Az öntöttvas serpenyő, bár nehéz, megbízható és tartós. Korábban csak ilyen serpenyőket használtak a konyhában.

Ha öröklött egy öntöttvas serpenyőt, rozsdás és vastag koromréteggel, ne rohanjon el, amíg jobb időpontokig el nem küldi az kamrába.

Ebben a beszámolóban a szerző megmutatja, hogy otthon, homokfúvó és nyílt tűz nélkül, a szénlerakódások eltávolíthatók egy öntöttvas serpenyőben.

Azt javasoljuk, hogy olvassa el a cikket: Hogyan készítsünk lámpaernyőt egy izzóra egy régi konyhai edényből saját kezével.

Az első lépés az edény felületének durva őrlése.

A munka fő szakaszai

Meg kell jegyezni, hogy az öntöttvas nagyon fájdalmasan reagál a savkezelésre, ezért a szénlerakódások eltávolításához a felületről kívánatos a leginkább ártalmatlan és ugyanakkor rendelkezésre álló sav – citromsav.

A szerző hígítja a citromsavat vízben, gyenge koncentrációt elérve. Ezután töltse fel az edényt egy készített citromsav oldattal.

Egy ideig állunk, fémhálóval tisztítjuk, majd semlegesítjük a citromsavat lúgos szódaoldattal.

A következő szakaszban az edényt újra szárítani és csiszolni kell, csak ezúttal finomabb csiszolópapírral.

Védő bevonat létrehozásához öntöttvas serpenyőt tetünk a tűzhelyre, megsütjük sertés- és bárányzsírral. Tartsa tüzet, amíg a zsír kiég.

Az öntöttvas serpenyőben végzett első kezelés után nem tud azonnal elkészíteni ételt – össze kell gyűjtenie az összes káros anyagot valamilyen abszorbens (például hagyma) felhasználásával.

Csak megsütjük a hagymát növényi olajban. Sült után a hagymát ki kell dobni. Ezután mossa le az edényt forró vízzel és mosogatószerrel.

Az öntöttvas serpenyőben a szénlerakódások eltávolításával kapcsolatos részletekért lásd a weboldalon található videót.