Mielőtt kitalálná, hogyan készítsen egy faszéngrillt saját kezűleg fémből, meg kell vizsgálnia a szabványos kialakítás jellemzőit. Az összecsukható és helyhez kötött alap készítésekor fontos:

• Méretek;
• Mélység;
• Nyitva;
• Bevágások.

A kész pörkölő mélysége határozza meg, hogy a hús milyen mélyen sül meg. Ha az alap mélysége sekély, a darabok megéghetnek, de a túl mély kebabserpenyő is alkalmatlan a sütésre. A mélységnek optimálisnak kell lennie ahhoz, hogy a nyársak a megfelelő magasságban legyenek.

A szabadban készült ételeknek jellegzetes íze van, és ez nagyrészt a grillsütő fémgrill megfelelő kialakításának köszönhető. Egy jó modellnek lyukak vannak a falán.

Egy jó méretű, kész grillsütő legalább nyolc nyársat képes befogadni. A házi készítésű termék szélességének kiválasztásakor a nyársak hosszát és a köztük lévő távolságot kell figyelembe venni. Annak érdekében, hogy a nyársak ne érjenek egymáshoz, a falakon kis bevágásokat készítenek.

Típus

Számos módja van annak, hogy saját kezűleg grillezzünk fémből, mivel többféle kialakítás létezik. Mindegyik modell a maga módján kényelmes és funkcionális, de van néhány árnyalatuk.

A szokásos

Egy egyszerű fémgrill ideális magánházakba és nyaralókba. Négyzet alakú talapzata van, amely általában levehető lábakon áll. Ez a hordozható változat. Saját kezűleg, hogy egy közönséges grill egyszerűen rögtönzött anyagokból, mivel semmi eredeti ő nem. Ha megbízható, házi készítésű grillsütőt szeretne, érdemes megfontolnia ezt a kialakítást.

Összecsukható

A szabadban történő ételkészítéshez egy hordozható, készre szerelt változatra van szükség. Kicsi, összecsukható grill, amelyet könnyű magával vinni.

A vas összecsukható tűzhely a kivehető részei által különbözik, ezek száma különböző lehet. Az egyszerű fém modellek elpusztíthatatlan talapzattal rendelkeznek, és csak a lábak levehetők. A lábak rögzítése vagy csavarozással vagy speciális mélyedésekbe való beszereléssel történik. Egy ilyen hordozható változat bonyolultabb és szokatlanabb.

Összecsukható tűzhely, amelynek minden alkatrésze eltávolítható, négy fémfalból, lábakból és egy alapból áll. Könnyebben szállítható és könnyebben összeszerelhető a szabadban. A tűzhely építése szintén nem bonyolult.

Helyhez kötött

Önálló ház esetén célszerű olyan állandó szerkezetet készíteni, amelyet nem kell szállítani vagy szétszedni. Néha hasonlítanak egy szép pergola tetővel, és egy kész részlet a telek kialakításában. A tűzhely rozsdamentes acélból készült, a rögzítéshez pedig fémcsöveket és téglákat használtak.

A kis építménynek gyönyörű teteje van közvetlenül a kebab felett. Bármilyen méretű álló grillt készíthet.