Hogyan lehet a szépséget, a racionalitást és a fogyasztói érdekeket egy 6 hektáros telken ötvözni?. Hogyan termesszünk szép, ízletes, zamatos gyümölcsöket és bogyókat, zöldség- és virágos növényeket, valamint néha csúnya, de hasznos gyógynövényeket??

Kertet ültetve mindent meg kell tennünk, hogy a kert már az első évektől kezdve gyümölcsöző legyen, így egész évben friss gyümölcsöket és bogyókat fogyaszthatunk. És meg kell győződnünk arról, hogy az elsőtől az utolsó év a kertben volt a fiatal. Hogy mindig legyen hely egy új fajta, egy új termés számára, hogy az ültetés során elkövetett hibát gyorsan (bár nem könnyen) ki lehessen javítani. És akkor maga a kert is feltárja titkait, örökre felkelti az érdeklődést megújulása iránt.
Kertet ültetni természetesen nem egyszerű dolog. Nem véletlenül mondja a népi bölcsesség:

"Csak az az ember, akinek sikerül legalább egy fát elültetnie….."Ez egy komoly dolog, mint a fiúnevelés vagy a házépítés.

Tehát, egy földterületet vásárolnak vagy kapnak. Mennyi érzést vált ki ez az esemény…

A kezdő kertész első tanítója a hozzáértő és megértő szomszéd. A tekintélye megkérdőjelezhetetlen. Szelíden engedelmeskedünk neki, felosztjuk (tervezzük) a telket, gödröket ásunk az ültetéshez, műtrágyát keresünk. Ismeretlen fajták palántáit kapja, amelyekről a szomszédos doki mindent tud: milyen ízű és méretű gyümölcsök, milyen nagy a terméshozamuk?.
Egy városlakó nagyon gyakran úgy képzeli el a "megművelni egy telket" kifejezést, hogy vidéki házat, garázst, pajtát és néha szaunát épít rajta. De szükséged van minderre??

A fák ültetése előtt becsülje meg, hogy hány és milyen gyümölcsre és zöldségre van szüksége a családjának. Eper, például?
A bogyók június elején kezdenek érni, és fokozatosan érnek (ha különböző típusú ültetett érettség) július elejéig, körülbelül 30-40 napig. Ebben az időszakban érdemes naponta legalább 100 gramm bogyós gyümölcsöt egyenesen az ágyból enni: ezek körülbelül napi C- és P-vitamin adagot tartalmaznak, és meglehetősen magasak .Egy adag folsav, amelyre a hosszú téli és tavaszi vitaminhiányos időszak után nagy szükség van. Ehhez a mennyiséghez hozzá kell adnunk a következő télre szánt készleteket, személyenként legalább 2-3 kg-ot. Tehát egy átlagos 5 fős család számára 35-40 kiló eper elegendő lenne. Ennyi bogyó termesztéséhez 40 m2-es ültetvényre van szükség.

A málna iránti kereslet, amely az eper után érik, valamivel alacsonyabb lehet. Ekkor kezdenek virágozni a korai cseresznyék, ribizlik és egresek. És még több zöldség. Tehát 5-6 kg málna személyenként elegendő, és egy család számára – 25-30 kg (kb. 25 m2 földterület).

Fekete és piros ribizli – családonként talán 20 kg is elég lesz. És ez 6-7 bokor, amely körülbelül 18-20 m2-t foglal el.
További 2 egresbokor 5-6 m2-t foglal el. Tehát a bogyósgyümölcs-ültetvény nem lesz több, mint 80-100 m2.