A saját kertben termesztett fokhagyma kétszeresen is hasznos, különösen, ha termékeny talajban termesztették, és értékes nyomelemeket tartalmaz. A fokhagymát általában ősszel ültetik a tél alá. A legtöbb kertész ezt a módszert választja.

Milyen előnyei vannak a téli fokhagyma ültetésének??

A vetés időzítése szerint kétféle fokhagyma létezik:

• tél;
• tavasz.

A téli ültetést ősszel, a tavaszi ültetést pedig tavasszal végezzük. Szerkezetükben kissé eltérőek. A tavaszi hagymának több sor szegfűszeg van, és nincs különálló közepe. A fokhagyma, amit nyáron a szupermarketben vásárolunk, csak téli hagyma. A fokhagyma téli ültetése racionálisabbnak tekinthető, és számos előnnyel jár:

• Tavasszal több idő áll rendelkezésre más növények vetésére;
• A téli fokhagyma jobban ellenáll a fagynak, míg a tavaszi fokhagyma elpusztul, ha tavasszal fagyos idő lesz;
• Az őszi palánták nagyobbak, ami a termés nagyságát is meghatározza;
• a téli fajták kártevőkkel szemben ellenállóak;
• Téli vetés esetén korábban betakarítható;
• különleges gondozásban a téli fokhagyma nem igényel, a legfontosabb dolog az, hogy válassza ki a megfelelő ágyat és kövesse az ültetés technológiáját, ősszel elegendő nedvesség van, az öntözés nem szükséges.

Hogyan válasszunk helyet az ültetéshez?

Ősszel, miután a fő zöldségeskertben betakarítottuk a termést, bármelyik ágyásba ültethetünk fokhagymát. De van néhány szabály, amit szem előtt kell tartani:

• A fokhagymát a mély gyökérzettel rendelkező növények (hüvelyesek, uborka, cukkini, sütőtök) után érdemes ültetni, mivel a fokhagyma gyökerei közelebb vannak a felszínhez, és a talaj felső rétegeiből kapja a tápanyagokat;
• Nem tanácsos a zöldségféléket a betakarított sárgarépa, cékla vagy fűszernövények helyére ültetni;
• A legjobb, ha nem savanyú és nem agyagos talajt választunk;
• Az ágynak északról délre naposnak kell lennie.

Talajelőkészítés és vetés

Az áttelelő fokhagymát semleges talajba ültetik, amelyet előzőleg a gyomoktól megtisztítottak és ásóval 20-30 cm mélyen fellazítottak. Ha a talaj savas, meszet vagy dolomitlisztet kell hozzáadni. Az agyagos talajhoz tőzeg vagy homok adható. Szintén meg kell trágyázni a földet a vetéshez, a legjobb a vízzel hígított tehénborsó, amely a nyár folyamán lebomlott.

Válassza ki a legnagyobb szikleveleket, akkor a hagymák is nagyok lesznek. A szikleveleket kb. 20 cm mélyen, egymástól 10-12 cm távolságra ültetik; az ágyások közötti távolság 15-20 cm. Az izzók előkészítése magában foglalja a fertőtlenítő oldatban történő kezelést:

• halvány mangánoldat;
• 1 százalékos réz-szulfát oldat;
• Maxim, Fondazol vagy Fitosporin oldat;
• sóoldat (2 evőkanál) sós oldattal.л./1 liter).

Közvetlenül az ültetés előtt fél órán át áztatjuk őket az oldatban.

A téli fokhagyma gondozása

A fokhagymát szeptember végén vagy október elején ültessük el, a régiótól és az adott év időjárási viszonyaitól függően. Az optimális hőmérséklet az ültetés napján 10-12 fok. A téli fokhagyma ültetése után nincs szükség különleges gondozásra, öntözésre valószínűleg nem lesz szükség, mivel ősszel gyakran esik az eső.

Télen fűrészporral mulcsozhatja az ágyást, tavasszal pedig eltávolíthatja a takarást. Az első hajtások megjelenése után kezdje el öntözni. A növény termesztése során az ágyásokat rendszeresen gyomlálni, trágyázni kell. Június közepétől augusztus elejéig lehet szüretelni, a fajtától és az időjárástól függően.