• Fő műszaki jellemzők

• Főzőlap anyaga
• Főzőlap különbségek
• Sütő kiválasztása
• További részletek

Általánosítás a témában

Ha a ház nincs csatlakoztatva a gázvezetékhez, akkor a főzési folyamat megszervezésének egyetlen módja egy elektromos tűzhely vásárlása. Ma a leírt berendezések különböző modelljei kaphatók. A szakértői tanácsok pedig segítenek kitalálni egy olyan elektromos tűzhely kiválasztását, amely minden műszaki követelménynek megfelel. Ebben a cikkben megvizsgáljuk a termék kiválasztásának fő kritériumait, felsoroljuk az összes olyan műszaki jellemzőt, amely lehetővé teszi az elektromos tűzhely megfelelő kiválasztását.

Fő műszaki jellemzők

Mindenekelőtt egy elektromos tűzhely helyet választanak ki a konyhában, hogy megértsék, mekkora legyen a főzőlap. Szabványos méretben eladók helyhez kötött készülékek, amelyek tökéletesen illeszkednek a bútorgarnitúrák jellemző méreteihez. A legnépszerűbb technika 50×60 vagy 60×60 méretű, 85 centiméteres magassággal. Egy ilyen eszköz szélessége 50-60 centiméter.

Figyelem! Szinte minden gyártó gyárt elektromos tűzhelyet állítható lábakkal. Egy ilyen eszköz sokkal könnyebben igazodik a bútorkészlet munkalapjainak magasságához.

És az értékesítésben vannak kis méretű eszközök egy vagy két égővel. Általában egy szélességük harminc centiméter. Az ilyen kompakt készülékek kis konyhákhoz alkalmasak. Akkor kell választani, ha a házban legfeljebb kettő lakik. Ha elektromos tűzhelyet kell vásárolnia a konyhába, ahol egyszerre három-öt fő számára készül az ebéd, akkor három égős főzőlapot kell választani. A kompakt készülékek 45 centiméter szélesek, míg a szabványos főzőlapok 60 centiméter szélesek.

Figyelem! Ha a konyha lehetővé teszi szabványos méretű panel felszerelését, ne sértse az ilyen készülékek működőképességét, és válasszon három égős modelleket. Vásároljon komplett készülékeket négy főzőzónával.

Főzőlap anyaga

A helyhez kötött eszközök két változatban kaphatók:

• Zománcozott főzőlappal.
• Rozsdamentes acél felülettel.

Mindegyik lehetőségnek megvannak a maga előnyei és hátrányai. A zománcozott lapok megfizethetőek és rendkívül tartósak. A gyártók három színben kínálják a zománcozott táblákat: fehér, krém, cseresznye. De idővel a zománc kopik, repedések és forgácsok jelennek meg rajta. Gyorsan égnek és rosszul tisztítják.

A rozsdamentes acéllemezek drágábbak, de könnyebben gondozhatók. Idővel nem keletkeznek forgácsok és karcolások a rozsdamentes acél felületén. De a monokróm hűvös dizájn nem illeszkedik minden stilisztikai koncepcióba.

Olvassa el még: Elektromos tűzhely teljesítménye sütővel

Figyelem! Vannak eladó modellek, amelyek testét zománc borítja, a főzőlap pedig rozsdamentes acélból készült. Ez egy nagyszerű kompromisszum azok számára, akik a praktikum és a dekorativitás kombinálásáról álmodoznak.

A főzőlapoknak, az álló modellekkel ellentétben, van egy másik tervezési lehetősége is. Az üvegkerámia eszközök manapság meglehetősen népszerűek. Könnyen ellenállnak akár 600 fokos hőmérsékletnek, speciális hőjelzővel vannak felszerelve, és elektronikus vezérléssel vannak felszerelve. A főzőzóna gyorsan felmelegszik, míg a főzőfelület a főzőzónán kívül hideg marad. Az ilyen eszközök használata kényelmes, de nagyon drágák, emellett az üvegkerámia működéséhez speciális edényeket kell vásárolni, amelyek viszont drágábbak, mint a szokásos társaik.

Az üvegkerámiának megvannak a maga hátrányai. Ezek közül kiemelkedik:

1. A főzőlapot úgy kell felszerelni, hogy a felülete egy síkban legyen a munkalappal. Csak apró lökhárítók vannak a széleken. Ha valami kiszabadul a serpenyőből vagy a serpenyőből, akkor minden beszennyezi mind a headsetet, mind a padlót, ami után további erőfeszítésekre lesz szükség a tisztításhoz.
2. Az üvegkerámia strapabíró anyag, de tűéles ütéssel is könnyen törhető. Ezért rendkívül óvatosnak kell lennie, amikor fém zarándokot vagy acél damaszkuszi kést visz a panelhez.
3. A főzőlapra tökéletesen lapos fenekű edények vannak felszerelve. Bármilyen hiba az égő túlmelegedését okozza. A kiégett panel nem javítható.

Főzőlap különbségek

Szinte minden zománcozott és rozsdamentes acél sütő öntöttvas házba helyezett fűtőelemekkel van felszerelve. Az ilyen típusú égőkkel rendelkező készülékek a legolcsóbbak. De nem ez a fő előnye a leírt választásnak. Ezenkívül az ilyen anyagok előnyei a következők:

• Az öntöttvas olyan anyag, amelyet nagy szilárdság jellemez, nehéz eltörni, elrontani valamivel, ezért az ilyen égők hosszú ideig szolgálnak.
• Az öntöttvas nagy hővezető képességű anyag. Hosszú ideig hőt nyer, de sokáig megtartja is. Ebből a szempontból az öntöttvas égőkkel ellátott konyhában álló tűzhely kiválasztása több mint indokolt.
• Az öntöttvas égőkkel ellátott főzőlap gondozása meglehetősen egyszerű.

A piros körrel jelölt gyorsfűtési zóna hét perc alatt éri el maximális fűtési hőmérsékletét. De a normál égő tíz perc alatt felveszi a maximális hőmérsékletet. Ez nagyon hosszú, különösen akkor, ha azonnal fel kell forralnia a vízforralót.

Olvassa el még: A legjobb gáz- és elektromos főzőlapok értékelése

Az üvegkerámia égői különbözőek:

• A hagyományos égőket a benne elhelyezett fémspirál fűti. A folyamat lassú, de a standard változat is lassan hűl. Nagyon kényelmes zabkása elkészítéséhez. A serpenyő tartalmát egyszerűen a fedő alatt megpároljuk, a zabkása állaga tökéletes.
• A Hi-Light égőket a közvetlenül alatta elhelyezett hullámszalag fűti. A maximum hőmérsékletet három másodperc alatt érik el.
• Az új generációs főzőlapok indukciós elven működnek. Nem a főzőlap felülete melegszik fel, hanem az edények. Ugyanakkor az üvegkerámia hideg marad. Az indukciós egység a főzőlap alatt található, elektromágneses sugárzást generál, amely hőforrássá válik.

Figyelem! Üvegkerámia főzőlap vásárlásakor azonnal vásároljon hozzá speciális edényeket. Rozsdamentes acélból készült, az alja tömör mágnes. A sima vagy üvegáru nem alkalmas üvegkerámia felületre. A legjobb megoldás azok a konyhai eszközök, amelyek átmérője megegyezik az égő átmérőjével.

A szakértők azt javasolják, hogy válasszon egy ilyen üvegkerámia lemezt, ahol megváltoztathatja a munkafelület átmérőjének méretét. Ez lehetővé teszi, hogy ne dobja ki az edényeket, hanem hatékonyabban használja a csempéket. Például egy kis serpenyőt helyezhet egy nagy főzőlapra, miközben csak a belső sugarát kapcsolja be. Ha olyan csempét vesz fel, ahol az égő kerek formája oválisra változik, akkor libafőzőben lehet libát főzni, halat nagy formában sütni.

Sütő kiválasztása

Nehéz elképzelni egy modern konyhát sütő nélkül, ezért van értelme az álló modellek ezen eleméről beszélni. Kétféle sütő létezik:

1. Kályhák statikus sütővel.
2. Többfunkciós sütővel felszerelt tűzhelyek.

A statikus sütő jellemzői a következők:

• A készlet két fűtőelemek.
• Az ételeket úgy készítjük el, hogy a megtöltött termék mindkét oldalát megsütjük.
• A grillköpő felállítása.
• Megfizethető költség.

A többfunkciós sütő megkülönböztető jellemzői a következők:

• Egy fűtőelem van telepítve belsejében, valamint egy ventilátorral, amely segít egyenletesen oszlatja hőt a sütőben.
• Az ételkészítés egyenletes hőelosztással történik.
• A sütés mellett az ételeket a sütőben felolvaszthatja, párolhatja, sütheti a fatüzelésű kemence hatását.
• Magas ár.

A sütő kiválasztásakor nem csak a méreteit veszik figyelembe, hanem az öntisztító funkció meglétét vagy hiányát is. Jó lehetőség az, ahol katalitikus tisztítási funkció várható. Az ilyen eszközökben a belső falakat zománc borítja, amely felszívja a zsírokat, és a magas hőmérséklet égeti őket. Az öntisztító eljárás után a falakat nedves ruhával törölje le.

Olvassa el még: A főzőlap felszerelése a konyha sarkában

További részletek

Természetesen a 21. században az ember élvezni akarja a civilizáció előnyeit, ezért, ha a pénzeszközök engedik, jobb olyan csempék vásárlása, amelyek további felszereléssel rendelkeznek, amely a következőkből áll:

• Az információs kijelzőről. Segítségével főzési algoritmusok programozhatók, ha a kiválasztott modell rendelkezik „beépített memória” funkcióval, akkor több gomb megnyomásával egyszerűen rögzíthető a maximális fűtési hőmérséklet, idő és főzési mód. Ez leegyszerűsíti a család napi étrendjének részét képező ételek elkészítését.
• Az időzítő jelenlététől. Az időzítő pótolhatatlan asszisztens a konyhában. A főzés befejezéséről értesíteni tudja a háziasszonyt. A többfunkciós sütőkbe szerelt időzítő önállóan be- és kikapcsolhatja a készüléket automatikus üzemmódban. Egy ilyen elem jelenléte kizárja annak lehetőségét, hogy az étel megégjen a sütőben.
• További funkciók halmazából. Az egyik ilyen az azonnali főzési mód. Ha van, a háziasszony egyszerűen berakja az ételt az edénybe, beteszi a sütőbe, és az időzítő segítségével határozza meg a főzési időt. A víz forrásának szabályozása megakadályozza, hogy a tej kifolyjon forrás közben. A hőjelző jelzi, hogy a készülék még nem hűlt le biztonságos szintre. A sütőben lévő kihúzható teleszkópos vezetők lehetővé teszik a sütőlap teljes kinyújtását a szekrény testéből, ami nagyon kényelmes az edény készenléti fokának meghatározásához és a sütőből való eltávolításához.

Általánosítás a témában

Mivel a villamos energia a legdrágább tüzelőanyag, fontos, hogy a csempe kiválasztásakor előnyben részesítsék azokat a modelleket, amelyek fogyasztási osztálya az "A" csoportba tartozik. Gyorsabban felmelegszenek, hatékonyabban működnek, és segítenek elkerülni a hatalmas villanyszámlák fizetését. Ha kisgyerekek nőnek fel a házban, célszerű olyan kályhát vásárolni, amely gyermekbiztos funkcióval rendelkezik. Lehetővé teszi a készülék működésének blokkolását, ha nincsenek felnőttek a lakásban. A sütő biztonságos használatához fontos előnyben részesíteni az olyan készülékek vásárlását, amelyeknek a sütő ajtaja háromrétegű üvegezéssel rendelkezik. Csak ebben az esetben a külső üveg nem melegszik fel, ezért nem lehet vele szemben megégetni.

Az elektromos tűzhely kiválasztásának egyszerűsítése érdekében ki kell választania a megfelelő méreteket, majd döntenie kell a becslésről, eldöntenie, melyik a jobb: zománc vagy üvegkerámia, gondolja át, hogy melyik égőkkel sajátíthatja el a főzés alapjait. Tudva, hogyan válasszon elektromos tűzhelyet a konyhába, könnyű megfelelő készüléket vásárolni magának.

Video