Lédús, édes és zsenge cseresznye. Egyébként csak a szlávok hívják cseresznyének. Az angolok, franciák és németek egyszerűen édes cseresznyének nevezik. Állítólag a madarak segítettek a cseresznyefa elterjedésében Európában és Oroszországban, ezért ősidők óta madárcseresznyének nevezik.

A történészek azt állítják, hogy a Fekete-tenger partvidékéről, pontosabban Kerasund városából származik. Lucullus, a római hadvezér nagyon szerette a bogyó ízét, és egy kis cseresznyefát vitt magával hazájába. Amikor Lucullus bevonult a fővárosba, harcosai zászlóként vitték a fát a hadvezér elé.

Andrej Bogoljubszkijnak, Jurij Dolgorukij fiának köszönhetjük a cseresznye oroszországi elterjedését. Ő volt az, aki a Bogolyubovo faluban lévő birtokán az első cseresznyéskertet termesztette, amely cseresznyefákat is tartalmazott.

A ma ismert cseresznye egyáltalán nem hasonlít arra, amelyik a római hadvezér és az orosz herceg kedvence volt. A tenyésztők keményen dolgoztak az ízük javításán, de nem csak az ízükön. Több mint háromezer fajta gyönyörködteti a cseresznye szerelmeseit a világ minden táján borostyánsárga, rózsaszín, vérvörös vagy sötét cseresznyétől a fekete, aromás bogyókig.

Azt kell mondani, hogy jelentős előnyökkel járhatnak az emberi szervezet számára. Például az oxikumarinok a kumarinokkal együtt, amelyek a cseresznye összetételében vannak, hígítják a vért, ezáltal javítják a ritmuszavarban, iszkémiában, magas vérnyomásban szenvedők állapotát. A B6-vitamin, a kálium és a magnézium együttesen fokozzák az energiát, a tónust és a hangulatot. A PP-vitamin oxigénnel táplálja.

A sötétvörös bogyók gazdagok vasban, ezért ajánlottak vérszegénység esetén. Ha olyan időszakban terhes, amely gazdag cseresznyében, akkor mindenképpen ki kell használnia, és annyi bogyót kell enni, amennyit csak lehetséges. Az a tény, hogy a bogyó retinolt tartalmaz. A várandós anya teste számára nagy mennyiségben elengedhetetlen a baba szövetének megfelelő kialakulásához. Mindenkinek jót tesz, akinek pajzsmirigyproblémái vannak – a bogyó jódot tartalmaz. A hasnyálmirigyre és az epehólyagra gyakorolt jótékony hatása tagadhatatlan.

A cseresznye serkentheti a bélperisztaltikát és fokozhatja a sósavtermelést a gyomorban. Enyhe vizelethajtó és serkenti a vesét. A reumás, ízületi gyulladásos és köszvényes betegek számára enyhülést biztosít. 100 g-onként csak 51 kcal-t tartalmaz.

Ha a cseresznye gyümölcsös időszakában sikerül megfáznia, készítsen kompótot friss bogyókból. Igyon bőségesen ebből az egészséges italból, és a köhögés hamarosan elmúlik, a torokfájás megszűnik, a hőmérséklet pedig csökken. A cseresznyelevél virágai a megfázást is gyógyítják. Kiszáradásra kívánhatók, betegség idején illatos teaként ihatóak. A cseresznye szárát is érdemes megnézni. A belőlük készült főzet képes eltávolítani a szervezetben felhalmozódott felesleges folyadékot, ezáltal hozzájárulva a fogyáshoz.

A cseresznyebogyó pépet bizonyos bőrbetegségek esetén használják. Akne, pikkelysömör, ekcéma esetén az eljárás után a bőr állapota sokkal jobb lesz.

A cseresznyét a kozmetikumokban is használják. A maszk a pépesített bogyóból elég hatékonyan hidratálhatja az arc bármely bőrét, hogy vitaminokkal táplálja.

A cseresznyefa kora nyáron – egyes területeken még késő tavasszal is – érik. A termőidő nagyon rövid. A bogyó téli előkészítéséhez lefagyaszthatja, konzerválhatja egy kompótban, főzhet egy finom lekvárba, akár szárítani is.

Az édes korai bogyós gyümölcsök ízlelgetésekor mindig törekedni kell arra, hogy ezt mértékkel tegyük. A túl sok édes cseresznye fogyasztása irritációt és puffadást okozhat. A vörös cseresznye allergiát okozhat, különösen kisgyermekeknél. A cukorbetegek nagyon korlátozott mennyiségben fogyaszthatják a cseresznyét, és a piros fajták jobbak – kevesebb cukrot tartalmaznak, mint a sárgák.