy háztáji csirketelepe, pozitív dolog lehet. Most azonban itt az ideje, hogy korlátozzuk a megosztást, hogy elkerüljük a betegség véletlen elterjedését. Ha bármilyen szerszámot vagy felszerelést kell oda-vissza adnia, győződjön meg róla, hogy azokat fertőtlenítették. Ne osszon meg semmit, például kartonból készült tojótartókat, amelyeket nem tud fertőtleníteni.

3. Riassza el a vadmadarakat attól, hogy felkeressék a birtokát.

Tegyen intézkedéseket a csirkék víz- és takarmánytárolóinak biztosítására, hogy kevésbé valószínű legyen, hogy egy vadmadár megpróbáljon enni vagy inni belőlük. Végül, ha vannak olyan területek a birtokán, ahol vadmadarak vagy vízimadarak gyakran megfordulnak, fontolja meg egy kerítés felállítását, hogy távol tartsa csirkéit az adott területről.

4. Különítse el a csirkéi közül azokat, amelyek elutaztak.

Ha bármelyik csirkéje kiállításra, állatorvoshoz vagy más olyan helyre utazott, ahol a HPAI A(H5)-nek kitett lehetett, akkor hazatérésük után 30 napig tartsa őket elkülönítve. Szorosan figyelje őket a betegség bármely jelére, mielőtt visszahelyezné őket a többi tyúk közé a ketrecbe. Hasonlóképpen, ha új madarakat vásárol az állományához, az első 30 napban ezeket is elkülönítve kell tartani. Csak megbízható forrásból vásároljon madarakat, hogy csökkentse a beteg csirke vásárlásának esélyét.

5. Korlátozza a látogatókat a birtokán.

Hacsak nem feltétlenül szükséges, hogy mások is a birtokán tartózkodjanak, ne engedje, hogy meglátogassák. Minél nagyobb a forgalom a birtokán, és minél több ember kerül kapcsolatba az állományával, annál valószínűbb, hogy megbetegszik. Biztosítson csizmaszárat a nélkülözhetetlen látogatók számára, és emlékeztesse őket, hogy mossanak kezet, mielőtt megközelítik az állományt.

Ha lehetséges, kerülje más gazdaságok vagy szomszédos állományok meglátogatását is. Ha mégis meg kell látogatnia, mindenképpen fertőtlenítse cipőjét, cserélje le ruháját, és mosson kezet, mielőtt újra kapcsolatba kerülne az állományával.

6. Vegye le a madáretetőit.

Nem ritka, hogy ragadozó madarakat találunk a háztáji madáretetők közelében, mivel számos faj énekesmadarakat zsákmányol. Extra óvintézkedésként egyes szakértők azt javasolják, hogy szedje le a madáretetőket az udvaráról, hogy más madarak ne látogassanak oda, és ne terjesszék tovább a madárinfluenzát.

7. Jelentse a beteg madarakat az USDA-nak.

Figyelje az állományát a betegség bármely jelére. Néhány jel, amelyre érdemes odafigyelni: a tojástermék csökkenése, torz vagy puha héjú tojások, duzzadt fej, szemhéj, csülök, csüd, csülök vagy fésű, köhögés, tüsszögés vagy orrváladék, koordinálatlanság, hasmenés, letargia, csökkent étvágy, valamint lilának tűnő csüd, láb vagy fésű.

Néhány HPAI A(H5) vírussal fertőzött madár szintén nagyon hirtelen pusztul el anélkül, hogy a fent felsorolt jelek bármelyikét mutatná. Ha bármelyik madara betegnek tűnik, vagy ok nélkül elpusztul, jelentse az USDA ingyenes telefonszámán (1-866-536-7593). A helyi állatorvoshoz vagy a szövetkezeti kiterjedt szolgálathoz is fordulhat.

Ennek a cikknek egy korábbi változata 2022. április 19-én jelent meg.