Az ember már Hérodotosz óta ismeri ezt a növényt. A cseresznyefajták nagy változatosságában bokrokat és fákat egyaránt találunk. A rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó szilvafélék (Prunus) nemzetségének kiváló szárazságtűrő, fagyálló fajtája. A leggyakoribb cseresznyefajta a madárcseresznye vagy madárcseresznye.

A cikkben erre a fajtára fogunk összpontosítani.

Egy ilyen fa akár húsz méter magasra is megnőhet. A cseresznye általában tojás alakú koronával rendelkezik, és gyorsan nagyon erős lehet. A kéreg színe a vöröses és a barnás között változik, néha ezüstös árnyalattal. A fán kétféle hajtástípus látható: rövid (gyenge internodiumokkal) és hosszú (fejlett internodiumokkal). Levelei kúposak, tojás alakúak, enyhén ráncosak és a szélük mentén fogazottak. A gyökérzetet erős csapgyökér jellemzi, amely a fa növekedésével elágazik. A cseresznye rügyei virágokat (virágzó), hajtásokat (leveles) és vegyes típusú rügyeket (ezek virágos hajtásokat hoznak) termelnek. A finom ernyő alakú, hófehér virágoknak egyszerre van porzójuk és porzójuk. A lédús és húsos cseresznye gyümölcse egy mag. Szaporítás alanyon, magról és utódokról. A sikeres terméshozáshoz a cseresznyének beporzó fajtára van szüksége.к. Öntermékeny.
A fa szereti a meleget, és nem tűri a nagyon hideg teleket (kivéve a tájjellegű fajtákat). A napos és szélvédett helyeket kedveli. Nem tűri a nedves vagy vizes területeket, és a laza és semleges savanyú talajokat kedveli. A fák akár tizenöt évig is teremhetnek gyümölcsöt. A két évnél idősebb cseresznyéknél koronaképzésre és a hajtások eltávolítására van szükség.

Érdemes megemlíteni a cseresznye egészséges tulajdonságait. Elég édesek, ízletesek és zamatosak. A gyümölcsök cukrot, vitaminokat, makrotápanyagokat, pektint és flavonoidokat tartalmaznak. A diétás élelmiszerek közé sorolhatók.к. Kalóriaértékük 100 grammonként ötven kilokalória körül van. A cseresznye javítja a szervezet anyagcsere-folyamatait, elősegíti a fehérjeszintézist, normalizálja a máj, az agy és a szív működését. Tisztítják a szervezetet, eltávolítják a koleszterint, csökkentik a vérnyomást az artériákban és erősítik az érfalakat. A cseresznye fogyasztása növeli a hemoglobinszintet és csökkenti a gyulladásos folyamatok aktivitását a szervezetben.