1. Bab.

Pótolhatatlan növényi fehérjeforrás, az esszenciális vitaminok, ásványi anyagok és aminosavak tárháza, valamint az emészthető vas rekordere. Az orvostudományban a víz-só egyensúly szabályozására ajánlott, valamint kiváló gyulladáscsökkentő a máj számára.

Hasznos tulajdonságok: Növeli a hemoglobinszintet, stabilizálja a vérnyomást, javítja a vérképzést, csökkenti a vércukorszintet, vizelethajtó hatású, csökkenti a májgyulladást.
Ellenjavallatok: hipoglikémia, gyomorhurut, túlsavasodás stb. Gyomor-bélrendszeri betegségek.
Vitamin-tartalom: C, PP, B1, B2, B3, B6 és E.
Ásványi anyagtartalom: Cu, Zn, K, Se, Fe Al.

Fényigény: 6-8 óra.
A hőmérséklet szükségessége: 10-15С.
Eredmények: 35-50 nap.

A csíráztatáshoz szükség van: egy vízelvezető tálcára, egy takaróra, a magokra.

A csírázási folyamat. A babot 24 órán át kell áztatni a vízben, mielőtt elültetnénk. Ezután a magokat 1,5-2 cm mély, 10 cm távolságra lévő lyukakba ültetjük. Fedje le a tárolóedényeket egy szőnyeggel, és hagyja őket árnyékban, amíg ki nem hajtanak. Az öntözést rendszeresen kell végezni. Amikor a bab eléri a három centimétert, az edényt napos helyre helyezzük, és a ruhát eltávolítjuk. Az első termés 30-45 nap múlva lesz betakarítható.

bab

2. Borsó.

A királybab az esszenciális B-vitaminok forrása, valamint egyedülálló ásványianyag-tartalék és aminosavak őrzője. Orvosi szempontból szív- és érrendszeri problémákkal küzdő emberek számára javallott, és normalizálja az anyagcserét.

Hasznos tulajdonságok: Erősíti a csontokat és az ízületeket, javítja az anyagcserét, szabályozza a véralvadást, csökkenti a "rossz" koleszterinszintet.
Ellenjavallatok: terhesség, szoptatás, idős kor, köszvény, vesebetegség.

Vitamin-tartalom: B, A, C, E, PP.
Ásványi anyagtartalom: K, Ca, Mg, Se, Fe, Cl, Se, I, P, P, Na.

Fényszükséglet: 4-8 óra.
Hőmérsékletre van szükség: -5 és 20°C között.
Eredmények: 50-60 nap.

A csírázáshoz szükséges: lecsöpögtetett rügyek, tálca, gallyak, szalagok, magok.

A csírázás folyamata. Vessük a magokat laza, nedves talajba. A lyukakat legfeljebb 1-1,5 cm mélyen, egymástól legalább 2 cm távolságra készítse el. Fedjük le fóliával, néhány lyukasztással, és tároljuk árnyékban. 7-10 nap elteltével hetente 3-4 alkalommal bőségesen öntözze meg a csírákat. Amikor a palánták elérik a 15 cm-es magasságot, néhány hosszú botot helyeznek a talajba a borsó megtámasztására és a szőlő további fejlődésére. A termés 20-30 nap múlva lesz betakarítható.

Borsó

3. Champignons.

A kis kerek szirmok mindenki számára ismerősek, gyakran megtalálhatók a zöldségpiacokon vagy a boltok polcain. A champignon ásványi anyagokban és számos esszenciális aminosavban gazdag. Alacsony kalóriaértéküknek és könnyen emészthető fehérjéjüknek köszönhetően a húsok érvényes alternatívája lehet.

Hasznos tulajdonságok: Segít normalizálni a vesét, a hasnyálmirigyet, a gyomor-bél traktust, csökkenti a "rossz" koleszterint, nyugtatja az idegrendszert.
Ellenjavallatok: gyermekek, májbetegségek.

Vitaminokat tartalmaz: D, B1, B2, B6, B9, E, PP.
Ásványi anyagtartalom: K, Ca, Zn, Se, Cu, Mn, Fe, P.

Optimális páratartalom: 60-70%.
Optimális hőmérséklet: 15 -17С.
Eredmények: 50-120 nap.

A csíráztatáshoz a következőkre van szükség: kész komposzt, szubsztrátum, gabonamicélium, gyepszőnyeg, fadoboz.

Csírázási folyamat. Tegyük őket egy 50 cm x 100 cm méretű fadobozba. Helyezzen egy 30 cm magas komposztréteget. és szorosan tapossuk le őket. Amikor az alsó réteg hőmérséklete 27 °C-ra csökken, 4-5 cm mélységben. A micéliumot 20-25 cm távolságra ültessük el. külön-külön. A gombát egy réteg szalmával fedjük le, és időről időre óvatosan öntözzük, ügyelve arra, hogy a komposztba ne kerüljön víz. 15-25 nap elteltével távolítsa el a szalmát, és töltse fel az ágyást 5 cm vastagságú termőtalajjal, kissé megtömve. Az első termés 45-100 nap múlva lesz kész.

pezsgő