Az ökológiai vagy biogazdálkodás ma már olyan különleges gazdálkodási módot jelent, amely nélkülözi a gyomirtó szerek, növényvédő szerek, mindenféle növénynövekedést szabályozó szerek, vegyi műtrágyák és még a genetikailag módosított vetőmagok használatát is.

A fő különbség a biogazdálkodás és a hagyományos gazdálkodás között az, hogy az előbbi csak a talaj sekély, legfeljebb 10 cm-es lazítását jelenti., de nem szántod fel, nemhogy kiásnád. De a növényeket csak a biotrágyákkal és a biotrágyákkal védik.

Napjainkban a gyakorlatban a biogazdálkodás számos elvét és módszerét alkalmazzák. Így csak 5-10 cm-rel lazítja meg a talajt. Mivel a mélyszántás jelentősen csökkenti a talajban lévő mikroorganizmusok aktivitását, a talaj termékenysége csökken és a talajszerkezet tönkremegy. Ne felejtsük el, hogy az ásással és a mélyszántással a talaj oxigénnel telítődik, és ezzel együtt a humusz növényileg hasznosítható elemekké történő feldolgozási folyamata fokozódik. 2-3 év alatt azonban a humusztartalom gyorsan csökken, ami csökkenti a terméshozamot és ezáltal a növények ellenálló képességét.

A biogazdálkodás másik módszere a mulcsozás. Ebben az esetben mulcsként szalma és széna, valamint fűrészpor és levelek is használhatók. A vadonban a talaj soha nem csupasz, mindig fű vagy levelek borítják. A nem védett talaj túl gyorsan párolog, túlmelegszik, és eső után sáros lehet. Emellett nagyon hajlamosak az erózióra is. Tehát a mulcs fő feladata továbbra is a talaj védelme. De megfelelő feltételeket teremt a hasznos mikroorganizmusok és férgek számára is.

Ugyanilyen fontos a biogazdálkodásban a talaj folyamatos újraélesztése is. Ez a talajban élő mikroorganizmusok és férgek táplálásával történik, így tartva fenn a talaj eredeti egyensúlyát. Erre a célra a legmegfelelőbbek a cédrusfélék, valamint a zöldtrágyák, amelyek akár az ásványi trágyák hatékony helyettesítői is lehetnek.