Érdekes az a régi konyhai csapda, amely hús darabolására szolgál, valamint az a tény, hogy minőségi acélból készül és gyönyörű vintage formájú. A hentes kés helyreállítása nemcsak a fémrészekkel jár, hanem újra el kell készítenie a fa fogantyút.

A aprító vasrészét szögcsiszolóval ellátott különféle fémfúvókákkal lehet feldolgozni. Csiszolókorong segítségével a fém megvilágítást kap, ha vannak kis mosogatók, akkor nem számít, ez a felület hiánya a régiségek normája.

A fogantyú szinte “a semmiből” készült két fa gerendából. Először a takarókat alakítják ki, majd a helyükre igazítják. A végrendelet a fa burkolatok felszerelése a fogantyúra és a lakkozás. A billhook helyreállt, és tesztelést igényel.