A hideg időjárás beköszöntével, az utolsó termés betakarítása után a legtöbb kertész felássa a talajt, a téli felkészülés elavult módszereinek irányításával. A talaj őszi felásása eltávolítja a talajból a szerves anyagok felső rétegét, például a lehullott leveleket, füvet és apró ágakat.

A modern gazdálkodás szempontjából ez a módszer a talaj megfagyásához és a férgek, mikroorganizmusok és baktériumok elpusztulásához vezet. A talaj elhalt, megfosztva a növény megfelelő fejlődéséhez szükséges mikrotápanyagoktól. A mulcsozás nélküli talaj "kövesedik", elveszti szerkezetét és megakadályozza a beültetett talaj gyökérzetének növekedését.

A mulcsozás jót tesz a növényeknek, megőrzi a vizet a talajban és véd a gyomok ellen. A tavaszi növényi nyesedékek bomlása augusztus végén kezdődik, ezért sok kertész tél előtt komposztál vagy égeti el a mulcsot.

A talajtakaró meghagyása az ágyásokban megvédi a talajt a fagytól, tavasszal hamarabb felolvad, és több gilisztát és mikroorganizmust biztosít, amelyek jótékonyan hatnak a növények növekedésére.

Ez alapján érdemes a zöldségeskertben mulcsozni a talajt. Ahhoz azonban, hogy ne használjuk hiába, érdemes betartani néhány egyszerű szabályt az őszi mulcsozással kapcsolatban:

• A durva mulcsot augusztusban, a fagyok előtt kell elkészíteni, és lehullott levelekből, szalmából, bomlott fűrészporból, fűből és egyéb szerves maradványokból áll;
• A talajtakaró mulcsréteg vastagsága 5 és 8 cm között legyen;
• Az őszi mulcsozás előtt távolítsa el a gyomokat a talajból, és adjon a talajhoz némi komposztot, lazítsa meg a felső réteget, hogy a műtrágya jobban behatolhasson a talajba;
• Ha a mulcs leveleket és fűrészport tartalmaz, azt a hideg évszak vége után azonnal el kell távolítani. Ez azért történik, hogy a talaj időben felmelegedjen, amit a szerves anyag sűrű szerkezete megakadályoz;
• Ha a talajtakaró teljes egészében szénából vagy szalmából áll, akkor egész nyárra benne hagyhatja, mivel kedvező feltételeket teremt a magvak vagy palánták számára. Ez a hőcsere javításával és a gyors párolgás megakadályozásával érhető el;
• A mulcsban lévő penészgomba megelőzése érdekében, mielőtt a növények lebomlanának, tél előtt kezelje azt antibakteriális szerrel.

Vegye figyelembe, hogy szervetlen anyagokat, például kavicsot és duzzasztott agyagot nem szabad téli mulcsként használni. Tilos továbbá a talajt műanyag fóliával letakarni. Ezek az anyagok nem védik meg a zöldségeskert talaját a fagyástól, és nem járulnak hozzá a következő szezonra való felkészültségéhez.

Az őszi mulcsozás másik előnye, hogy megvédi az évelő, melegkedvelő növényeket a gyökérzetük elhalásától.

díszvirágok, évelő hagymák és a telken ültetett gyümölcsfák és cserjék nagy része. Az őszi mulcsozás egy légréteget hoz létre a gyökérzet felett, ezért a fa gyökérzónáját úgy kell betakarni, hogy a törzstől 50 cm távolságot hagyjunk a fák védelme érdekében.

A fák mulcsozására a fákról lehullott levelek alkalmasak.

Az egyetlen kivétel az almalevél, amely kórokozó szervezeteket tartalmazhat.

Igyekezzen tehát időben eltávolítani ezt a lombot, és más fákról származó tiszta anyaggal mulcsozni.