• Modern háztartási vegyszerek
• Mechanikus tisztítási módszerek
• Univerzális gyógymód a szovjet időkből
• Hatékony népi jogorvoslat

• Teflon bevonatú edények tisztítási módszerei

Általánosítás a témában

Idővel minden edényen fekete bevonat képződik, amelyet meglehetősen nehéz megszabadulni. De sokféleképpen lehet megszabadulni egy ilyen kellemetlenségtől. Otthon általában háztartási vegyszereket vagy bevált népi gyógymódokat használnak a szénlerakódások leküzdésére. Lehetetlen egyértelműen megmondani, hogy az alább leírt módszerek közül melyik a jobb. Érdemes több lehetőséget is kipróbálni, és azt választani, amelyik hatékonyan kezeli a szennyezést.

Modern háztartási vegyszerek

Az egyszeri főzés során az edényeken vékony zsírréteg képződik, amely azonnal kiég, de az ilyen szénlerakódások könnyen eltávolíthatók a szokásos mosogatószerekkel. Ezért az edények legjobb védelme az égés ellen az időben történő mosás.

A régi serpenyőt a következőképpen mossuk le a régi koromról: az edényeket elmossuk, szárazra töröljük, és a fekete felületet a sütő mosására szolgáló tisztítószerrel kezeljük. Az ilyen feldolgozás után az edényt műanyag zacskóba kell helyezni, szorosan lezárva, és egy napig ebben a formában kell hagyni. Általában egy ilyen eljárás után a serpenyőt szivacs és fémkefe segítségével könnyű lemosni a szénlerakódásoktól.

Figyelem! Ha háztartási vegyszerekkel dolgozik, feltétlenül viseljen gumikesztyűt a kezén, hogy ne sértse meg a bőrt a tisztítószer részét képező agresszív anyagokkal.

Mechanikus tisztítási módszerek

Vannak, akik a serpenyőben lévő régi szénlerakódásokat darálóval vagy csiszolófejjel ellátott fúróval kezelik. De ilyen eszközökkel otthon dolgozni nem éri meg. Az edények tisztításához érdemesebb kimenni a szabadba, felvenni egy munkaruhát és védőszemüveget, bekapcsolni a szerszámot és levágni vele az edényekről a fekete lepedéket.

A feladat leegyszerűsödik, ha van kéznél fújólámpa. Ilyenkor az edényeket elégetik, ami leégeti az összes fekete zsírlerakódást. Ezen eljárás után az edények külseje fémkefével könnyen tisztítható.

Olvassa el még: Hogyan tisztítsa meg a sütőt a zsír- és szénlerakódásoktól otthon

Az edényeket a gáztűzhelyen is tisztíthatja, ha az kívülről van felszerelve. Ehhez meg kell gyújtani a serpenyőt nyílt tűzön. De ez a lehetőség csak akkor használható, ha az edények öntöttvasból, acélból vagy alumíniumból készülnek. Az ilyen tisztítás ellenjavallt egy teflon serpenyőben. Az ilyen háztartási eszközökhöz érdemes kímélő, csiszolóanyag nélküli vegyszereket választani, és jobb a népi jogorvoslatok használata.

Figyelem! Bármilyen mechanikus tisztítási módszer megkarcolhatja a serpenyő felületét. Finom csiszolópapírral könnyen eltávolíthatók.

Univerzális gyógymód a szovjet időkből

A szovjet vendéglátóipar dolgozói gyakran szembesültek azzal a kérdéssel, hogyan tisztítsák meg a serpenyőt a szénlerakódásoktól. Ebben az esetben egy univerzális gyógyszert használtak, amelyet a következő összetevőkből készítettek:

• szódabikarbóna (500 gramm).
• Mosodai szappan (72%).
• Szilikát ragasztós kiszerelés (2 csomag).

A régi serpenyők szénlerakódásoktól való megtisztítása érdekében vettek egy nagy tartályt (például egy tartályt), vizet öntöttek bele és felmelegítették. Ezután reszelőn szappant dörzsöltek forrásban lévő vízbe, majd ragasztót és szódát. A komponenseket alaposan összekeverték, hogy forrásban lévő vízben feloldódjanak, és csak ezután merítették a tartályba az acél- és öntöttvas serpenyőket, fazekakat, serpenyőket és minden egyéb edényt. Tizenöt percig égni hagyták, majd a tartály alatti tüzet eloltották, a tartályt fedéllel lezárták. Ebben a formában a háztartási eszközöknek 2-3 órát kellett feküdniük. Egy ilyen eljárás után nem maradt korom a serpenyőkben. A szénlerakódásokat pedig fémkefével távolították el. Forralás után minden szennyeződés jól lehámlott és lemosódott.

Figyelem! A leírt recept segítségével könnyen megszabadulhat az edények égésétől, de az oldat elkészítése során kellemetlen szag keletkezik. Ezért az ilyen megoldást általában szabadban vagy jól szellőző helyen készítik.

Hatékony népi jogorvoslat

Az edények népi módszerekkel történő tisztítása előtt fontos figyelembe venni, hogy az edények milyen anyagból készülnek. Például öntöttvas serpenyőhöz ecetet, mosószappant, szódát és homokot használnak.

Olvassa el még: Hogyan tisztíthatja meg a konyhában a csempét a zsírtól népi gyógymódokkal

Számos egyszerű szabály létezik, amelyek betartásával meglehetősen hatékonyan megoldhatja a problémát.

• Ha a szénlerakódásokat ecettel távolítják el, akkor 1×3 arányban vízzel kell hígítani. Az ecetes oldatot egy tálba öntjük, amelyet tűzre teszünk és felforraljuk. Ezzel az eszközzel csak az edények belső falait tisztítja meg. A tisztítási eljárás után az edények kellemetlen szagot kapnak, amely eltűnik, ha a serpenyőt víz és szódabikarbóna oldatában felforraljuk.
• Sokan mosószappant használnak a serpenyőik külső tisztítására. Reszelőn dörzsöljük, és forró víz tartályába merítjük. A piszkos edényeket oda helyezzük, és harminc percig forraljuk. Ezt követően az edények külső oldalát fémkefével alaposan megtisztítjuk.
• Elég gyakran homokot használnak az égett és vízkő tisztítására. Teljesen megtöltik a serpenyőt. Ezt követően az edényeket tűzre teszik, és a homokkal együtt kalcinálják. A homok növeli az edények melegítési hőmérsékletét és a vízkő égését. Ezen eljárás után a szennyeződés könnyen eltávolítható a serpenyő belső és külső faláról. Ez a tisztítási módszer hatékonynak nevezhető, de megvan a maga hátránya: amikor a homokot felmelegítik és a zsír kiég, kellemetlen szag jelenik meg a helyiségben. Ezért ajánlatos az edényeket csak nyitott ablakokkal és bekapcsolt páraelszívóval melegíteni.
• Az edények tisztításához ecetből, sóból és szódából készült terméket használnak. A sót (2 evőkanál) összekeverjük ecettel, az edényt tűzre tesszük, az oldatot beleöntjük és felforraljuk. Ezután adjunk hozzá szódát (70 gramm), és csökkentsük a tüzet minimálisra. Hagyja a serpenyőt a tűzön további tíz percig. Ezen eljárás után az edények fémkefével és mosószerrel könnyen elmoshatók.
• Ha a serpenyőnek hullámos felülete van, akkor mosóporból és növényi olajból készült terméket használnak a tisztításhoz. Mindkét összetevőt egyenlő arányban keverjük össze, a kapott keveréket forró serpenyőbe öntjük és felforraljuk. Ezután lekapcsoljuk a tüzet, és a serpenyőt egy ideig gázon hagyjuk, majd kimossuk. A hatás fokozása érdekében kézmosásra szánt port kell kiválasztani.

Olvassa el még: Az elektromos tűzhely tisztításának módszerei

Teflon bevonatú edények tisztítási módszerei

A kerámia edényeket, valamint a teflon bevonatú serpenyőket jól le kell mosni víz (három liter), bármilyen mosószer (200 gramm) és szóda (50 gramm) alapján készített oldattal. Az összes összetevőt összekeverjük, a kapott oldatot egy terjedelmes edénybe öntjük, ahol egy nagyon piszkos serpenyőt merítünk, majd az oldatot felforraljuk. Az edényeket fél órán át forraljuk. Ezt követően sokkal könnyebb lesz a szennyezett felületek tisztítása.

Az edények és a teflonedények tisztításának másik módja a forralás. Csak ebben az esetben szilikát ragasztót és mosóport használnak az oldat elkészítéséhez. Az edényeket addig forraljuk, amíg teljesen megtisztulnak.

Általánosítás a témában

A leírt tisztítási módok segítenek a vízkő és a gőzök hatékony kezelésében, de ahhoz, hogy az edényeket tisztítás után újra használhassuk, fontos az olajréteg helyreállítása. Ha ez nem történik meg, az étel erősen hozzátapad az edény aljához főzés közben. Az olajréteg helyreállításának két módja van:

• A serpenyő aljába sót öntünk, és 20 percig kalcináljuk vele. Kalcinálás után száraz ruhával eltávolítjuk a serpenyőből a sót, szilikon ecsetet és növényi olajat veszünk a kezünkbe, amivel megkenjük az edény alját.
• Tisztítás után az edényeket 120 fokra felmelegített sütőbe tesszük 40 percre. Ezt követően a serpenyőket kivesszük a sütőből és bekenjük bármilyen növényi olajjal, majd visszaküldjük a sütőbe, 230 fokra melegítve egy órán keresztül. Az eljárás végén a megtisztított serpenyők olyan jók, mint az újak.

Video