Nincs szebb, mint egy frissen főzött kávé egy eszpresszógépben. Vagy inkább a mokát vagy a tejeskávét szereted? Akárhogy is legyen, a modern eszpresszógépek különféle, gazdag ízű kávéitalok készítésére képesek.

Tartalom

• 1 Az eszpresszógép működése
• 2 Előnyök és hátrányok a többi kávéfőzőhöz képest
• 3 Az eszpresszógép kiválasztásának fő kritériumai
• 4 Eszpresszógép minősítése

• 4.1 Melitta Caffeo Barista TS
• 4.2 De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica
• 4.3 Asko CM8456S
• 4.4 Polaris PCM 1523E

5 Összefoglalva

Az eszpresszógép működése

A kávéfőzés leggyakoribb és legegyszerűbb módja a következő: a tisztított vizet elkeverjük az őrölt kávébabbal, felforraljuk és egy bizonyos ideig forraljuk. Ezen lépések után élvezheti az aromás kávét. A kávéfőző egyszerű modelljeiben az üledék leülepedik, a csúcsmodellekben pedig fejlett szűrőrendszert használnak.

Az eszpresszógépek vagy a kávéfőzőgépek működési módja teljesen más. Az ilyen eszközökben a kávéhoz egyáltalán nem adnak vizet – a gőzt nagy nyomás alatt vezetik át rajta, felfedve egy élénkítő ital minden ízét. A gőzt egy speciális kamrában sűrítik és aromás italgá alakítják.

Egy ilyen kávéfőző sokféle kávét készíthet, amit az igazi ínyencek értékelni fognak. Ha összehasonlítjuk ezeket az eszközöket csepegtető kávéfőző gépekkel, akkor az utóbbiak minden tekintetben veszítenek, kezdve egy kevésbé intenzív kávéízzel, befejezve az ital elkészítési idejével.

Előnyök és hátrányok a többi kávéfőzőhöz képest

Az eszpresszógépnek számos előnye van más kávéfőzőkkel szemben, de vannak hátrányai is. A fő előnyök a következők:

1. A kávézacc hiánya az ital elkészítése során. Egy teljes csésze kávé mentes a kellemetlen üledéktől, amely összegyűlik az alján.
2. Az élénkítő ital eredeti íze nem veszik el, hanem éppen ellenkezőleg, intenzívebb és koncentráltabb lesz. Az őrölt kávé további ízjegyeket szerez az ital elkészítésének egyedülálló technológiájának köszönhetően.
3. Egy adag kávé elég gyorsan elkészül, ami kétségtelenül előny. A gőz áthaladása a zúzott szemcséken és az ezt követő kondenzáció kevés időt vesz igénybe.
4. A szivattyú üzemi nyomása forró gőzt irányít az őrölt szemcsékhez, ezért a legtöbb tápanyagot és gazdag ízt kivonják.
5. A patronos kávéfőzők finom és egyedi habot képeznek kedvenc italuk felületén.

A fenti előnyöket figyelembe véve nem meglepő, hogy a homár kávéfőző gépek rendkívül népszerűek a fogyasztók körében. Tökéletesek otthoni és irodai használatra, valamint kereskedelmi célokra.

Az eszközök azonban nem mentesek a hátrányoktól, amelyek között megkülönböztethető a további módok hiánya a középső árszegmens modelljeiben. Ezek a kávéfőzők nem tudnak cappuccinot és más italokat készíteni. Nincs kávéfőzőjük sem.

A drágább modellekben a kávé íze gazdagabb, beépített cappuccino-készítővel és sok további üzemmóddal rendelkeznek.

Az eszpresszógép kiválasztásának fő kritériumai

A kávéfőző a szarvak speciális csövei miatt kapta a nevét, amelyeket a kávé lefoglalására használnak. Szükségük van rá, hogy a gőz akadálytalanul áthaladjon rajtuk. Ezeknek az eszközöknek több típusa létezik:

1. Szivattyúval működő szentjánoskenyér kávéfőző. Ez a fajta eszköz abban különbözik, hogy kialakításukban kazán-tartály található, amelyben a víz nagyon gyorsan felmelegszik 95 fokos hőmérsékletre. Ezután egy speciális, 15 bar üzemi nyomású szivattyú vezeti át a vizet a préselt kávén. Ez a főzési módszer lehetővé teszi, hogy a legtöbbet hozza ki a babból. Az ilyen modellek teljesítménye 1000 és 1700 watt között mozog.
2. Gőz eszpresszó gép. Ebben az esetben a kazánban lévő vizet 100 fokos hőmérsékletre melegítik, és gőzzé alakul. A szivattyú 4 bar nyomása gőzt vezet át az őrölt szemcséken, és a kondenzátum lerakódik a tartály falára. Ez az italkészítési módszer szinte minden koffeint kivon a babból, ami befolyásolja az ízét – hibátlannak bizonyul. Ezen eszközök teljesítménye 1000 W -tól kezdődik.

Figyelnie kell a következő tényezőkre is:

• a víztartály méretei;
• további beállítások és opciók rendelkezésre állása;
• a készülék teljesítménye;
• rendelkezésre álló módok;
• a beépített cappuccino-készítő és kávédaráló jelenléte;
• a kiosztott zajszint;
• az ital egy részének gyors elkészítése;
• kompresszor üzemi nyomása;
• a fő kijelző és a fényjelzők jelenléte;
• védelmi funkciók;
• néhány eszköz egyszerre több szivattyúval rendelkezik;
• a cseppek gyűjtésére szolgáló tálca jelenléte;
• osztott fúvóka;
• pohármelegítő funkció és még sok más.

Espresso kávéfőző minősítés

A következő kávéfőző modellek hasznos funkciókkal és természetesen megbízhatóságukkal büszkélkedhetnek.

Melitta caffeo barista ts

Ez a készülék 18 előre programozott üzemmóddal rendelkezik egy élénkítő ital elkészítéséhez. A Melitta Caffeo Barista TS a készülékek professzionális osztályába tartozik. Ezenkívül saját egyedi recepteket is hozzáadhat a kávéfőző memóriájához. A tartály térfogata 1,8 liter, gabonafélékből és őrölt kávéból egyaránt készíthető ital.

A Melitta Caffeo Barista TS segítségével sokféle italt készíthet, köztük egzotikusakat (risteros, dupla eszpresszó, hosszú fekete és még sok más).

A cappuccino elkészítésekor a cső a készülék mindkét oldalára felszerelhető, és az előlapon található speciális csúszka segítségével beállíthatja a kávé erősségét. Az adagonkénti vízmennyiséget is beállíthatja.

Ennek az eszköznek a teljesítménye 1450 W, a maximális nyomás 15 bar, és egy speciális hőblokk vesz részt a víz melegítésében.

De’Longhi ETAM 29.660 SB Autentica

A kávéfőző a Delongy márka kompakt eszközeinek kiemelkedő képviselője. A készülék stabil teljesítményt és nagy megbízhatóságot kínál. A belső töltet meglehetősen sűrű elrendezése lehetővé tette elképesztő méretek – 19,5 cm széles – elérését. A készülék könnyen elhelyezhető egy hagyományos konyhaasztalon.

Azt is meg kell érteni, hogy egy ilyen kompakt méret bizonyos korlátozásokat vezetett be a víztartályokra. Ebben a modellben 1,4 liter víz és 150 g bab. Ezek az értékek elég tisztességesek. A kávéfőzőben lévő tartály eltávolítható a hátulról, ami némi kényelmetlenséget okozhat. Minden alkalommal, amikor el kell távolítania a víztartályt, vissza kell helyeznie a készüléket.

A modell normál menüvel és előre beállított beállításokkal rendelkezik 4 tejital elkészítéséhez. Az italok csak a kávé, a tej és a víz arányában különböznek egymástól. Minden elemhez saját egyéni értékeket állíthat be. Ez nagyon kényelmes azokban az esetekben, amikor valaki szereti az erősebb cappuccino -t, és valaki inkább egy kissé hígított habkeveréket részesít előnyben.

A kompakt készülék teljesítménye 1450 W, nyomása 15 bar. Kényelmes érintőképernyős kezelőpanelt és többsoros kijelzőt is biztosít.

Asko CM8456S

A CM8456S automata kávéfőző ergonomikus kialakítással és számos beállítással rendelkezik. Ezenkívül a készülék nagyon kompakt méretű és stílusú. Az Asko kávéfőző egyszerűen jól néz ki, tökéletesen illeszkedik minden konyha belsejébe.

Az előlapon található kényelmes érintőpanel hozzáférést biztosít a beállításokhoz. Hála neki, beállíthat egy vagy másik módot, kiválaszthat egy előre beállított beállítást és beállíthat más paramétereket. Az érzékelő tisztán reagál az érintésre, még nedves ujjakkal is.

A felhasználó kívánságaitól függően egy érintéssel kiválaszthatja az egyik vagy másik funkciót. Ezenkívül a kijelző lehetővé teszi az élénkítő ital elkészítésének vizuális ellenőrzését.

A kijelző fontos információkat jelenít meg:

• szolgáltatási üzenetek;
• a programok előrehaladásának jelzése;
• az ital elkészítésének ideje;
• hibaüzenetek.

A beépített kávéfőző fém varrással rendelkezik, amely a zökkenőmentes telepítéshez szükséges, egy 1,8 literes tartály, egy őrölt babtartály – 200 g. Ezenkívül a modell külön tejtartállyal van felszerelve, több fűtőelemmel rendelkezik és az üzemi nyomás 15 bar.

A kiegészítő funkciók közül több is megkülönböztethető: előfőző és előőrlő rendszer, amely kétségtelenül kényelmes.

Polaris PCM 1523E

Ez a kávéfőző kiváló választás az ízletes ital igazi ínyencei számára. Nagyon könnyen használható, nem foglal sok helyet, és pillanatok alatt képes kávét készíteni.

Szeretném megjegyezni a készülék nagyon vonzó kialakítását is, amelyet klasszikus stílusban tartanak. Egy ilyen eszköz jól néz ki minden konyhában. Ez a modell tökéletes otthoni és kereskedelmi használatra.

A kávéfőzőből remek latte, eszpresszó, cappuccino vagy forró tej készíthető. Ez a modell beépített cappuccino-készítővel rendelkezik, amely sűrű és levegős habbal készít italokat. A hab sűrűsége kényelmesen állítható a rendelkezésre álló előbeállításoknak köszönhetően.

A rozhkovy kávéfőző 1300 ml -es tartállyal és 1350 W üzemi teljesítménnyel rendelkezik.

Végül

Valóban, egy eszpresszó kávéfőző kiváló választás az élénkítő ital igazi ínyencei számára. Ezzel pillanatok alatt kifogástalan és aromás kávét készíthet.

“>

Hasznos latni::