A homesteading mint kifejezés az 1862. évi Homestead Actből eredeztethető, amelynek értelmében a jogosult felnőttek, akik nem fogtak fegyvert az USA ellen, 160 holdnyi felmért kormányzati földet igényelhettek, amelyen legalább 5 évig élhettek és fejleszthettek. Ma a homesteading egy önellátó, "vissza a földhöz" életmódot jelez, amely a fenntarthatóságot és az önállóságot hangsúlyozza.

Néhányan még a hálózaton kívüli életmódot is elfogadják, saját maguk termesztik az élelmiszert, gyűjtik a saját vizüket, és megújuló energiára támaszkodnak, hogy minimalizálják a szénlábnyomukat. Akár készen állsz arra, hogy belevágj a homesteading életmódba, akár csak szeretnél néhány fenntartható gyakorlatot és függetlenséget beiktatni az életedbe, ezek a homesteading trendek és ötletek bárkinek segíthetnek abban, hogy egy kicsit önellátóbb legyen.

1. Termessz kertet!

Sok háztulajdonosnak van legalább egy kis kertje, és nem feltétlenül kell sok hely ahhoz, hogy saját élelmiszert termesszünk. Válaszd a magaságyást vagy az előkészített földet, és válassz egy napos helyet. Ezután a háztulajdonos szükség szerint módosíthatja a talaját, kiválaszthatja a háztartás kedvenc gyümölcseit és zöldségeit, és követheti a megfelelő utasításokat a helykihelyezésre, a vízre és a műtrágyára vonatkozóan.

Ha több helyünk és zöldebb hüvelykujjunk van, fontolóra vehetjük, hogy gyümölcsfákkal bővítsük a parcellánkat. A kulcs az, hogy az Ön keménységi zónájának megfelelő fajtákat válasszon. A saját termesztésű élelmiszerek kínálatának kiegészítése érdekében adjon hozzá néhány évelő növényt, például bogyósgyümölcs-bokrokat, spárgát, szamócát, szőlőt és fűszernövényeket.

2. Lehet konzerválni.

Ha a kertben bőségesen terem, konzerválj be belőle valamennyit, hogy átvészeld a telet. A vízfürdős konzerválás egy egyszerű módszer, amelyet leginkább savas élelmiszerek, például paradicsom esetében érdemes alkalmazni. Jól működik savanyításhoz, valamint lekvár és salsa készítéséhez is.

A nyomással történő konzerválás az alacsony savtartalmú élelmiszerekhez jobb, mivel a vízfürdős módszer nem képes elérni a baktériumok elpusztításához szükséges 240 Fahrenheit-fokos belső hőmérsékletet. Ehhez a módszerhez szükség van egy nyomásos konzerváló készülékre.

3. Állítson össze komposztot.

A komposztálás környezetbarát módja a kerti hulladék és a konyhai maradékok ártalmatlanításának – és a talajt hasznos mikroorganizmusokkal gazdagítja, amelyek levegőztetik a talajt és lebontják a növények táplálékául szolgáló szerves anyagokat. Ez természetes alternatívája a vegyszeres műtrágyáknak, és a komposztálással a hulladékot a hulladéklerakókból is kivonjuk.

A komposztálás során fontos, hogy a szénben és nitrogénben gazdag anyagok egyensúlyban legyenek. Ugyanilyen kritikus az évelő gyomok, a mérgező anyagok, a hús és csontok, a háziállatok trágyája és minden olyan anyag kerülése, amely növényvédő szereket tartalmaz.

4. Süssünk kenyeret!

A kenyér az élet botja, és mint mindenki tudja, a frissen sült kenyér illatánál és ízénél nincs is jobb. Miért ne sütnénk hát otthon? Nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik, és (egy kis tapasztalattal) az otthon sütők is fel tudják keverni a saját termesztésű fűszernövények vagy más hozzávalók hozzáadásával, hogy gazdagabb legyen az ízvilága.

A konyhában már számos szükséges hozzávaló és felszerelés, például liszt, élesztő, só, víz és kenyérsütőedény is megtalálható. Egyes kenyerekhez tojás, tej vagy vaj szükséges. Az idő is fontos elem, mivel a tésztának egy ideig pihennie kell, amíg megkel.

5. Éljünk együtt a jószágokkal.

Az állatok hozzáadása a tanyához lehet olyan egyszerű, mint néhány csirke felnevelése, vagy akár nagyobb állatállomány, például szarvasmarha, sertés, juh, kecske vagy alpaka tartása. Bármilyen állatot is választasz, mindenképpen alaposan vizsgáld meg a megfelelő gondozásukat, takarmányozásukat és elhelyezési igényeiket.

A csirkék népszerű háztáji állatok, mert könnyen nevelhetők. Amellett, hogy ízletes tojást adnak, a csirkék falánk bogárevők. A csirkék gondozása viszonylag egyszerű, amennyiben megfelelő táplálékot és biztonságos, száraz tartási helyet kapnak. A tyúkólak lehetnek kicsik vagy nagyok – akár mobilak is -, de tartalmazniuk kell fedett kifutót, éjszakai ülőhelyeket, fészekaljakat, ahol a tyúkok lerakhatják tojásaikat, és biztonságot a ragadozók elől. A házi gazdálkodás szellemében lehetőség van arra is, hogy saját tyúkólat építsen, amely egyedileg egészíti ki az udvart.

6. Mit varrni?

Fogj tűt és cérnát, hogy megtanulj zoknikat stoppolni, gombokat felvarrni és szakadt ruhákat javítani, vagy légy ambiciózusabb, és kezdj el saját ruhákat varrni. Ha nem akarod elhasználni a tárolt áramot, még mindig találhatsz egy régi taposóvarrógépet – vagy varrhatsz kézzel.

A kötés és a horgolás további módja a ruhák és hasznos tárgyak, például takarók készítésének. Aki juhokat vagy alpakákat nevel a tanyáján, annak saját anyagkészlete lesz. Mielőtt kötőtűt vagy horgolóhorgot ragadnánk hozzá, azt még szoknyázni, mosni, kártolni és fonni kell, de a saját ruházat elkészítése kifizetődő és kielégítő lehet.

7. Tiszta elkötelezettséget vállalni.

A saját tisztítószerek elkészítése megfizethetőbb és környezetbarátabb lehet. Számos alapanyag hétköznapi háztartási cikk, például fehér ecet, só, citrom, szódabikarbóna, hidrogén-peroxid és bórax. Egyes készítményekhez még illóolajokat is hozzáadhat a kellemes illat érdekében.

Ügyeljen arra, hogy kövesse a bevált recepteket. Egyes háztartási vegyi anyagok, például a fehérítő és az ammónia, kombinálva veszélyesek. Arra is ügyeljen, hogy a kiválasztott összetevők biztonságosak legyenek a háziállatok és az emberek számára.

8. Ne feledkezzen meg az újrahasznosításról.

Az otthonteremtés mantrájának része, hogy minél kisebb (negatív) hatást hagyjunk a földön. Így az újrahasznosítás fontos része ennek az életmódnak. Az újrahasznosítástól kezdve a használt ruhákon át a komposztálásig és az elhasználódott készülékek újrahasznosításáig az újrahasznosítás és az újrahasznosítás a háziasítás gazdaságos és környezetbarát aspektusai.

Az újrahasznosítás magában foglalhatja a talált tárgyak, például kövek és ágak gyakorlati és hasznos felhasználását. A stabil ágakból például csirkeólakat lehet készíteni. A sziklák virágágyásokat vagy járdákat bélelhetnek ki.

9. Méhészkedés.

A méhek létfontosságúak a túlélésünkhöz, de a méhcsaládokat az élőhelyek elvesztése és a növényvédő szerek tizedelik. A méheket kaptárak fenntartásával támogathatod. Ehhez azonban szükség van a kellékek és védőfelszerelések beszerzésére, valamint méhészeti ismeretek elsajátítására. Sok háztulajdonos azonban a méhészkedést szórakoztató hobbinak találja, és a rendszeres méztermelés további előnyt jelent.

Ha még nem áll készen arra, hogy házi méhész legyen, legalább egy beporzó kertet ültethet, hogy vonzza a méheket és más hasznos rovarokat. Ez segít abban is, hogy a kertben több gyümölcs és zöldség teremjen.

10. Építsd ki ácskészségedet.

Akár egyszerűen csak javítasz tárgyakat, akár új szerkezeteket építesz, érdemes megtanulnod néhány alapvető ácsmesterséget – még jobb, ha a vízvezeték- vagy gépjavítás alapjait is elsajátítod. Tartsd szem előtt a régi mondást: Kétszer mérj, egyszer vágj.

Győződj meg róla, hogy összeállítottál néhány alapvető szerszámot, például: kalapács, szögek és csavarok, csavarhúzó, fűrész, fogó, fúró, villáskulcs, mérőszalag, vízszintes, reszelő, szorító, csavarhúzó, négyzet, védőszemüveg.

11. Szőj egy hálózatot.

A hálózatépítés többet nyújt a társaságnál és a tanácsadásnál. Jó munkaerőforrás a nagy munkákhoz. Egy plusz kéz jól jön, ha csirkeház építésénél van segítségedre. Talán szükséged van valakire, aki vigyáz a kertedre, amíg te utazol.

A hálózatépítés ügyfélkört is biztosíthat az áruk és szolgáltatások cseréjéhez. Ha túl sok uborkát termesztettél, és szeretnéd elcserélni néhány rúd babra, vagy ha értesz az ácsmunkához, de nem tudsz varrni, keress olyan embereket, akiknek a képességeire szükséged van; a cserekereskedelem mindkét fél számára előnyös lehet.

12. Lépj le a hálózatról.

Az (elektromos) vezeték elvágása ijesztő feladatnak tűnhet, de egyes helyeken könnyebb a hálózaton kívüli élet. Általában a melegebb éghajlatú területek jobban kedveznek az áram nélküli életnek, de a napelemek és a szélturbinák gyakorlatilag bárhol megvalósíthatóvá teszik. Természetesen szükséged lesz egy energiatároló rendszerre, mivel a szél nem mindig fúj, és a nap sem mindig akkor süt, amikor energiára van szükséged.

Ne feledje, hogy kutat és szeptikus mezőt kell ásnia, és valószínűleg vízgyűjtő rendszerre is szüksége lesz. Azonban a teljes szabadságot, amit a házi gazdálkodás nyújt, talán megéri a fáradságot.