Brazier Design

A normál forrasztó úgy néz ki, mint egy tégla vagy acélszerkezet, lábán állva, ahol a szén van lerakva. A pácban lévő húst olyan forgókra helyezik, amelyek forró szén felett vannak. A nyársak közötti távolságnak legalább 10 centiméternek kell lennie.

A húst magas hőmérsékleten főzik, minden oldalról történő kiváló minőségű sütéshez a nyársat meg kell fordítani.

Grillezési szolgáltatások

1. Összecsukható. Kompakt méretük, könnyű súlyuk és kényelmes kialakításuk. Vigyél magaddal az úton.
   
   

   Vékony, acél anyagból. Leggyakrabban a turisták használják kirándulásokon és kirándulásokon. Ennek a kialakításnak az a hátránya, hogy rendszeres izzással megváltoztatja az alakját, tehát rövid élettartamú.

2. 

   Mobil forrasztók. Vékony, acéllemezből, és erős fémekből készülnek. Jellemzője, hogy vannak kis kerekek a lábakon, így könnyen áthelyezhetők az udvaron, vagy szükség esetén általában eltávolíthatók a kamrába.

3. Helyhez kötött Az ilyen forrasztók nagyon nagyok, egyszer és örökre egy helyre vannak felszerelve. Készíthető téglából, kőből vagy fémekből. Az időjárás elleni védelem érdekében tetejére van beépítve előtető.
4. Gáz és elektromos. Használt otthon. De sokan alábecsülik ezt a lehetőséget.

Kiválasztási lehetőségek

1. A fém vastagsága. A legnépszerűbb opciók vastagsága 2-4 mm. Az egyik legfontosabb követelmény a grill számára az erő, a megbízhatóság és a tartósság.
   
   

   Az is nagyon fontos, hogy az anyag magas hőmérsékletet ellenálljon. A hajtogatható forrasztókban nagyon vékony acélt használnak, mivel a szerkezet gyorsan deformálódik és használhatatlanná válik, csak 2-3-szor fog tartani. A grill normál vastagságának kiválasztásához meg kell ismernie a használat gyakoriságát.

2. Szélesség. A termék szélessége az alkalmazandó rács méretétől függ. Az optimális szélesség 30 cm, ritkán több. Minél nagyobb a grill mérete, annál gyorsabban fagy le fagy.
3. Hossz. A hosszúság meghatározásához tudnia kell, hogy mennyit szeretne egyszerre főzött húst kapni. 8 nyársra vagy átlagos rácsra kb. 0,8 m rács alkalmas.
4. Mélység. A standard mélység 15 cm, de figyelembe kell venni a nyárs és a forró szén közötti távolságot. Ha a hús túl magas, akkor a lé nem jön ki, és a hús száraz lesz. Vagy nagyban hozzájárul az égéshez.
5. Fújja ki a lyukakat. Számos népszerű típusú grillezőhely oldalán és alján lyukak vannak, bár sokan azt állítják, hogy nem játszanak szerepet a főzésben.
   
   

   Például erős szél esetén a barbecue hőmérséklete egyenetlen lesz, ezért a lyukak közelében lévő hús készen áll, és a közepén nedves marad.

6. Dupla alsó. A kettős fenekű forrasztók kiválóan hozzájárulnak a szén egyenletes izzásához. Azt is képesek ellenőrizni a hőszintet. Különleges dobozba megy hamuval.
7. Sapka. Felső fedéllel készített sütőkészülékekben a termékek gyorsabban és egyenletesebben megsütik, elnyelik a füst illatát és elszívódnak. A fedélnek köszönhetően a kész edény sokkal hosszabb ideig meleg marad.

A grill típusai

A grillezők biztonságos használata és időtartama elsősorban attól függ, hogy mire készülnek. Az egyik legnépszerűbb lehetőség a fémből készült grill. Nem mozgatható grill esetén kövek vagy téglák is használhatók. Minden fajta előnyei vannak:

Öntöttvas . A leghosszabb forrasztók működés közben. Nem égett és nem deformálódott. Sok előnye van: bennük a hús nagyon gyorsan főzõdik, mivel az öntöttvas gyorsabban melegszik fel, és nem ruházza fel magát.

Acél . Az acélból készült forrasztók nagyon népszerűek és alacsony áron készülnek. Az acélpörkölők számos különféle modellben kaphatók, sok rozsdamentes acélból. Előnyei: hosszú távú használat, elfogadható ár és alacsony súly. Ez vonatkozik a legfeljebb 3 cm vastag falakkal rendelkező termékekre. A szétszerelhető modelleket leginkább piknikon utazáskor használják; hajtogatásuk kis méretű, de rövid élettartamú.

Tégla . A téglakemencék nem mozognak. Céljuk hosszú távú használatra. Telepítésükhöz alapozás szükséges. Sült edényekhez speciális hőálló téglát használnak. Fenék tettek az aljára.

Készítsen fedelet és nyílásokat a füst kijutására. Egy ilyen grillön télen is főzhet. Előnyeik a következők: hosszú használat, nem deformálódnak és nem rozsdásodnak, sokáig megtartják a meleget, esztétikailag vonzó megjelenésűek, egy ilyen barbecue válhat nyaralójának díszévé.

A mínuszok közül meglehetősen nehézkes és bonyolult telepítés figyelhető meg. A megfelelő típusú grill kiválasztásához el kell döntenie, hogy a barbecue milyen gyakran és hol fog használni.