Ahhoz, hogy választ kapjunk arra a kérdésre, hogy mikor kezdjük el a szántást, tudnunk kell, hogy évente hány alkalommal.

A fő szántást tehát hagyományosan ősszel végzik. Ezt a szakemberek tél alatti szántásként ismerik. Az első fagynál kezdődik, amint a talaj kissé fagyni kezd. Ennek a kezelésnek a fő előnye a kártevő lárvák elpusztítása, amelyek ekkorra már a talajban telelnek. Ezenkívül az ősz folyamán a talaj már a kezdetektől fogva aktívan veszi fel a nedvességet, ami közvetlen hatással van a talaj termékenységére a következő szezonban.

Vannak, akik tavasszal szántják fel a földet, amint minden szükséges technikai eszközt, beleértve a mezőgazdasági markológépet is, előkészítettek. Ez azonban gyakran csak ahhoz vezet, hogy a gombák és más káros mikroorganizmusok megjelennek a talaj felszínén, és mélyebbre kerülnek a talajba. És ez nemcsak különböző betegségekkel jár, hanem a talaj alatt található hasznos mikroorganizmusok elpusztulásával is.

Az őszi szántás esetében azonban a legtöbb hasznos baktérium megmarad. Tavasszal pedig aktívan regenerálódnak és fejlődnek, ami jót tesz a növényeknek.

Míg a föld felszántása ősszel a legjobb, tavasszal nem nélkülözhetjük a talaj felszántását. Ez akkor történik, amikor a felső földréteg egy kicsit kiszárad. Ez segít hosszabb ideig megőrizni a talajban a tél folyamán felhalmozódott nedvességet.

Különös figyelmet kell fordítania arra, hogy ősszel szerves trágyával szántja fel a földet. A trágya vagy a szalma a legalkalmasabb erre a célra. De nem frissen használják fel – mindkettőnek körülbelül egy évig kell érnie. Végül is a friss trágya hozzáadása a talajhoz csak a benne élő hasznos mikroorganizmusok nagy részének elpusztításához vezet, ami biztosítja a növények normális növekedését.

Többek között nemcsak azt kell tudnia, hogy mikor kell felszántani a talajt, hanem azt is, hogy hogyan kell ezt megtenni. A technológia betartása során a talaj védve van az eróziótól. Gyakran azért alakul ki, mert a talaj jelentősen nedves, ami viszont kimossa a talajból az alapvető mikroorganizmusokat és ásványi anyagokat. Agyagos talajok esetében ajánlott a szántás során tőzeget hozzáadni.