• Általános készülék eszköz
• Gyártási szabályok
• Napelemes szárító összeállítás
• Hasznos tippek

A szárított gyümölcsök és zöldségek a vitaminok és pektinek tárháza. Tehát, ha nyáron felhalmozódik belőlük, télen is élvezheti a természet összes ajándékát. Friss zöldséget, gyümölcsöt persze lehet vásárolni a boltban, mert ma már ez nem probléma, de a nyári lakosok nagy része télig próbálja kitartani a betakarítását, befőzve vagy szárítva. Tehát nézzünk meg néhány tervezési lehetőséget, amelyekben száríthat. Amúgy hozzátesszük, hogy a zöldség-gyümölcsökhöz való barkács szárítógép valóság.

Általános készülék eszköz

Meg kell jegyezni, hogy ma a nyári lakosok háromféle szárítót használnak, amelyek különböző szárítási elveken alapulnak.

• Légáramlási mozgás használata. Ennek a készüléknek az eszköze elvileg egy doboz, amelyben egymás fölé helyezik a hálókat, amelyekre a felszeletelt gyümölcsöt vagy zöldséget helyezik. A doboz oldalán egy-két lyukat készítenek, amibe a ventilátorokat beillesztik. Segítségükkel a fújás megtörténik.
• A nap használata. Ez egy doboz alakú kamera, amely ferdén van felszerelve, így a napsugarak mindig a gyümölcsök és zöldségek raklapjaira esnek. A készülék elejét gyakran üveg vagy háló borítja. A szakértők azt javasolják, hogy ne használjon fém tokot az ilyen típusú szárítóban. A napsugarak hatására nagyon felforrósodik, és maga is sok hőenergiát kezd kibocsátani, ami negatívan befolyásolja az aszalt gyümölcsök minőségét.
• Infravörös fűtőelemmel ellátott szárítógép. Alapvetően ez ugyanaz, mint a napelemes változat. De a napsugarak (ingyenes) helyett itt ultraibolya sugarakat használnak, amelyeket például egy transzformátorhoz csatlakoztatott speciális film bocsát ki. Nagyon hatékony konstrukció, amely gyorsan és hatékonyan szárad. De a fentiek közül ez a legdrágább. Igaz, az előnyök közé tartozik, hogy magának a szárítónak a kialakítása minimálisra egyszerűsíthető. Fiókra vagy kamerára itt nincs szükség, elég, ha hálós polcokat teszünk, és a fűtőelemből rájuk irányítjuk az UV sugarakat.

Légáramlásos szárítás használata

Gyártási szabályok

Gyümölcsszárítót saját kezűleg elkészíteni nem nehéz. Bármilyen dobozra emlékeztető forma alkalmas erre. Például lehet gardrób egy konyhagarnitúrából vagy egy gardrób elem, elkészítheted hűtőből vagy főzőlapból, vagy inkább a sütőjéből. Vagy összeállíthat egy dobozt hulladék anyagokból: rétegelt lemez, forgácslap, farostlemez és így tovább.

Olvassa el még: Hasznos konyhai eszközök

Vessünk egy pillantást egy házi szárítógépre. Ehhez négy azonos lapra lesz szükség, például rétegelt lemezre, 30×30 és 20×20 mm-es falécekre, önmetsző csavarokra, szúnyoghálóra.

• Először is össze kell szerelni a doboz keretét, amelyhez a 30×30 mm-es rudakat össze kell kötni egymással olyan szerkezetbe, amely megjelenésében pontosan úgy néz ki, mint egy doboz.
• Ezután a keretet három oldalról rétegelt lemezekkel burkolják, amelyeket előre vágnak, hogy illeszkedjenek a keret méretéhez. Az egyiken lyukakat kell készíteni (egymás felett függőleges síkban), amelyekbe be kell szerelni a ventilátorokat. A szerelés azonnal vagy a teljes szerkezet összeszerelése után elvégezhető.
• A negyedik oldalra felakasztanak egy negyedik lapot, amelybe először nagyszámú, 8-10 mm átmérőjű lyukat kell készíteni. Minél nagyobb, annál jobb. A ventilátorok által meghajtott levegő rajtuk keresztül távozik. Egyébként a szárítóajtóval szemben egy ventilátoros fal van felszerelve.
• Most el kell készítenünk a polcokat. 20×20 mm-es lécekből készülnek, téglalap alakúak és valamivel kisebbek, mint a szárítóberendezés szélessége. Ezt a keretet tűzőgép és kapcsok segítségével szúnyoghálóval töltjük ki, használhatunk ragasztót is. A polcok számát a szárítógép magassága határozza meg. 10-15 cm távolság legyen közöttük.
• Ezért ezt a távolságot figyelembe véve a készülék belsejében (keresztben) azonos 20×20 cm-es sínekből készült vezetőket szerelnek fel, amelyekre a polcokat fektetik.
• Meg kell jegyezni, hogy ebben a kialakításban nincs szükség alsó és mennyezet felszerelésére. A ventilátorok levegőjét ne csak a perforált ajtón keresztül szabad kiüríteni. Ez utóbbi egyébként a zsanérokra van akasztva, és nincs értelme szorosan illeszkedni a doboz keretéhez.
• Most telepítenie kell a ventilátorokat, csatlakoztatnia kell őket a váltakozó áramú hálózathoz, telepítenie kell a polcokat, miután előzőleg feldarabolt zöldségeket és gyümölcsöket helyezett el rajtuk.
• Minden készen van, lehet kapcsolni a ventilátorokat és megvárni, míg kiszáradnak a lebomlott gyümölcsök.

Szárítógép gyártási séma

Napelemes szárító összeállítás

A napenergiával működő gyümölcsszárító energiatakarékos megoldás. Itt nem használnak áramot vagy egyéb üzemanyagot. De ennek a kialakításnak van egy pontja, amelytől függ az előállított folyamat hatékonysága. Ez a teljes berendezésnek a naphoz viszonyított dőlésszöge. Vagyis a napsugarak lehetőleg fedjék le azt a térfogatot, amelyben a zöldségek vagy gyümölcsök találhatók.

Olvassa el még: Melyik konyhai mérleg a jobb

Ezért először egy közönséges, fedél nélküli dobozt szerelnek össze. Ez ugyanaz a fakeret, rétegelt lemezzel vagy más lapokkal befejezve. Most ezt a dobozt ferdén kell felszerelni, és a szárító keretével megegyező fából készült lábakra kell helyezni. Hogy megértse, mi a tét, vessen egy pillantást az alábbi fotóra.

Most el kell készítenünk a polcokat. Ugyanúgy készülnek, mint a ventilátoros modell esetében. A lényeg az, hogy a vezetőket megfelelően állítsa be a dobozba. A léceket vízszintesen kell megtömni.

Elvileg minden készen áll. A szárítóba polcokat helyezhet el, és elhelyezheti rajtuk a természet apróra vágott ajándékait.

A napelemes szárító összeszerelésének számos árnyalata.

• A doboz végein lyukakat kell készíteni, hogy a levegő átjusson rajtuk. Ez egyfajta szellőzés. A nyílásokat szúnyoghálóval kell lefedni, hogy a rovarok ne kerülhessenek a készülék belsejébe.
• A készülék alját célszerű fémlappal letakarni. Felmelegszik és kisugározza hőenergiáját, ami növeli magának a szárítási folyamatnak a hatékonyságát.
• A készülék minden belső síkját feketére kell festeni. Nyilvánvaló, hogy magához vonzza a napsugarakat, míg a fehér taszítja azokat.
• A szárító elejét üveggel, esetleg polikarbonáttal kell borítani. A lényeg az, hogy a felhasznált anyag átlátszó legyen.

Hasznos tippek

• Vágja a zöldségeket és a gyümölcsöket apró és nem túl vastag darabokra.
• Ha ventilátoros szárítót használ, akkor nem kell azonnal bekapcsolnia a levegőfúvást. Szükséges, hogy a szeletek 2-3 napig a szárítóban feküdjenek.
• A megfelelő szárítási folyamat fő kritériuma a hőmérséklet-szabályozás. 40-50 C az az optimális hőmérséklet, amelyen a szárított termékekben maximum vitaminok és tápanyagok maradnak meg. Ezért néhány nyári lakos hőszigetelő anyaggal borítja a szárító belső felületeit. Ez különösen igaz, ha a készülék egy régi hűtőszekrényből készült.
• A polcok csak hálósak legyenek. Csak a levegőnek folyamatosan keringenie kell a belső térben.

Olvassa el még: Konyhához használt öntapadó fólia

Amint látja, a zöldségek és gyümölcsök szárítására szolgáló barkácsológép elkészítése nem olyan nehéz. Többnyire használt építőanyagokat használnak, így a gyártási költségek alacsonyak.

Video