A rektifikáció a gőz és a folyadék közötti hőcsere miatt különböző, többkomponensű keverékek elválasztásának összetett folyamata. A mindennapi életben a holdfényhez használt hasonló oszlopot úgy tervezték, hogy alkoholtartalmú folyadékot tisztítson meg a fusel olajoktól és más káros szennyeződésektől.

Azok a felhasználók, akiknek ismerniük kell a termék műszaki paramétereit, kialakítását, valamint pozitív és negatív tulajdonságait, olvassák el cikkünket, ahol minden választ megtalálnak kérdéseikre.

Tartalom

• 1 Hogyan működik?
• 2 Építés

• 2.1 Desztillációs kocka
• 2.2 Cárga
• 2.3 Fúvókák
• 2.4 Desztillátum mintavételi egység
• 2.5 Deflegmator
• 2.6 Vízhűtő
• 2.7 Pasztőröző tálca
• 2.8 Automatizálás

3 Előnyök és hátrányok

4 A választás művészete

5 A legjobb modellek értékelése

5.1 Phoenix Sirius 20 liter

5.2 "Gorilych" árbocoszlop 20/110 / t

5.3 Kind Heat Universal System 25 literes forrás

5.4 Wayne Wein Pro 20 liter

5,5 Cuprum & Steel Luxe 10 liter

5,6 Cuprum & Steel Star 30 liter

5,7 Cuprum & Steel Star-2 40 liter

6 Következtetések

Működés elve

A desztillációs oszlop típusú termék elősegíti a gyakorlatilag tiszta alkohol előállítását otthon, amelyet nemcsak holdfényre, hanem elit szeszesitalok előállítására is fel lehet használni, ahol nem lesznek fúziós olajok, valamint egyéb nagyon káros anyagok szennyeződések a testünk számára.

A még hasonló hatású oszlopos holdfény magasabb tulajdonságaiban különbözik a többi kézműves terméktől. Az ilyen oszlop működési elve összehasonlítható egy többszintes épülettel, ahol minden szinten egyfajta tisztítást és aktív szűrést végeznek. A készülék egy nagyon erős kondenzátor is, amely így működik:

1. Az alkoholgőzök megtisztulnak a fusel olajoktól, amikor egy speciális töltőanyagon áthaladnak.
2. A gőzök kondenzációval ütköznek, és olajok csapódnak ki.
3. Ezután áthaladnak a hűtőszekrényen és a gőzfürdőn.
4. A folyamat legvégén pasztőrözésre kerül sor, és nagy tisztaságú és nagy szilárdságú alkohol jön ki.

A lepárlási folyamat több lépcsőben zajlik, de a fő előny itt a töltőanyagban van, ő segít megtisztítani a holdfényt a káros szennyeződések és törzs jelenlététől, ezáltal növelve az ízt és a végső szilárdságot.

Tervezés

Ez nem olyan nehéz, de az egyes alkatrészek méreteit szigorúan be kell tartani, különben az eredmény nem lesz olyan magas, mint a fogyasztó elvárja.

Desztillációs kocka

Vagy egy tartályba, ahol alkoholtartalmú nyersanyagokat öntenek, meglehetősen tágasnak kell lennie, és rézből, rozsdamentes acélból vagy zománcozott, de a réteg törése nélkül. Kis teljesítmény esetén az 5 literes gyorsfőző teljesen alkalmas, nagyobb termeléshez jobb, ha egy tartályt rozsdamentes acéllemezből hegesztünk.

A fő követelmény a teljes tömítettség, mivel az aktív forralás során a fedél ne engedje át a gőzt, és még inkább forrásban lévő folyadékot. A túlzott nyomást visszacsapó szeleppel kell leereszteni – a kész kocka csak megfelel ezeknek a követelményeknek. Fontos, hogy a holdfény esetében a desztilláció térfogata megfeleljen az oszlop méretének.

Figyelem! A lepárlókockát az eredeti térfogat 2/3 -át meg nem haladó cefrével töltik meg, ellenkező esetben aktív forralással az oszlopot fölösleg borítja.

Cárga

Vagy egy üreges, rozsdamentes acélból készült henger, amely a desztillációs oszlop teste lesz. A falvastagságnak legalább 1,5 mm-nek, átmérőjének 30-50 mm-nek, magasságának legalább 1,0-1,5 m-nek kell lennie, mert minél lassabban választják el a szennyeződéseket, annál tisztább és erősebb a végtermék. Ha rövid, akkor szennyeződések kerülnek a lepárlóba, és ha hosszabb, akkor a tisztítási folyamat fokozódik, de ez semmilyen módon nem befolyásolja a hatékonyságot.

A szálakat mindkét végükből levágjuk, hogy egyik végüket a kockához csavarozzuk, a másikat pedig a deflegmatorhoz rögzítsük. Az oldal aljától a fióknak hálóval kell rendelkeznie, amely megtartja a töltőanyagot és a palack belső térfogatát kitöltő egyéb fúvókákat. Néhány tapasztalt szakember a szigeteléshez habgumival csomagolja.

Fúvókák

A tsarg belsejének kitöltése a fő feltétele a teljes helyreigazítási folyamatnak: ha üreges, akkor csak desztilláció következik be, ennek eredményeként egyszerű holdfényt kap. Minden töltőanyag -komponens célja, hogy megtöbbszörözze azt a felületet, amelyen a reflux áramlik.

A nehéz szennyeződések kicsapódnak, és nem juthatnak be a végtermékbe, és az alkoholgőz könnyen behatol a lepárlóba. A töltelék eltérő lehet, a lényeg az, hogy rozsdamentes fémből vagy más inert anyagból készül:

• kerámia vagy üveggyöngyök;
• konyhai hálók rozsdamentes huzalból, darabokra vágva – egy bizonyos idő elteltével cserélni kell őket;
• Rashig gyűrűk, Panchenkov RPN a legjobb lehetőségek a töltéshez.

Ez utóbbi lehetőség a legjobb a frakciók ostromlásában, és nem igényel idővel cserét.

Desztillátum kiválasztó egység

Ez egy kis darab rozsdamentes acélcső, célja a váladék maradványainak összegyűjtése: először káros szennyeződések és frakciók vannak, ezeket "fejeknek" nevezik, majd megjelenik egy "test" – alkohol gőzök íz és kellemetlen szag nélkül. A házi eszközök mindent másképp csinálnak, de az elv ugyanaz:

• egy kisebb átmérőjű csövet hegesztenek a csőhöz belülről úgy, hogy a kerület körül zseb keletkezzen, ahol a reflux összegyűlik;
• néha rozsdamentes acéllemezt használnak helyette, amely a belső átmérőnek felel meg, de középen lyukkal – a váladék egy része a lemezen marad, és egy része visszatér a fiókba.

Kívül két szerelvényt hegesztenek különböző lyukakba: az egyikhez csapot rögzítenek a szennyeződések elvezetésére, a másikba pedig hőmérőt helyeznek (mérete kissé kisebb), hogy megmérjék az alkoholgőz hőmérsékletének változását.

Kívül két lyukat készítenek a csőben két szerelvényhez: az egyikhez csapot rögzítenek a reflux elvezetésére, a másikba (kisebb) pedig hőmérőt helyeznek a gőz hőmérsékletének mérésére.

Deflegmator

Ez az alkatrész a tetején van felszerelve, itt hűtik le az alkoholgőzöket, kondenzálódnak a falakra, és a gravitáció lefelé irányítják. Néhány kézműves ilyen deflegmator terveket készít:

1. Az egyenes vagy köpeny típusú csövek két különböző átmérőjű csőből készülnek. Közöttük hideg víz kering, ami lehűti a belső csövet, ahol a gőz található.
2. A Dimroth terméke hatékonyabb – a test egy cső, amelynek átmérője megegyezik a fiók oldalával. Belül spirálba csavart cső van, és hideg víz kering benne. Ha az oldalsó rúd átmérője 50 mm, akkor a tekercs 6 mm-es csőből készül, és körülbelül három méter hosszú, akkor a teljes szerkezet hossza 25-35 cm lesz.
3. A héj-cső változat több csőből áll-a kisebbeket a nagy átmérőjű cső belsejében rögzítik, ahol az alkoholgőz áthalad. Ennek a kialakításnak a teljesítménye kiváló, és számos előnye van: gazdaságosabb vízfogyasztás és gyorsabb a kondenzáció.

A harmadik lehetőség kényelmesen rögzíthető az oszlophoz szögben, ami jelentősen csökkenti a teljes magasságot.

Vízhűtő

Egy ilyen eszköz önállóan, külön költségek nélkül elkészíthető; vízhűtő szükséges a kimenő termék hőmérsékletének csökkentéséhez. Úgy készül, mint egy köpeny -visszafolyató kondenzátor, de kisebb átmérőjű csövekből: a víz belép az alsóba, a felsőből pedig belép és egy szilikon tömlőn keresztül a visszafolyó kondenzátorba kerül hűtésre. A víz áramlását a csapból érkező nyomás szabályozza.

Pasztőrözési cár

Ez elengedhetetlen eleme a modern lepárlási oszlopnak, gondolhatja, hogy ez csak bonyolítja a tervezést, de nem az: javítja, mivel a termék teljesebb tisztítása következik be a fejrészekből. Mérete valamivel kisebb – 30 cm, mintegy kiegészíti a fő cárt.

A végső, finomított terméket a kis tsarg alsó kivonatából gyűjtik össze, ezért maximális tisztaságú.

Automatizálás

A javítás meglehetősen hosszú folyamat, és folyamatosan felügyeletet igényel, ezért jó automatizálást kell telepíteni, például egy egyenirányító vezérlőegységet vagy egyszerűen egy BUR -t. Feladatai közé tartozik:

• kapcsolja be a vizet a hűtéshez;
• csökkentse a készülék teljesítményét a szűrés során;
• a tisztítási folyamat befejeztével leállítja a mintavételt;
• a farokrész levétele után kapcsolja ki a vízellátást és a fűtést.

Természetesen önállóan is végezhet automatizálás nélkül, ha sok tapasztalata van, és a kezdők számára kényelmesebb lesz vele dolgozni.

Előnyök és hátrányok

A modern oszlopoknak egyéni előnyei és hátrányai vannak, de a fő előnyök a következők:

• lehetővé teszi, hogy otthon nagy tisztaságú és erős alkoholt állítson elő;
• a kapott termék nem igényel újra desztillációt, nincs kellemetlen szag;
• minden szükséges alkatrésszel felszereltek, és önállóan, holdfény részvétele nélkül is dolgozhatnak;
• használatához nincs szükség speciális ismeretekre, csak meg kell győződnie arról, hogy a csövek ne tömődjenek el a tisztítási folyamat során;
• elősegítik az alkohol ipari mennyiségben történő előállítását, de ez a termék kapacitásától függ.

Mínuszok:

• meglehetősen hosszú folyamat az időben;
• teljesítménye legfeljebb egy liter óránként;
• a kész eszközöknek nagyon magas költségei vannak.

A házi készítésű erős italok szerelmesei közül sokan házi készítésű holdfényes állóképeket készítenek, és takarítanak meg a takarításon, ezért nem minőségi, hanem zavaros folyadékot kapnak, jellegzetes illattal.

A választás művészete

Amikor ilyen berendezést vásárol, különös figyelmet kell fordítania a következő pontokra:

1. Anyag. A legjobb minták inert fémből készülnek, amely semmilyen körülmények között nem lép kölcsönhatásba az alkoholgőzökkel. Ehhez a speciális rozsdamentes acél ideális – élelmiszer vagy orvosi.
2. Érintkező elemek. Az otthoni termékekhez speciális tartozékokat használnak, amelyeknek nincs hátrányuk.
3. Deflegmator. Az oszlop tetején található, és alkoholtartalmú gőzök hűtésére szolgál.
4. Hőmérő – segít meghatározni a valódi hőmérsékletet, ami fontos a frakciók elválasztásakor a végtermékből.
5. Nyomáscsökkentő szelep – A biztonságos működéshez szükséges.
6. Állítható felszálló egység. Jelentősen befolyásolja a frakciók elválasztásának pontosságát. Levehető, így nem minden modell van felszerelve vele.
7. A termék költsége. Ahhoz, hogy kiválaszthassa az igényeinek legmegfelelőbb opciót, több modellt is meg kell ismernie.

Az ilyen berendezések valódi felhasználóinak véleményei alapján a rozsdamentes anyagból készült termékeket részesítik előnyben, és réz fúvókákat használnak házi erős ital készítésére szőlőből vagy gabonafélékből.

A legjobb modellek értékelése

Phoenix Sirius 20 liter

• Típus: film típusú desztillációs oszlop
• Anyaga: rozsdamentes acél
• Termelékenység: akár 3 l / h
• Desztillációs térfogat: 20 l
• Tartály falvastagsága: 1 mm
• Kocka alsó: 2 mm, többrétegű
• Tartály típusa: tartály
• Tartály átmérője: 280 mm
• Beépítési magasság: 107 cm

profik

• fém minőség
• kényelmes kialakítás
• háromcsöves hűtés
• a teljesítmény javítása lehetséges a finomítás miatt

Mínuszok

• nem található

14890 -ből?

Árboc oszlop "Gorilych" 20/110 / t

• Típus: cefre oszlop
• Anyag: élelmiszeripari acél
• Termelékenység: akár 1,0 l / h
• Desztillációs térfogat: 20 l
• Tartály falvastagsága: 1 mm
• Átmérő: nyak – 110 mm, oszlopok – 42,5 mm
• Beépítési magasság: 99 cm
• Végtermék szilárdsága: 93%

profik

• kiváló minőségű összeszerelés
• kiváló tisztítás
• kiváló minőségű az első futástól
• normál hangerők

Mínuszok

• nem található

10690 -től?

Kind Heat Universal System 25 literes forrás

• Típus: száraz gőzölővel
• Anyag: AISI 304/430
• Termelékenység: akár 4 l / h
• Desztillációs térfogat: 25 l
• A tartály falvastagsága: 1,5 mm
• Tartály méretei: 250×300 mm
• Nyakátmérő: 115 mm
• Beépítési magasság: 60 cm

profik

• minden laphoz illik
• kiváló minőségű anyagok
• légköri védőszelep
• 5 év garancia

Mínuszok

• nem található

20540 -től?

Wayne Wein Pro 20 liter

• Típus: holdfényes állókép
• Anyaga: rozsdamentes acél
• Termelékenység: akár 7 l / h
• Desztillációs térfogat: 20 l
• Vastagság: tartályfalak – 1,5 mm, alsó – 5 mm
• Átmérő: tartály – 300 mm, nyak – 90 mm
• Beépítési magasság: 90 cm
• Teljes súly: 3,1 kg

profik

• háromcsöves hűtőszekrény
• aromakosár elérhetősége
• két bimetál hőmérő
• 12 hónap garancia

Mínuszok

• nem található

12.000 -től?

Cuprum & Steel Luxe 10 liter

• Típus: holdfényes állókép
• Ház: kombinált (nagy tisztaságú réz + rozsdamentes acél)
• Termelékenység: akár 4 l / h
• Desztillációs térfogat: 10 l
• A tartály falvastagsága: 1,5 mm
• Átmérő: tartály – 230 mm, nyak – 120 mm
• Beépítési magasság: 0,6 m

profik

• építési minőség
• egyedülálló tömörség
• az anyag megbízhatósága

Mínuszok

• nem található

13800 -tól?

Cuprum & Steel Star 30 liter

• Típus: készülék otthoni sörfőzéshez
• Anyag: réz + rozsdamentes acél
• Termelékenység: akár 3,5 l / h
• Desztillációs térfogat: 30 l
• Tartály falvastagsága: 1,5-2,0 mm
• Tartály mérete: 300x300x415 mm
• Nyakátmérő: 120 mm
• Beépítési magasság: 1 m

profik

• élelmiszer minőségű szilikon tömítések
• réz oszlop
• egy év garancia
• kiváló minőségű kivitelezés

Mínuszok

• nem található

15900 -tól?

Cuprum & Steel Star-2 40 liter

• Típus: holdfényes állókép
• Anyag: nagy tisztaságú réz és AISI 430 acél
• Termelékenység: 4,5 l / h
• Desztillációs térfogat: 40 l
• Tartály falvastagsága: 1,5-2,0 mm
• Tartály mérete: 350x350x450 mm
• Nyakátmérő: 120 mm
• Beépítési magasság: 100 cm

profik

• flow hűtőszekrény
• kombinált anyag
• magas megbízhatóság
• a használat kényelme

Mínuszok

• nem található

21100 -tól?

következtetéseket

A nagy tapasztalattal rendelkező holdfényeink számára az ilyen termékek meglehetősen drágák, mert megszoktak mindenen spórolni, főleg a takarításon. Az új generáció számára, akik csak kiváló minőségű alkoholos italokat próbálnak fogyasztani, az ilyen berendezések nagy segítséget jelentenek, költséghatékonyak és gazdaságosak: 4 liter jut egy legelőre, ez 16 üveg normál vodka, bár házi készítésű .

“>

Hasznos latni::