A zöldségtermesztés az egyik természetes módszer a növények betegségekkel és kártevőkkel szembeni védelmére. Különböző zöldségfajták együttes termesztéséből áll ugyanabban a virágágyásban. Nagyszerű a hátsó udvarokban és tanyákon való használathoz. Ismerje meg a termesztés legfontosabb szabályait, és nézze meg, milyen zöldségféléket termeszthet együtt.
A hobbikultúrákban általában a lehető legkevesebb vegyszeres védekezési módszert akarjuk alkalmazni a parcelláinkban. Különösen a zöldségtárolásnál nem akarunk gyakran és sokat spriccelni. Közben néhány hernyó felfalja a káposztánkat, és valami csúnya dolog szúrja át a retekleveleket…
Erre van egy tipp, és ez nem új, hanem egy bevált módszer, amely bármilyen (még a legkisebb) telken is sikeresen alkalmazható. Ez az összehangolt termesztés – egy olyan régi módszer, mint a világ, de a nagy gazdaságok macsétás korszakára és a permetezésre utal, amivel csak lehet…
A koordinátanövesztés elve nagyon egyszerű. Ez azon a tényen alapul, hogy a nagyobb fürtökben nehezebb megtalálni az egyes növényeket. Ez nagy segítség, különösen a növényi kultúrák rovarkártevői esetében. A gazdanövényt elsősorban az illata alapján találják meg, pontosabban az általa kibocsátott jellegzetes kémiai anyagok érzékelésével.
Egy csak káposztával beültetett területen a lepkéknek nem okoz gondot megtalálni azokat a növényeket, amelyekre a nőstények petéket rakhatnak. És ha legalább néhány paradicsom-, zsálya- és kapornövényt ültetsz a káposztacsírák közé, ezek a rovarok megzavarodnak. Miért? Nemcsak a káposztanövények illata lesz a levegőben, hanem a kapor és a paradicsom illata is, amit ezek a rovarok nem nagyon szeretnek elkerülni ott, ahol nőnek. A különböző zöldségfélék termesztése tehát remek módja annak, hogy megzavarjuk vagy elijesszük a növényeink ellenségeit.

Hogyan kezdjük el a termesztést
A termesztés nem más, mint két, három vagy több faj egy sorba ültetése. Ha a hely korlátozott, sok kertész nemcsak különféle zöldségeket, fűszernövényeket és dísznövényeket termeszt egymás mellett, hanem a kerti eper és a szamóca is.
Az erős aromájú fűszernövények különösen szívesen látottak a zöldségfélékkel együtt termesztett növényeknél, mivel kártevő-riasztó hatásuk miatt. Bizonyos mértékig megelőzik a gombabetegségeket is. A fűfélék jelenléte más növények növekedésére és nagyobb terméshozamára is igen kedvezően hat.
A koordináták termesztésének további előnyei:
további teret biztosít a hasznos kártevő-ellenes rovarok fejlődésének, ami a biológiai egyensúly részleges helyreállításához kapcsolódik,
ellensúlyozza a talajeróziót és a súlyos tömörödést, és korlátozza a tápanyagok kimosódását a mélyebb talajrétegekbe, ahol azok nem férnek hozzá a növények gyökereihez,
Nincs egyoldalú talajpusztulás, ami gyakran előfordul monokultúra esetén, azaz amikor ugyanazon a parcellán hosszú ideig csak egy fajt termesztenek,
a talajfáradtság jelenségének korlátozása, amely nemcsak a talaj kimosódásával, hanem a kártevők, valamint a növénybetegségeket okozó gombák és baktériumok nagyszámú felhalmozódásával is jár a szubsztrátumban,
a legvégén, de véleményem szerint a legfontosabb dolog: korlátozni vagy teljesen leállítani a "vegyszerek" használatát, és így nemcsak ízletes, hanem egészséges zöldségeket is termelni a saját parcellából!
A termesztendő zöldségek kiválasztása
Ha zöldségtermesztést szeretnénk alkalmazni a parcellánkon, mindenképpen szem előtt kell tartanunk a kísérő növények kiválasztásának szabályait, a védett növényhez és az egyes fajok közötti kapcsolathoz viszonyítva. Minden növény olyan illékony anyagokat bocsát ki, amelyek még nagyon kis mennyiségben is nagy hatással vannak a közelebb vagy távolabb növekvő szomszédok növekedésére és fejlődésére. Ez a példája az ürömnek. a ribizlibokrokat a Weymouth-rozsdától védő, de más kultúrnövények számára igen kedvezőtlen molyhos galaj, a ribizlibokrokat a Weymouth-rozsdától megvédi. Az e növény leveleiből felszabaduló anyagok gátolják az olyan fajok magjainak csírázását, mint például az édeskömény, a kömény, az ánizs.
A fokhagymát széles körben használják a zöldségtermesztésben, mivel intenzív és jellegzetes szaga miatt számos kártevőt távol tart, és gátló hatással van a betegségeket okozó gombák növekedésére is a növényekben. Négy évvel ezelőtt téli fokhagyma gerezdeket tettem a rózsabokrok körüli földalatti járatokba. A mezők felemelkedtek, és a rózsák elkezdtek nőni és gyönyörűen virágozni. Gyanítom, hogy ez a mellettük termő fokhagymának is köszönhető. Idén az eper közé fogom ültetni, hogy korlátozzam az eperatka és a szürkepenész előfordulását. A fokhagyma a durva ribiszke által okozott károkat is kedvezően befolyásolja, ezért miért ne ültessük a fekete ribiszke mellé, amely a legérzékenyebb erre az atkára?
Hasonló, de valamivel gyengébb tulajdonságokkal rendelkezik a hagyma, amely sikeresen használható kísérőnövényként a sárgarépa termesztésében. Ezután megkapjuk azt a plusz előnyt, hogy a kettő együtt van. A hagyma illata elriasztja a sárgarépa legveszélyesebb kártevőit, például a sárgarépát és a levéltetveket, és a sárgarépalevelekből származó légnemű illóolajok biztosan elriasztják a hagymahalványok és a tripszek növekedését.
A póréhagyma és a sárgarépa együttes termesztésének is számos előnye van. A fentieken kívül a pórusnövekedés bujább lesz a sárgarépa növényekből származó illóolajok serkentő hatása miatt.
Ha nem akarjuk, hogy a káposztánkat káposztahernyók szúrják át, ültessünk a szomszédságába paradicsomot, zsályát vagy kakukkfüvet.

A kerti kapor viszont felgyorsítja a csírázást, és jótékony hatással van az uborkára, a borsóra és a hagymára. A kapor termesztésének további előnye, hogy vékony levélszerkezete miatt még sűrűn vetve sem árnyékolja a közelben lévő, erősen növekvő növényeket.
Ha a rágcsálók komoly veszteségeket okoznak a zöldségben, vethetünk fehér mustárt. Ha ezt a növényt a Rabat partján vetjük, ahol olyan zöldségeket termesztünk, amelyeket a poloskák különösen kedvelnek, mint például a cékla, nagyon jó hatással van.
Ezenkívül a mustár jelenléte erősen korlátozza a hónaljhüvelyek kialakulását a borsónövényekben. A mustár a lomblevelű hajtások támogatására is szolgál, és részben megakadályozza a gyomok fejlődését.
A növényi kölcsönhatásokról további információkat talál a vitafórumunkon. Nézze meg, mit írtak erről más olvasóink és tapasztalt kertészek: Hogyan hatnak egymásra a növények?.