Melyik konyhai mérleg a jobb
- Konyhai mérlegek típusai
- Kézi mérleg
- Mechanikus mérlegek
- Elektronikus mérleg
A kulináris szakértők és táplálkozási szakértők tisztában vannak a pontosság fontosságával az ételek kiválasztásában és a kalóriaszámlálásban. Ezért a mérleg a konyhában pótolhatatlan dolog, mert még egy marék lisztet sem lehet szemre mérni, mert ez a mutató az anyag sűrűségétől függ. Ezenkívül a különböző típusú termékek eltérő sűrűséggel rendelkeznek. A jól ismert és kevéssé ismert háztartási gépgyártók sokféle konyhai mérleget gyártanak, ezért ezeknek az áruknak a választéka széles a piacon.Mielőtt azonban kiválasztaná az igényeinek megfelelő konyhai mérleget, meg kell értenie az eszköz műszaki jellemzőit, amelyektől a mérési pontosság függ.
Konyhai mérlegek típusai
A mérőműszerek nagyon pontosak vagy hibásak lehetnek. És ha a főzéshez nincs szükség nagy precizitásra, akkor a táplálkozási szakemberek számára ez kiemelten fontos. Ebből következően a leolvasások pontossága és a hiba (nagy vagy kicsi) a fő paraméter a készülék további kiválasztásánál.
Ma háromféle konyhai mérleg létezik a piacon
- kézikönyv;
- mechanikai;
- elektronikus.
Kézi mérleg
A nép ezt az eszközt acélgyárnak hívja. Ez egy kis kütyü, a végén kampóval, amelyre a termékeket egy zacskóba vagy más tartályba akasztják. Korábban az ilyen mérlegek mechanikusak voltak, így nem rendelkeztek a mérési pontossággal. Ma a gyártók meglehetősen nagy mérési pontosságú elektronikus modelleket kínálnak. Konnektorról működnek, de vannak a mérlegnek és elemes változatai is.
Mérleg-acélgyár
Az acélgyár azért jó, mert kompakt méretei vannak. Könnyen elfér egy táskában vagy aktatáskában. És kényelmes kimenni vele a piacra, ellenőrizni az eladókat. Ennek az eszköznek azonban van egy kis súlyhatára, amely sok modell esetében nem haladja meg a 20 kilogrammot. Bár ilyen súlyoknál ez normális mutató.
A mérőeszköz teste műanyagból készült, ebből fakad a termék alacsony ára, bár a kis méret is árazási paraméter. Korábban egy ilyen eszköz fém volt. Ennek az eszköznek van egy negatív oldala a kialakítást illetően. A leolvasások pontosságát befolyásoló fő mérőelem a rugó. Idővel megnyúlik, ezért a mérleg nem mutatja a mérések pontos számát.
A méréssel kapcsolatos másik negatív pont az 500 grammnál kisebb súlyú termékek pontos mérésének nehézsége. Sajnos a mérleg felosztása 100 vagy 250 grammos, innen erednek a problémák. Az elektronikus kézi mérlegek ebben a tekintetben minőségileg felülmúlták a mechanikus mérlegeket. Pontosabbak, és rendelkeznek még: tárcsa háttérvilágítás funkcióval, mértékegység kiválasztásával, lehetőséggel a termékek súlyozására a tartályok figyelembevétele nélkül.
Mechanikus mérlegek
A helyhez kötött mechanikus mérlegek, mint az acélgyárak, fémrugó alapján működnek. A rugó csak acélgyáros mérlegeléskor nyúlik meg, álló mérlegben pedig összehúzódik. A rugó több fogaskeréken keresztül kapcsolódik a tárcsa nyílhoz, amely a rugó elmozdulását mutatja.
A mechanikus mérlegek pozitív tulajdonságai:
- Alacsony ár az elektronikus változathoz képest.
- Nagy megbízhatóság és hosszú távú működés.
- Kis méret.
- Egyszerű használat. Nem kell őket áramforráshoz csatlakoztatni.
- Változatos karosszéria kialakítás.
- Nagy mérési tartomány, legfeljebb 100 gramm hibával.
Olvassa el még: Különféle tárolórendszerek a konyhában
A mechanikus eszközök rugója a legsérülékenyebb rész. Idővel elveszíti tulajdonságait, aminek következtében a terhelés hatására megszűnik egyenletesen összenyomni, ami a mérlegelési hiba növekedéséhez vezet. Ezért a mérlegek mechanikus modelljei ma már nem annyira keresettek.
Elektronikus mérleg
Ezek összetett eszközök, amelyek áramforrása elemek, akkumulátorok vagy aljzatok. Más szóval, ezek illékony eszközök, ami kétségtelenül az ilyen mérlegek hátránya. A hátrányok közé tartozik a mérőeszköz magas ára is, bár ez a mutató nem riasztja el a fogyasztókat, mert ezt felülírják a készülék pozitív lehetőségei.
Az elektronikus mérleg funkciói a következők:
- Súlyhiba – 0,1-10 gramm, modelltől függően. Ezért a mérleg ezen változata kényelmes olyan összetett ételek elkészítéséhez, ahol nagyszámú összetevőt használnak.
- Automatikus kikapcsolás és túlsúlyjelző. Az első energiafogyasztást takarít meg azzal, hogy kikapcsolja a készüléket, ha több percig nem használta. Ez különösen fontos az akkumulátorral működő készülékeknél, így élettartamuk eléri az egy évet is. A második jelzi, ha a programban szereplő mért termékek súlya nagyobb.
- Kalóriaszámláló. A fő termékek kalóriatartalmát a mérlegprogram tartalmazza. Minden termék saját kóddal van feltüntetve, amelyet úgy kell megadni, hogy a kijelzõn megjelenjen a lemért termék kalóriáinak mennyisége a súlyától függõen. Ezért azok számára, akik figyelemmel kísérik a súlyukat, ez nélkülözhetetlen lehetőség.
- Alacsony akkumulátor jelző. Azt mutatja, hogy az akkumulátor vagy akkumulátorok a töltés végéhez közelednek, ami azt jelenti, hogy meg kell vásárolni vagy újra kell tölteni a konnektoron keresztül.
- Az utolsó értékek memóriája.
- Folyékony összetevők átalakítása kilogrammról literre.
Az elektronikus mérleg egy kis számítógép, amelybe sok hasznos dolog kerül. A kiegészítő funkciók kényelmessé teszik a szakács munkáját a termékek mérése szempontjából. Például egy időzítő határozza meg, hogy mennyi ideig tart egy termék elkészítése. Az óra alapértelmezett opció, amely minden elektronikus mérlegben megtalálható. De hogy a gyártók ne adják hozzá a készülék programját, a lényeg a mérési funkció. És ez a legpontosabb az elektronikus mérlegekhez.
Egy másik fő különbség az elektronikus mérlegek és a mechanikus modellek között a kijelző. Ez abból a szempontból kényelmes, hogy számok jelennek meg a képernyőn, amelyek jól láthatóak. Különböző modellek vannak különböző kijelzőkkel: nagy és kicsi, széles és keskeny, függőleges és vízszintes. Nem szükséges kiválasztani a skálát a kijelzőről. De szokatlan elhelyezkedése eredetivé teszi a készüléket. És ez fontos azoknak, akik folyamatosan használják a készüléket, mert mindig a konyhai készlet pultján van. És ebből a szempontból a mérleg dizájner kiegészítővé válik.
Sok elektronmérleg kis kijelzővel rendelkezik, amely háttérvilágítással mutatja a mérési eredményeket. Az ilyen modellek olcsók, de kevesebb funkcióval rendelkeznek, mint a nagy eszközök. De az ilyen eszközök könnyen beilleszthetők egy szekrénybe vagy szekrénybe.
Tervezési jellemzők
Szerkezetileg a konyhai mérlegek két kategóriába sorolhatók: a tálas modellek és az emelvény alakú mérlegek. Az első a közönséges mérleg, ahol egy mélyedés készül, ahol a tálat külön alkatrészként szerelik fel. Általában az ömlesztett termékeket ilyen mérőeszközökön mérik. Vannak a piacon rögzített edényes modellek. Sokak számára ez a kialakítás kényelmetlennek tűnik, mert néha ki kell mosni a tálat, és ezt a készülékkel együtt nehéz megtenni.
Olvassa el még: Hogyan készítsünk vízszűrőt saját kezűleg?
A gyártók különböző méretű tartályokat kínálnak. De ajánlott olyan kialakításokat választani, amelyekben a tálka legalább 1 literes. Néha edényként is használják tésztadagasztáshoz.
A tál elkészítéséhez különféle anyagokat használnak: üveg, műanyag, fém (rozsdamentes acél vagy alumínium). Az üvegtálak törékenyek, és nehezen cserélhetők, ha eltörnek. A műanyag olcsó anyag, jól mos, de ilyen tálba nem lehet meleg ételt kimérni. Mit nem lehet elmondani a fémről. Minden szempontból ez a legjobb választás.
A platformmérlegek vízszintes szerkezetek, amelyek különböző alakúak lehetnek: téglalap alakúak vagy kerekek. A termékek az emelvény felületén helyezkednek el, a mérleg síkján számok jelennek meg, amelyek a mérendő tárgyak súlyát jelzik. A magas használhatóság és a könnyű karbantartás tette a platformokat a mérőműszerek népszerű modelljévé. A háziasszony fő feladata a termék felületének letörlése, hogy az mindig tiszta legyen.
Beépített konyhai mérleg
Manapság a beépített háztartási készülékek a népszerűség csúcsán vannak, így a gyártók hatalmas választékban kínálják a leírt készülékeket. Lapos modellek, mert a legtöbb ilyen mérleg a konyhabútor padlószekrényének fiókjában található. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a beépített mérlegek csak platform formájában állnak rendelkezésre. Sok modell a készülék szerves részét képező edényekkel van ellátva.
A beépített mérleg kényelmes, mert mindig kéznél lesz. A főzéshez pedig ez fontos tényező. Az ilyen eszközök kialakítása nem bonyolult, de mindegy, mert legtöbbször nem láthatóak. Ezenkívül a konyha kész attribútumaként beépített típusú mérlegeket árulnak, amelyekhez a készülék méretének megfelelően külön dobozt készítenek. Kiderült, hogy először nem vásárolhat bútort, majd válasszon mérleget a doboz alatt. Hiszen mindig nagy a valószínűsége annak, hogy méretben nem fognak megegyezni egymással.
Fő kiválasztási kritériumok
Így a mérési priori kiválasztásának fő kritériuma a mérési pontosság. Természetesen, ha a mérleg kényelmesen használható, akkor ez nagy plusz. Következésképpen a tervezésben jelenlévő lehetőségek némelyike tagadhatatlan előnyt jelent. Igaz, ezért túl kell fizetnie.
A választott elektronikus vagy mechanikus mérlegek közül előnyben részesítik azokat, amelyek jó kialakításúak. De még mindig a legjobb választás a mérlegekhez az elektronikus. És itt nem csak a gyártás és az üzemeltetés korszerű megközelítéséről van szó. Az elektronikus modellek minden pozitív oldalát fentebb említettük.
A legjobb mérőműszer-modellek értékelése
Minden értékelés leggyakrabban olyan fogyasztók visszajelzésén alapul, akik már rendelkeznek tapasztalattal egy adott típusú mérleggel kapcsolatban. Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb mérőműszer-modelleket.
A lista élén a Maxwell MW 1451 konyhai mérleg áll
Maxwell MW 1451. Egy modell, amely évről évre vezető pozíciókat foglal el a minősítésekben. A szakértők ezt a márkát hosszú májúnak tartják. Népszerűsége indokolt: a mérési és tárázási szekvencia funkciói mellé a folyékony termékek tömegének megállapításának lehetősége is bekerült. Ezenkívül a prior alacsony hibával rendelkezik grammban. Ez egy elektronikus változat ovális, kivehető tálkával, amely fedőként használható, ha a készüléket elteszik tárolásra.
Olvassa el még: Tetősínek a konyhához – osztályozásuk és beépítési szabályok
Beurer KS 48. Ez egy német termék az üvegplatform kategóriában, amelyen jól láthatóak az eredmények. Az üvegen semmihez sem hasonlítható tervrajz található. A kijelző négy számjegyű, a hiba grammos, így az elektronikus platformmérleg a legpontosabb.
Redmond RS M718. Kompakt mérleg fa emelvénnyel. A kijelző beépített, a mérlegelés megkezdésekor kicsúszik a készülékből. Van egy gramm-uncia kapcsoló. A hiba legfeljebb egy gramm, 5 kilogramm felett pedig 2 gramm. Ennek a modellnek két hátránya van:
- A gombok érzékenysége.
- A képernyő nincs védve a nedvességtől.
Atlanta ATH 801. Ez egy üveglappal ellátott elektronikus mérleg, amelyen legfeljebb 5 kilogramm súlyú termékeket mérnek, legfeljebb egy gramm hibával. A fogyasztók nagyra értékelték az eszköz kis méretét, valamint az akkumulátorról és egyenáramról való működését. A készülék gyenge oldala a túl érzékeny érintőgombok.
Mystery MES 1814. Kivitelét tekintve egyedi modell. A tok műanyagból készült, kerek alakú, középen egy nagy óra található. Az óra alatt egy kis, ovális alakú kijelző található. Ez egy legfeljebb 3 gramm súlyú platform. A kellemetlen pillanatok közül az óra meglehetősen hangos zaja figyelhető meg.
Konyhai mérleg Soehnle 67080 OLDAL PROFI
Soehnle 67080 PROFI OLDAL . Ezek professzionális mérlegek, legfeljebb 15 kilogramm súlyhatárral, legfeljebb egy gramm hibával. Ez egy edzett üveg platform, két elemmel működik. Kényelmes kezelés és fokozott szerkezeti megbízhatóság. A mínuszok közül a fogyasztók megjegyzik az eszköz lábainak sikertelen kialakítását.
Stadler Form Scale One SFL 0011 . Nem a leghíresebb modell, de az utóbbi időben népszerűvé vált az orosz piacon. Könnyű készülék nagyszerű kialakítással és nagyon megbízható. Csak elemekkel működik, amelyeket a csomag nem tartalmaz. És ez egy mínusz, mert külön kell megvásárolni őket. Nem ez a legolcsóbb modell a nagyszámú ajánlat közül.
Tefal Easy Strainless Steel BC 508 . Ez egy vékony elektronikus platformmérleg. Súlyhatár – 5 kilogramm, grammos pontosság. A test fém, nagyon könnyen kezelhető. A készülék speciális kampóval van ellátva, így a mérleg bármilyen függőleges síkra akasztható. A készülék megjelenésével nem rontja el a konyha belsejét.
Momert 6843 . Erre a modellre a táplálkozási szakemberek felfigyeltek, mert 999 termék szerepel a programjában. Ezért a mérleg önmagában számítja ki a kimért élelmiszer teljes kalóriáját. Súlyhatár 5 kilogramm, gramm pontosság. A karosszéria színe fekete, így a készülék bármilyen konyhabelsőbe beilleszthető. Az egyetlen hátránya, hogy a modell nem mér folyadékot.
Következtetés a témában
Így a konyhai mérlegeket számos márka és modell képviseli. A fent jelzett eszközök kis részét képezik a piacon lévőnek. Ezért minden fogyasztónak lehetősége van kiválasztani azt a modellt, amely minden követelménynek megfelel.
