Ha a fokhagymát otthon tárolják

A zöldségeskertből származó fokhagymát a lehető legtovább szeretné megtartani. De nem minden kertésznek sikerül – néha még a vásárolt fokhagymát is kénytelenek használni az újévi nassolnivalókhoz. Ismerek néhány módszert a fokhagyma hosszú ideig történő tartósítására.
1. A fokhagymát fonjuk copfba, és akasszuk fel egy sötét és száraz kamrában. A póréhagyma jobban szellőzik, a lisztharmattól és a rothadástól való félelem nélkül növekedhet.
2. Hálóban tárolni. Fontos, hogy ne használjunk túlságosan terjedelmes hálót, hogy a fokhagyma tömege át tudjon jutni némi levegőhöz.
3. Szórjuk meg sóval vagy hamuval. Jól elnyelik a nedvességet és gátolják a baktériumok szaporodását. Fogni kell egy dobozt, az aljára 2-3 cm hamut vagy sót kell önteni, majd egy réteg fokhagymát, ismét hamut vagy sót kell önteni, és így tovább.д.
4. Paraffinba mártás. Olvasszon meg paraffint a tűzön, és mártsa bele minden egyes fokhagymafejet a farkánál fogva. Nem szárad ki a paraffincsomagolásban.
A fokhagyma hosszabb ideig való megőrzése érdekében fontos, hogy csak akkor ássuk ki, amikor száraz az időjárás. Ezután egy hétig levegőn kell szárítani, majd gondosan meg kell nyírni, és a biztonság kedvéért gyújtólánggal meg kell gyújtani a gyökereket.

És a cserepekben jobb!

Amikor először kezdtem zöldségtermesztéssel foglalkozni, paradicsomot, káposztát és paprikát termesztettem dobozokban.
Úgy tűnik, hogy kevés helyet foglalnak el, és 5-6 doboz palántát könnyebb elvinni a vidéki házba, mint 50-60 cserepet. De végül feladtam a dobozokat. Az a tény, hogy a cserepekben (bármilyenek is legyenek azok – tőzeg, műanyag, karton) lévő palánták fejlettebbek és ellenállóbbak. Ez természetesen pozitív hatással lesz a hozamra. És a cserepes növények gyümölcsei hamarabb érnek be. Arra a következtetésre jutottam, hogy 2-3 növény egy dobozból felér egy cserepes növénnyel. Kevesebb csírát is termeszthetünk cserépben, így kevesebb helyet foglalnak a lakásban, mégis jó termést hoznak.

Póréhagyma vetőmagnak

A hagyma népszerűbb a dacha-tulajdonosok körében, mint a póréhagyma, és a póréhagymát könnyű termeszteni. Beleértve a saját kerti magokat is. Elég, ha egy póréhagymát télire elásunk az üvegházban, és a következő évben hagyjuk növekedni, amíg a magok be nem érnek. Amint a hagyma kihajt, kössük egy rúdhoz (hogy ne törjön el). Amikor a virágzás véget ér, a virágzatra tegyen egy szövethuzatot. Ez biztosítja, hogy a magok nem esnek a földre, hanem a magtartóban maradnak.
A magok akár 3 évig is csírázhatnak, és a póréhagyma nem igényel sok helyet, ha palántaként termesztik.

Gyors sárgarépa

A sárgarépamagok csírázása a minőségüktől függ. Ha a magok frissek (pl. saját termesztésűek), a vetés után egy hétig tart a növekedésük. Ha a magok több mint 2 évesek, vagy nem megfelelően tárolták őket, akár 3 hétig is eltarthat, amíg kicsíráznak. Vagy egyáltalán nem csíráznak ki.
Van egy jó módszer a mag belső erőinek felébresztésére. Ehhez kora tavasszal meg kell vennie egy száraz, tiszta üvegedényt, tegye bele a sárgarépa magokat, zárja le a fedelet, és temesse be a talajba az ásó szuronyáig. Hagyja ott őket 2-3 hétig. Ezután ássa ki az üveget, és vesse el a magokat. Egy ilyen előkészítés után egy héten belül kicsíráznak (ha persze nem elég idősek).