Sokkal kényelmesebb a konzervek főzését és elkészítését egy különálló épületben vagy egy nyitott épületben – a szabadtéri konyhában – végezni. Ez nemcsak a kellemetlen szagokat tartja távol otthonától, hanem a melegebb hónapokban is hűvösebbé teszi otthonát.

Számos kérdésre kell választ adnia, amikor eldönti, hogy milyen típusú nyári konyhát válasszon nyaralójához:

• A konyha használatának tervezésekor? Könnyűszerkezetes nyári házat építhet nyitott épületként, de télen csak zárt, fűtött épület lesz megfelelő;
• Mire való a nyári konyha a kertben? A főzni kívánt ételek típusától és a fogadóasztal meglététől vagy hiányától függően határozzák meg az épület területét és alakját;
• Hol építsünk? A projekt lehet egy szabadon álló épület egy telken vagy egy ház bővítése;
• Mennyi pénzt hajlandó költeni egy konyha építésére?? A pénzösszegtől függően választják ki az építőanyagot, a méretet és a változatokat.

Miután megválaszolta ezeket a kérdéseket, kiválaszthatja a konyha típusát, és elkezdheti építeni.

Nyissa meg a címet

Egy szabadtéri nyári építmény így épül:

• Határozza meg, hogy az alapozás szalagalapozás vagy cölöpalapozás. Általában a rúdalapok elegendőek a vidéki házban lévő szabadtéri konyha építéséhez;

• A konyha vázszerkezete 5×5 cm-es faanyagból épül. Ehhez az alsó pántolás, a függőleges oszlopok felszerelése, a felső pántolás és a szarufarendszer összeszerelése történik;
• Gerendák felhelyezése és padlódeszkák rögzítése. Alternatív megoldásként a fapadló építése helyett 10-15 cm mélyre is kiáshatja a talajt, és a feltárást homokkal töltheti fel, majd burkolólapokkal fedheti be;

• A tetőt bitumennel, fémcseréppel vagy más tetőfedő anyaggal fedik;
• A munkaterület melletti tér lezárható rétegelt lemezből, fából vagy forgácslapból készült tömör válaszfallal, és a fennmaradó falakat megfelelő típusú és méretű egyszerű korlátokkal lehet helyettesíteni.

Zárt nyári konyhák

A zárt konyhának számos további követelménye van:

• Ha a falak nehéz anyagokból (téglából) készülnek, szalagalapozásra van szükség, amelyhez árkot ásnak, zsaluzatot helyeznek el, a belső teret megerősítik, és betonhabarcsot öntenek;

• Az ajtó- és ablaknyílásokhoz további vízszintes fakeretelemek kapcsolódnak;
• A külső és a belső burkolat közötti teret ásványgyapottal szigetelik. Ha a kültéri konyha téglából készült, a külseje vakolható vagy maradhat úgy, ahogy van;

• A belső teret fával, lambériával, rétegelt lemezzel, festékkel vagy csempével díszítik;
• A megfelelő működés és fűtés érdekében a helyiséget alapvető kommunikációs eszközökkel – vízzel, elektromos árammal és hőforrással – látják el;
• Az otthonosságot a bútorok és a dekorációk elhelyezésével, valamint a konyhai területek főző- és étkezőhelyiségekre való felosztásával érhetjük el.

A nyári laknak a lehető legközelebb kell lennie a főépülethez, hogy a szél ne tudja elfújni a füstöt és a szagokat a tűzhelyről. A tervezés és az építkezés során nem szabad elfelejteni, hogy még egy egyszerű nyári étkező is megterheli a családi ház alapját, és saját alapokra kell építeni. A melléképülethez könnyű hozzáférést és megfelelően méretezett utat kell biztosítani.