A konvekciós gáztűzhely már mindennapos. A légkeveréses változat egyre népszerűbb, mert minden étel még finomabbá válik.

A légkeverés egy olyan sütési művelet, amelyben forró levegő kering a sütőben. A levegő ezen keresztül mozog egy speciális ventilátor hatására, amely a hátsó falra van szerelve. Ez az üzemmód kiváló süteményeket, húsételeket és száraz gombát vagy kekszet készíthet.

Tartalom

• 1 A konvekciós gázmodellek jellemzői
• 2 A CD -vel ellátott lemezek előnyei
• 3 A kiválasztás alapelvei
• 4 A CD -vel ellátott lemezek hátrányai
• 5 Példák a legjobb modellekre CD -vel

• 5.1 Hansa FCMW68020
• 5.2 GEFEST 5102-03
• 5.3 GEFEST 6502-03 0030
• 5.4 Gorenje K 5241 SH
• 5,5 Electrolux EKK 951301 W

6 Összefoglalás

A konvekciós gázmodellek jellemzői

Mint már említettük, a kulcsfontosságú elem itt a ventilátor. Elég egyszerű a tervezése. Bár az utóbbi időben egyre több módosítás jelent meg a ventilátor erősebb verziójával. A környezetben egy további fűtőelem van elrendezve.

Megerősített opciókat is használnak. Gyors, forró levegőt hoznak létre. Ennek a hatásnak köszönhetően szárított réteg jelenik meg az elkészített terméken. Megakadályozza, hogy a lé elpárologjon a sütési folyamat során.

Mindezek az opciók korábban csak elektromos konvekciós modellekben voltak jelen. De az utóbbi években a konvekciós kemencével (KD) ellátott gáztűzhelyek is kezdtek rendelkezni ezekkel a képességekkel. A ventilátor és a fűtőelemek kombinációja szilárd termékválasztékot hozott létre.

A többfunkciós CD-k 1-8 üzemmódban működnek.

1. Félkész termékek leolvasztása szobahőmérsékleten.
2. Ugyanazon ételek leolvasztása meleg levegővel. A sütő fűtőelemmel és ventilátorral rendelkezik. A gombát, a gyümölcsöt és a zöldséget ugyanabban a módban szárítják.
3. Normál főzés. Alulról és felülről érkező fűtőberendezések vesznek részt. A mód pitét, pizzát és túrót süt.
4. Expressz főzés. Ugyanazok az alkatrészek működnek, mint a 3. lépésben + ventilátor. Rakott, sült, gyümölcsös piték készülnek.
5. Expressz főzés különböző szinteken. Működik: ventilátor és fűtőelem, kerületükre szerelve.
6. Különféle pékáruk és ételek barnulása. A grill felülről működik.
7. Grill. Vékony hús-, hal- és zöldségdarabok, szendvicsek és rakott ételek készülnek.
8. Grill + konvekció. A folyamat résztvevői: ventilátor és grill. Az üzemmód étvágygerjesztő ropogós héjat hoz létre. Kebab, egész baromfi és masszív húsdarabok készülnek.

Az erőteljes modern változatok nedves konvekcióval rendelkeznek. Bemutat egy másik módot – a gőzfőzés. Ebben az üzemmódban az ételek egyáltalán nem veszítik el aromájukat, ízüket és vitaminjaikat. A tészta kiváló csírázása biztosított a főzési folyamat elején. A pékáruk nem száradnak ki a további főzés során.

A CD -vel ellátott lemezek előnyei

1. Több étel egyidejű főzése. Ebben az esetben több szintet használnak. Az égetés és a nyers ételek beszerzése kizárt.
2. A sütő gyorsabban éri el a kívánt hőmérsékletet. A kulináris folyamat ideje csökken. A gázt gazdaságosabban fogyasztják.
3. Bármely étel egyenletesen és minden oldalról sül.
4. A folyamathoz nem kell sok olajat használni.
5. A szag eltávolításra kerül a sütőből.
6. A félkész termékeket nagy sebességgel kiolvasztják.
7. A gombát, gyógynövényeket, gyógynövényeket, zöldségeket és gyümölcsöket tökéletesen szárítják.

Kiválasztási elvek

A KD elektromos és gáz modellekben is előfordulhat. Kombinált változatok is kaphatók. Felszerelésük magában foglal egy főzőlapot (gázzal) és egy sütőt (elektromos árammal). Egyes változatokban a gázégőket elektromos égőkkel kombinálják.

1. Forró tányérok. A gázégők különböző formájúak és méretűek. Manapság sok modell van kerek égőkkel. Van háromszög és ovális változat. Egyes technikák 2-3 lángú égővel rendelkeznek.
2. Főzési terület. Gyártására két lehetőség van: zománcozott és rozsdamentes acél. Az első lehetőség ára kicsi. Gazdag színválasztékkal rendelkezik. Megjegyezzük a szilárd higiéniai tulajdonságokat. Tájékoztatásul! A második lehetőség drágább. De mosni sokkal könnyebb. A közelmúltban a harmadik lehetőség is releváns lett – egy alumíniumötvözet, amely különleges kezelésen esett át. Erőteljes teljesítményjellemzőkkel rendelkezik. Minimális karbantartást igényel. És az ilyen felületek ellenállnak a karcolásoknak és a szennyeződéseknek.
3. Gázszabályozás. Ez az opció vagy annak megfelelője kiváló védelmet nyújt a gázszivárgások ellen. Alapelv: A gáz automatikusan kikapcsol, ha a láng hirtelen kialszik.
4. Az elektromos gyújtás jelenléte. Változatai mechanikusak és automatikusak. Az első opció elindításához a táprelé elfordul, és megnyomja a gyújtás gombot. A második verzió a relé elforgatása után azonnal elindul.
5. Az időzítő jelenléte. Változatai mechanikusak és elektronikusak. Az első csak a megadott idő végét jelzi. A második – programozza a sütő és egy főzőlap működését, automatikusan be- vagy kikapcsolja a sütőt egy meghatározott időpontban.
6. Sütő térfogata. Minél több ételt tervez főzni, annál nagyobb lesz a sütő. A nagyon nagy sütők a lehetőségek széles skáláját kínálják. Az ilyen változatokat különösen vendégszerető hostessek preferálják.
7. A sütő tisztításának módja. A modern technológiák nagyban leegyszerűsítik a tűzhely karbantartását. A tapadásmentes zománcnak köszönhetően könnyebb tisztítani a sütőt. Ellenáll mindenféle szennyeződésnek. A tisztítás hidrolitikus vagy pirolitikus módszere életmentővé válik minden háziasszony számára. Az első lényege: tepsit helyeznek a sütőbe, tisztítószerrel öntenek bele vizet, a sütő felmelegszik, a gőzzel párhuzamosan lévő összes szennyeződés a serpenyőbe kerül. A második lényege: a sütőt erőteljes hőmérsékletre, például 250 fokra melegítik. Ilyen körülmények között minden szennyeződés kiég. A maximális tisztaság elérése érdekében meg kell várnia, amíg a sütő teljesen kihűl, és nedves papírtörlővel törölje le. Néhány sütő beépített szűrővel rendelkezik, amely elnyeli a zsírt és a szagokat.

A CD -vel ellátott lemezek hátrányai

Kevés a számuk és kétértelműek. Egyes modellek gyenge minőségű zománcréteggel rendelkeznek. Több használat után megrepedhet.
Bizonyos módosítások, például pite, egyenetlenül sülhetnek el.
Egyes változatok sok gázt fogyasztanak. Például tovább melegszenek, mint a megadott idő.
Ezért jó márkájú berendezéseket kell vásárolni a bevált kiskereskedelmi üzletekben.

Példák a legjobb modellekre CD -vel

Minden vásárló kiemelheti a CD -vel ellátott legjobb gázkészülékek értékelését. A következő listát javasoljuk itt:

Hansa FCMW68020

profik

• Teljes méretben
• A szükséges funkciókészlet
• Minőségi sütő működés

Mínuszok

• A nagy főzőlap túl közel van a főzőlap széléhez

16800 -tól?

Az FCMW68020 sorozat Hansa kombinált tűzhelye lakonikus fekete -fehér kivitelben készül, amely megfelel a modern, klasszikus stílusban berendezett konyhának.
A tágas, 65 literes sütő grill funkcióval van felszerelve. A fogantyúba épített automatikus elektromos gyújtás megkönnyíti a gázégők használatát, az erős öntöttvas rácsok pedig jól bírják az edények súlyát. A cseppfolyósított gázra való áttérés lehetősége biztosított.
Három szabványos főzőlap és egy gyors felmelegítés a tűzhely széles felületén lehetővé teszi több étel elkészítését egyszerre.

GEFEST 5102-03

profik

• Vonzó design
• Megbízhatóság
• Minőség

Mínuszok

• Nincs hőmérő a sütőben
• Zaj, amikor a gázégők be vannak kapcsolva
• Rossz gáz teljesítmény beállítás

22.000 -től?

A fehérorosz "GEFEST" 5102-03 tűzhely sikeresen ötvözi a kényelmet és a könnyű használatot. A modell egyenlő sikerrel működik a gáz és az elektromos áram területén. A munkafelület zománcozott és mechanikus forgókapcsolók vezérlik.
Az 52 literes sütő beépített grillel és időzítővel van felszerelve, amely automatikusan szabályozza a főzési időt. A tűzhely alján tágas fiók található az edények tárolására.

GEFEST 6502-03 0030

profik

• Gyors és egyenletes sütés
• Sok mód

Mínuszok

• A felügyeleti konzol nincs lezárva

21700 -tól?

A tűzhely elegánsnak tűnik a belső térben, és a sütőben történő konvekciónak köszönhetően az edények kellemes aranykéreget kapnak. Belül van egy fiók az edényekhez. Háttérvilágítás, elektromos grill, nyárs, öntöttvas rácsok jelenléte. Hang időzítő van. Sütő paraméterek: 60x60x85 cm, 52 L.

Gorenje K 5241 SH

profik

• Stílusos kialakítás
• Minőségi sütő működés

Mínuszok

• Jelölő felület

27500 -tól?

A Gorenje K 5241 SH kombinált főzőlap ezüst-fekete kivitelben kapható, átlátszó csuklós fedéllel. A rozsdamentes acél tok mechanikusan vezérelt zománcozott munkafelülettel van felszerelve. A könnyű használat érdekében az égők automatikus leállításával és elektromos gyújtásával ellátott időzítő is rendelkezésre áll.

A tágas felső panel négy beépített gázégővel rendelkezik (3 standard és 1 gyors fűtés), amelyek kényelmesen elférnek a különböző méretű edényekben. Az égők gázszabályozása felelős a biztonságért. A tágas elektromos sütő (70 liter térfogat) praktikus grill funkcióval, világítással, konvencióval rendelkezik, és dupla üvegajtó védi. Az alsó fiók kényelmes edények és edények tárolására, amelyek mindig kéznél lesznek.

Electrolux EKK 951301 W

profik

• Sok mód
• Elektromos grill
• Öngyulladás

Mínuszok

• Gyenge szélesség

25.000 -től?

Az Electrolux modell karosszériáját és belsejét, valamint a rácsot zománc borítja. VP burkolat – üveg.
Hang időzítő, gázvezérlés, fiók edények tárolására. A konfocokat automatikus elektromos gyújtással gyújtják meg.

Eredmények

Ha ezt vagy azt a modellt, például a Hansa -t vásárolja meg, nézze meg az Ön vagy a legközelebbi város üzleteinek választékát és hírnevét. Fedezze fel az üzlet és a modell véleményeit. Ha van egy kis kritikus visszajelzés a modellel kapcsolatban, lehetséges, hogy az emberek csak rossz terméket vásároltak, vagy rosszul használták azt. Már van egy kérdés a konnektorhoz.
Előnyben részesítse mind az üzletet, mind a legpozitívabb termékeket.
Természetesen látogasson el több üzletbe, és ellenőrizze személyesen a tűzhelyet.

Hasznos latni::