A hagyma – a sárgarépával, a burgonyával és a káposztával együtt – a legnépszerűbb zöldségnövény, amelyet az emberek több mint ötezer éve széles körben használnak.

A hagymát a főzésben, az orvostudományban, sőt a genotoxikológiai kutatásokban is használják.

A hagyma gyógyító tulajdonságait a világ minden népe elismeri, ezért gyakran használják a népi gyógyászatban különféle gyógyszerek előállítására, valamint a kozmetikai iparban. Valószínűleg minden kertész hagymát ültet egy személyes telken.

Mikor van a legjobb idő a leszálláshoz? Milyen talaj alkalmas hagymára?

Vizsgáljuk meg ezeket a kérdéseket közelebbről.

Fajták és jellemzők

A hagyma nemzetségének több mint 500 növényfaja van . A főzés során csak 18-at alkalmaznak széles körben.

Népszerűek az eredeti és gyönyörű virágokkal és levelekkel rendelkező díszfajták is. De különös figyelmet fordítunk a főzéshez használt típusokra.

A leggyakoribb az összes közül természetesen a hagyma. Kétéves növény, hosszú csöves levelekkel, nagyon szerény és ellenáll a rövid távú fagyoknak.

A Batun egy évelő növény, amelynek csőszerű levelei is vannak. Nagyon válogatós a talaj szerkezetével kapcsolatban, nem tűri a sötétséget.

Póréhagyma – az egyik tipikus téli zöldségnövény, lapos levelű, hasonló a fokhagymához, de sokkal sűrűbb és nagyobb.

Egyéb típusok mellett gyakran használják a medvehagymát, a többszintű hagymát, a metélőhagymát, a meztelen metélt, az illatosat, a kaszát, a medvét, a Perzsa Csillagot, az Aflatunianust, az Óriást, a Szicíliát, a Sárgát, a Dobosokat, a kéket és a Macleant.

A hagymamagok alacsonyabb hőmérsékleten 5-6 ° C körül kezdnek növekedni . A palánták könnyen túlélhetik a könnyű fagyokat.

Fejlődésének kezdetén a növény nagyon igényes a talaj nedvességtartalmára – a nedvesség hiánya, akárcsak annak feleslege, gátolja az izzók érését. A hagymák sikeres termesztéséhez otthon vagy a kertben termékeny talajt kell használnia, amelynek semleges összetétele van.

Az ültetést általában azokon a területeken végzik, ahol korábban szerves trágyákat alkalmaztak . A talajtakaró elkészítése a humusz mélységéig ásással kezdődik a korábban ezen a helyen termesztett növények után.

Tavasszal, ültetés előtt ásványi műtrágyákat alkalmazhat, amelyek szuperfoszfátból – 60 g, karbamidból – 10 g, kálium-kloridból – 20 g állnak (a műtrágya mennyiségét 1 m2-re feltüntetik).

Hagymakészletek ültetése

A hagyma termesztésének legegyszerűbb módja a készletek használata – olyan kis hagymák, amelyek a magok ültetése után az első évben nőnek. Speciális piacokon vagy üzletekben vásárolhat sevokot palántaként.

A Sevket egymástól körülbelül 10-15 cm-es sorokban ültetjük . Minden sornak 30 cm távolságra kell lennie a másiktól.

Egy kis hagymát 1-1,5 cm-re temetnek a földbe, hogy a teteje látható legyen. A palántákat nem ajánlott a földbe nyomni, a legjobb, ha először kerti simítóval kis lyukakat készítünk.

Magvetés

A hagyma ültetésének idejének kiválasztásakor figyelnie kell a hőmérsékletet.

A legalkalmasabb idő a tavasz közepe , amikor a súlyos fagyok veszélye elmúlik.

A vetés közvetlenül a talajba történjen, korábban jól megnedvesítve, de száraz időben. A helyszínen 2–2,5 cm-es sekély lyukakat kell készítenie. A lyukak közötti távolság 30 cm. A magokat 20 cm-enként 3-4 darabot kell kihelyezni. Ezután a lyukakat gondosan el kell temetni és fel kell őrölni. .

Ha a hagymát folytonos szalaggal vetik, akkor a palántákat gyakran ki kell ritkítani. A csírázási időszak a talaj hőmérsékletétől függ, és körülbelül 20 nap lehet. A vetést a fóliával borított talajban is el lehet végezni, akkor az ültetési időpontokat 2-3 héttel korábban elhalasztják.

A hagyma helyes ültetéséről szólva nem szabad megfeledkezni az ültetési anyag előzetes előkészítéséről. A magok csírázását egy hónappal az ültetés előtt teszteljük. Ezután egy gézszövetre helyezzük és 15 percig forró vízben, majd 1 percig hideg vízben tartjuk.

Ezután a magokat nedves ruhán, egy napon át meleg vízben áztatva hagyjuk. Ültetés előtt a magokat két napig szobahőmérsékleten vízben tartják.

A Sevokot az egyenletes palántákhoz méret szerint kell rendezni. Először a legnagyobb hagymákat ültetik, majd a közepeseket, a kicsi pedig utolsó.

Néhány nappal az ültetés előtt fel kell melegítenie a palántákat 35-40 ° C hőmérsékleten. Ha a hagymát nem melegítik, akkor nyíllá nő. A különféle betegségek megelőzése érdekében a készleteket 10 percig réz-szulfát-oldatba helyezhetjük.

Az ellátás időben történő gyomosításból és öntözésből áll . Kéthetente meg kell lazítani a hagymás ágyakat 2,5-3 cm mélyen. Az ültetési módtól függetlenül az öntözést forró időben hetente egyszer kell elvégezni. Erős napsütésben érdemes különös gonddal kezelni az öntözést, hogy ne sérüljenek meg az izzók zöld tollai. Ellenkező esetben gyorsan megsárgulnak és kiszáradnak.

Az ültetési sémától és technológiától függően a hagymafejek vagy nagyokká válnak, vékony, magas tollakat bocsátanak ki, vagy pedig kicsiek maradnak, így magas és vastag levelek keletkeznek.

A hagymát akkor szedik be, amikor az új toll növekedése leáll, és a régiek tapadnak a földre. Általános szabály, hogy ez az időszak augusztus végére – szeptember elejére esik. Ha nem távolítják el időben, akkor folytatja növekedését, de akkor az izzók már nem lesznek alkalmasak tárolásra, és gyorsan elrothadnak.

A betakarítás után minden hagymát meg kell mosni, meg kell hámozni a tollakból és a héjakból, majd száraz, szellőztetett helyen kell papírra fektetni. 2-3 hét elteltével a meztelen hagyma új arany pikkelyeket kap, és nyugodtan beteheti tárolásra az alagsorba.