Szinte minden zöldségkertész termeszt egy gyökérzöldséget, például sárgarépát a parcelláján. Sajnos nem mindenki képes jó termést elérni. A minőségi sárgarépa termesztéséhez el kell döntenie a fajtát, és be kell tartania az összes gondozási feltételt a vetéstől a betakarításig. A sárgarépát érettség szerint három típusba sorolják:
1. Korai érésű – télen vagy kora tavasszal vetik;
2.Középérésű – áprilisban vetik;
3. Késői érésű – a vetést május elején kell elkezdeni;

Sárgarépa vetése

A magok csírázásához megfelelő hőmérséklet 4 Celsius-fok. A vetést ezért április közepén kell elkezdeni. A megfelelő fejlődéshez ideális hőmérséklet 20 fok. Válasszon laza, termékeny, agyagos vagy homokos vályogtalajt. Ősztől szerves trágyát kell kijuttatni, és a területet át kell forgatni. Tavasszal, egy héttel a vetés előtt gereblyézze fel az ágyásokat, és készítsen 20 cm-es barázdákat. A vetőmagok egyenletes eloszlása érdekében a sorban száraz homokkal kell őket összekeverni. A vetésmélység nem haladhatja meg a 2 cm-t, különben a palánták nem egyenletesen hajtanak ki. A fedőtalajt ásóval tömörítik és öntözik.

Sárgarépa ápolás

A sűrű növényállományt szezononként legalább kétszer kell ritkítani. Az első ritkítást az első hajtások megjelenésekor végezzük, legfeljebb 2 cm távolságot hagyva közöttük, a másodikat pedig 20 nap múlva, 6 cm távolságot hagyva a növények között. Minden ritkítás után az ágyásokat meleg vízzel kell öntözni. Az időben elvégzett metszés segít elkerülni a zöldség deformálódását.
Az ágyás talaját rendszeresen 7 cm mélységig lazítani kell. A hántolás pozitív hatása, ez a folyamat segít megvédeni a sárgarépát a zöld hajtásoktól. Trágyázza a sárgarépát nyáron kétszer. Az első műtrágyát az első hajtások megjelenésekor alkalmazzák (szuperfoszfát és karbamid), a másodikat az ötödik levél után (ásványi műtrágya).
Szükség szerint öntözzük a gyökérnövényt, de ne várjuk meg, amíg a talaj teljesen kiszárad, különben a gyökérnövény leáll a növekedésben és virágzó nyilakat hoz létre. Kerülni kell a túlöntözést, különben a sárgarépa megrepedezik. Az érett növények elviselik a rövid távú, akár 7 fokos fagyokat is, de a korai fajták gyökérzete már mínusz 2 foknál károsodhat és rothadhat.

Figyelem! A túl sok szerves trágya vagy friss trágya a gyökérzet elágazásához és tömeges elágazásához vezet.