A nyírleves nagyon egészséges, emellett ízletes. Csak akkor, ha úgy dönt, hogy közvetlenül nyírból nyeri, akkor ezt helyesen kell megtennie, hogy a fa végül ne szenvedjen.

A nyírlevé elnyeréséhez a következőkre lesz szüksége:

• csavarhúzó és fúró fa;
• orvosi infúziós rendszer (a közönségben – csepegtető),
• műanyag palack.

A nyírlevek kinyerésének nagyon egyszerű módja. Először egy 4,5 mm átmérőjű fúróval fúrjon be egy lyukat a fa törzsébe, fentről 45 fokos szögben. Tehát gyorsabban a lé folyik át a cseppentőn a palackba.

Ezután illessze be a cseppentő végét a lyukba. Helyezze a tömlőt a műanyag palack nyakába.

Azt is javasoljuk, hogy olvassa el egy áttekintő cikket arról a témáról: Hogyan lehet ingyenesen beszerezni sok nyírkátrányt.

Meg kell jegyezni, hogy a fúrás a leg humánusabb és leggyorsabb módja a friss nyírlevet kapni. A lyukat legfeljebb 2,5-3 cm mélységig kell fúrni.

Miután a nyírlevet összegyűjtötte a lyukba, ugyanabból a fából kell vágni egy darabolót.

A lényeg az, hogy maga a chopik legyen száraz, és ne élő ágaból származjon. Ezután a chopik egy idő után megduzzad, és a lé folyik.

Hogyan válasszuk ki a “donor” fát?

Fontos, hogy ne csak a nyírlevet helyesen kapjuk, hanem maga a fa is megválasztható legyen. Ne válasszon fákat, amelyek az út közelében vannak és 100 méter távolságra vannak tőle. A benne lé nem a legjobb minőségű.

Nincs szükség a fiatal fák levélének kinyerésére – számukra ez nagyon stresszes lehet. És a “fiatal” gyümölcslé íze szintén nem túl jó.

Sokkal jobb „húsos” nyírfákat választani – úgy, hogy a fatörzs átmérője legalább 30–35 cm legyen. És végül, egy másik tipp: egy lyukat kell fúrnia egy kicsit több mint egy méterre a talajtól.

A nyírlevet kinyerő „csepegtető” rendszerrel kapcsolatos további részletek az alábbi videóban találhatók. Ezt az egyszerű módszert a YouTube-csatorna szerzője, Viktor Bazaryev osztotta meg.