Az önellátó háztulajdonosok évszázadok óta nevelnek csirkéket, és a háztáji csirkék tulajdonlása 2022-ben 8 százalékról 13 százalékra nőtt, különösen az ezredfordulós és a Z generációs háztulajdonosok körében. A 2022-2023-as időszakban egy új ok jelent meg a csirketenyésztésre – egy olyan, amely megdobja a családi élelmiszer-büdzsét. A tojás átlagára 2021 decembere és 2022 decembere között közel 60 százalékkal emelkedett, és 2023 elején sem volt várható, hogy csökkenne. Az emelkedés egy részéért a húsmentes fehérje iránti keresletet, a ketrecmentes törvényeket és az inflációt okolják, de vegyük figyelembe a növekvő árak legfőbb okát: a termelés visszaesését a madárinfluenza miatt.

Az Egyesült Államok történetének leghalálosabb madárinfluenza-járványa keményen sújtotta a vadmadár- és baromfiállományt, 2023 januárjától 58 millió baromfit érintve. A megerősített esetek 310 kereskedelmi és 430 háztáji állományt érintettek. Így a polcok üressége és a magas költségek miatt még több háztulajdonos választja a házi tojások jobb ízét és frissességét. Az alábbi tippek segíthetnek a saját háztáji csirkék gondozásának megkezdésében és gondozásában, beleértve a madárinfluenza megelőzésére irányuló lépések megtételét az állományban.

Ellenőrizze a helyi törvényeket.

Bár sok közösség engedélyezi a háztulajdonosoknak, hogy csirkéket neveljenek a hátsó kertjükben, Laura Henderson a coloradói Craigből azt tanácsolja azoknak, akik csirketartáson gondolkodnak, hogy először tájékozódjanak a helyi hatóságoknál. "Hívja fel a helyi területrendezési hatóságot". Henderson azt javasolja: "Ők meg tudják mondani, hogy engedélyezett-e a csirketartás, és hogy szükség lesz-e engedélyre.

Egyes közösségek korlátozzák a tartható csirkék számát, ha a városban lakik, mások pedig esetleg nem engedik meg, hogy kakast tartson, mert a kora reggeli kukorékolás nem mindig teszi boldoggá a szomszédokat." Az is segít, ha tisztában van azzal, hogy az állam milyen lépéseket javasol a csirketulajdonosoknak a madárinfluenza kimutatására vagy bejelentésére.

A tojásrakás ingadozik

Az egyik első dolog, amit Laura Henderson megtudott, amikor elkezdett csirkéket tenyészteni, hogy bizonyos évszakokban kevesebb tojást termelnek. "Egy vidéken élő barátom néhány évvel ezelőtt karácsony előtt adott nekem öt tyúkot, de az első három hónapban szerencsém volt, ha minden második nap kaptam egy tojást." mondta Henderson. "Amint azonban beköszöntött a tavasz, őrült módon elkezdtek tojni, és egyes napokon egy tucat tojást vagy még többet is kaptam."

Rájött, hogy a tyúkok hajlamosak több tojást tojni, amikor hosszabbak a nappalok. Tehát tartsa szem előtt a termelés hullámzását. Vegye figyelembe azt is, hogy a tojástermelés visszaesése vagy a puhább vagy formátlan tojások lerakása a madárinfluenza jele lehet.

Nincs szükséged kakasra

Amíg Beth Thompson az oklahomai Tulsából el nem kezdett csirkéket nevelni a hátsó kertjében, azt hitte, hogy kakasra van szüksége ahhoz, hogy a csirkéi tojást tojjanak. "Hat bébi csibét vettem a takarmány- és magboltban, és ahogy nőttek, nyilvánvalóvá vált, hogy az egyik egy kakas." mondta Thompson. "A kakast át kellett adnom egy vidéki farmra, mert a lakóhelyemen nem engedélyezett a kakasok tartása, de a tyúkoknak nincs szükségük kakasra ahhoz, hogy tojást tojjanak" – mondta. "Amikor a tyúkjaim körülbelül hat hónaposak lettek, elkezdtek tojást tojni."

Indítsa el háztáji állományát ezen a hétvégén a Tractor Supply-nál kapható 10 darab ISA Brown csibével.

Keverjük össze

Amikor Thompson egy újabb csirkével bővítette háztáji tyúkudvarát, egy díszes csirke mellett döntött. "Az első csirkéim mind fehér leghornsok voltak, a közönséges fajta, amit mindenhol látni" – mondta. "De átnéztem a baromfimagazinokat, és láttam a legszebb csirkéket. Szerettem volna egy kis színt vinni a tenyészetbe, ezért vettem egy Ameraucana tyúkot". Thompson szerint a tyúknak gyönyörű arany és barna tollazata van, de még érdekesebb, hogy kék tojásokat tojik. A tojáshéj színe nem változtatta meg a tojás ízét, tette hozzá.

Készüljön fel a csirkék orvoslására!

Amíg a csirkéket tápláló étrenddel etetik, általában elég egészségesek, de Linda Hime a kansasi McPhersonból azt tanácsolja az új csirketulajdonosoknak, hogy tartsanak kéznél egy készletet a csirkeápolási kellékekből. "Mindig legyen nálad minden, amire szükséged van ahhoz, hogy gyorsan orvosolni tudd a csirkéidet, ha megsérülnek vagy megbetegednek". Ezek a készletek közé tartozhat antibiotikumos kenőcs, géz, kutyakörömcsipesz (a csőr és a körmök esetében), elektrolitok (kiszáradás esetén), valamint minden egyéb, az állatorvos által ajánlott gyógyszer és kenőcs. "A legfontosabb, hogy legyen nálad kesztyű – szükséged lesz rá" – mondta Hime.

A tiszta kesztyű, ruházat és kéz különösen hasznos a madárinfluenza terjedésének megelőzésében. Emellett a csirkék egészségére való rendszeres odafigyelés segíthet észrevenni az esetleges madárinfluenza tüneteit. Ha madárinfluenza gyanúja merül fel, jelentse a helyi vagy állami hatóságnak. A gyanús esetet jobb azonnal jelenteni, és megpróbálni elkülöníteni a beteg madarat a további terjedés megakadályozása érdekében. A fertőzött madarakat (a pozitív teszteredményűeket) humánusan selejtezik.

Figyeljen a szellőzőnyílás prolapsusára

A csirke petevezetéke (ahol a tojás kijön) kiugorhat vagy kidudorodhat kifelé, ha nagyon nagy tojást ad le, vagy tápanyaghiányban szenved. Linda Hime jelenleg úgy kezeli az egyik tyúkját a ventilációs prolapsus miatt, hogy naponta behozza a házba, és hagyja, hogy "kellemes, meleg vízben" áztassa, majd enyhe antibakteriális szappannal óvatosan megtisztítja a területet, és egy kis Preparation H és Vetericyn készítményt alkalmaz. Elmagyarázza az új tyúktulajdonosoknak, hogy a ventilátorprolapsusból való felépülés időbe telhet, ezért a kezelés következetessége létfontosságú.

Helyesen etessük őket

A kalciumhiány a csirkék étrendjében vékony héjú tojásokhoz és egyéb fizikai problémákhoz vezethet. Marina Jade Kistler a kansasi Lindsborgból Grubblies-t eteti a csirkéit. "Ez állítólag segít nekik abban, hogy a tojáshéjuk erősebb legyen" – mondta Kistler – "és a tollazatuk is olyan puha lett tőle!". Kistler csirkéi elég szerencsések: gyakran élvezik a friss gyümölcsöket és zöldségeket is.

A kutyaház duplán is szolgálhat tyúkólként.

Egy nagy tyúkólba való befektetés néhány ezer dollárba kerülhet, de Ann Taylor a kansasi Lindsborgból azt javasolja, hogy használjunk szalmából készült kutyaházat, ha még újak vagyunk a csirketenyésztésben, és nincs sok pénzünk. "Ezt ajánlotta a farmer, aki eladta nekem a csirkéimet" – mondta Taylor. "Kilenc vagy tíz közepes méretű kutyaháza volt a tyúkóljában, és mindegyiknek a hátsó oldalára kis, csuklós ajtókat szerelt, amelyeken keresztül be lehetett nyúlni, és be lehetett gyűjteni a tojásokat."

Csak arra vigyázzunk, hogy a jelenlegi madárinfluenza-probléma miatt a legésszerűbb a takarmánytárolókat és a vizet biztosítani, hogy a vadállatok ne fertőzhessék meg azokat. Az is tanácsos, hogy a vándorló vízimadarakat, más vadmadarakat és a rágcsálókat tartsuk távol a baromfiólaktól vagy a karámoktól.

Tartsa tisztán

Nem számít, hogy mekkora tyúkólat választunk, a legegészségesebb tyúkok érdekében Taylor azt tanácsolja, hogy tartsuk azt tisztán. "Legalább kéthetente egyszer ürítsük ki a régi szénát, és tegyünk bele tiszta, száraz szénát" – javasolja. "A tyúkól tisztán tartása csökkenti a betegségek és paraziták kockázatát." Taylor a csirkék ürülékét is felgereblyézi a tyúkudvarról. "Az ürüléket a komposztkupacomba teszem komposztálni, majd a komposztot a zöldségnövényeim trágyázására használom" – mondta. "Ez a legjobb trágya, és ez az újrahasznosítás egyik módja."

A takarítás új értelmet nyer a madárinfluenza veszélye miatt. A csirkét kezelőknek fertőtleníteniük kell minden ruhát, tojástárolót, ládát és szerszámot, különösen, ha vadmadarak közelében vagy madárkiállításokon jártak, mielőtt belépnének a baromfi területére. Lehetőség szerint minden nap tisztítsák és fertőtlenítsék az etetőket és a víztartályokat vagy itatókat. Az is segít, ha meggyőződik arról, hogy a baromfiudvarba látogatók nem érintkeztek a közelmúltban madarakkal, és alaposan megtisztítják kezüket, ruhájukat és lábbelijüket.

Fedje le a csirkeudvart

Két hónappal azután, hogy megszerezte a csirkéit, Taylor elvesztette az egyiket egy sólyom miatt, amely lecsapott a csirkeudvarra, felkapta és elrepült. "A csirkeudvar oldalait 6 láb magasra építettem, hogy egy kutya se ugorhasson be, és ne tudja elkapni a csirkéket, de arra nem is gondoltam, hogy egy sólyom elkapja őket." Azonnal csirkedrótot szerelt a csirkeudvar tetejére, hogy megakadályozza a hasonló esetek megismétlődését. A tyúkól és az etetőterület lefedése és bekerítése szintén távol tarthatja a fertőzött vadmadarak ürülékét és egyéb fertőzéseit.

Fészekrakó dobozok használata

Miután tyúkjai tavasszal elkezdtek tojni, Laura Henderson meglepődött, amikor két tojást talált a csirkék etetőtáljában. "Gondolom, a tyúk keresett egy helyet, ahová lerakhatja a tojásait, és ez valószínűleg olyan jó helynek tűnt, mint bármelyik másik" – mondta Henderson. "Ha olyan helyen találunk tojást, ahol nem kellene lennie, szedjük fel, és tegyük egy fészkelődobozba." A fészkelődobozok a tyúkólban elhelyezett egyszerű ládák, amelyek körülbelül 12 hüvelykszer 12 hüvelyk négyzet alakúak, körülbelül 12 hüvelyk magasak és nyitott tetejűek. Minden tyúknak saját fészkelődobozának kell lennie, amelyet félig meg kell tölteni szénával. "A tyúkok szeretnek más tojások mellé tojni, ezért ha egy fészkelődobozba helyezzük őket, az arra ösztönzi őket, hogy oda rakják le a tojásaikat."

Hálózat másokkal

Amikor Laura Henderson először kezdett el csirkéket nevelni, számos kérdése volt, ezért felkereste az interneten a BackYard Chickens nevű fórumot, ahol más csirketulajdonosokkal tudott kapcsolatot teremteni, és választ kapni a kérdéseire. "Régebben én voltam az, aki minden kérdést feltett" – mondta – "de mostanra már elég sokat tanultam, és élvezem, hogy másoknak is segíthetek a saját csirketartásuk elkezdésében".

A környékbeli csirketulajdonosokkal való kapcsolatépítés tudatosíthatja a madárinfluenza-fertőzés lehetőségét. Általában, ha a madárinfluenza megerősítést nyer, akkor 6 mérföldes körzetben minden madarat érinthet. Henderson azt is megosztotta, hogy azok az emberek, akik csirkét nevelnek, úgy tűnik, szívesen segítenek másoknak, akik most kezdik. "Olyanok vagyunk, mint egy nagy család" – mondta.

Biológiai biztonság gyakorlása

A madárinfluenza veszélyeivel kapcsolatban nem lehet túlzásba vinni a tisztaságot és a megelőzést, hogy az idő- és pénzbefektetésed biztonságban legyen. A biológiai biztonság az a folyamat, amellyel a kereskedelmi gazdálkodók megelőzik az állatok megbetegedését, és a Minnesotai Egyetem tanácsadó szolgálata azt ajánlja, hogy minden csirketulajdonos rendelkezzen írásos tervvel, és kövesse azt.

A madárinfluenza általában halálos a fertőzött csirkékre nézve, ezért a megelőzésnek kiemelt figyelmet kell kapnia. A fertőzés közvetlenül a fertőzött madarakkal való érintkezés útján terjed, de akkor is előfordul, ha a kórokozókat okozó kórokozókat emberek, élelmiszerek, víz, rágcsálók, háziállatok, valamint szennyezett berendezések vagy területek juttatják be.

A tisztaságra és a vadállatok távoltartására vonatkozó tanácsok mellett a vásárolt vagy kiállításokra vitt madarakat is elkülöníthetjük; tartsuk őket 30 napig karanténban, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy nem fertőzöttek, mielőtt az állományba visszük őket. Legyen óvatos a madarak beszerzésekor. Általánosságban korlátozza a baktériumok bejutását más madarakról, azok ürülékéről, szerszámokról, az Ön kezéről és lábáról, sőt még a látogatókról és a járművekről is.