Az erős és tiszta házi alkohol előállításához tisztában kell lennie a lepárlási technológiával, és a legújabb technológiai fejlesztéseket kell alkalmaznia a holdfény káros szennyeződésekből történő megtisztításában. Ez a deflegmator, amelyet meglehetősen gyakran használnak a holdfény készítésekor, és amely megbízható szűrő szerepet játszik, amely kiszűri az összes káros váladékot, az úgynevezett fejeket és farokat.

Az ilyen eszközök kialakítása és méretei eltérőek, néhány tapasztalt lepárló saját maga készít ilyen termékeket, de az összes szennyeződés jobb szűrése érdekében jobb gyári modellt vásárolni. E cikk figyelmes elolvasásával megtudhatja, hogyan néz ki a deflegmator, célja és működési elve.

Tartalom

• 1 Mi a reflux kondenzátor?
• 2 Fő funkciók
• 3 Hogyan működik?
• 4 típus
• 5 Fő előnyök
• 6 Következtetések

Mi az a reflux kondenzátor

Ez az eszköz kondenzálja a desztillációt elhagyó alkoholtartalmú gőzökben lévő refluxokat. Ennek az eszköznek több neve van, szükségleteiről régóta vita folyik, néhány holdfényes azt állítja, hogy használata megnöveli a lepárlási időt.

Ez az állítás meglehetősen ellentmondásos, de az a tény, hogy ezek a termékek megtisztítják a gőzöket a fúziós olajoktól és más káros szennyeződésektől, kétségtelen. Egyszerű holdfényhez száraz gőzölőket használnak, ahol az alkohol fölötti forráspontú frakciókat rakják le, ráadásul az ilyen eszközök megakadályozzák, hogy forrásban lévő apró fröccsenő víz behatoljon.

Bármely száraz pörkölt kialakítása meglehetősen primitív szerkezetű, de javítható, és ennek eredményeként a holdfény csak tisztább lesz, megszabadul a kellemetlen szagtól. A deflegmator egyfajta ülepítő tartály, amelyben az aktív tisztítás során szinte minden fúziós olaj ülepedik, amelyek jelenlétükkel elrontják a holdfény ízét és illatát, ezek a fő oka a rossz minőségű desztillációs termékkel történő mérgezésnek.

Fő funkciók

A Moonshine állóképek kialakításukban különböznek, de működési elvük azonos, de ha nincs száraz gőzölőjük és kiváló minőségű hűtőjük, akkor egy jó minőségű, erős házi ital beszerzése nagyon problémás lesz. Valószínűleg a kimenet gyenge minőségű és ízű holdfény lesz, a nyersanyagok jellegzetes illatával.

A lepárlóberendezés minden része ellátja funkcióját, így a megfelelő visszafolyó hűtő segít:

1. Javítsa a házi alkohol ízét, szüntesse meg a kellemetlen szagokat és ízeket, valamint befolyásolja a holdfény erejét.
2. Kerülje a forrásban lévő cefre legkisebb részecskéinek alkoholtartalmú gőzökbe való behatolását, ami jelentősen befolyásolja a minőséget és az ízt. Ez a védelem elkerüli az újra desztillációt.
3. Elkülöníti a fejet és a farkat, hiányuk nagymértékben javítja a végterméket.

Száraz edénnyel lehet ízesíteni a holdfényt: ha összecsukható típus, akkor különböző ízeket helyeznek belé: citrom- vagy narancshéjat, fűszereket vagy szárított bogyókat, az összehúzhatóság kedvéért a szerelmesek fahéjrudat adnak hozzá. Néhány holdfényes sorban több gőzölőt ad hozzá, ami lehetővé teszi az ital nagy erősségének elérését, kiváló lehetőség, ha a gőzölő üveg: ez lehetővé teszi a töltés szintjének vizuális megfigyelését.

Az oszlop típusú lepárlási termékeknek feltétlenül a szerkezet legmagasabb pontján van reflux kondenzátora, ráadásul maga a cárgával készült oszlopcső is szűrő szerepet játszik – ez a kialakítás teszi lehetővé az otthoni lepárlók elérését 96 fokos tiszta alkohol előállítása esetén egy ilyen minőségű hagyományos készülék nem tudja elérni a határértékét – 80% -os sűrűséget.

Hogyan működik

A működés elve a következőkön alapul:

1. Az alkohol alacsonyabb hőmérsékleten kezd forrni, mint a fusel olajok és az eredeti termékben található egyéb káros szennyeződések – cefre, de az egész folyamat hatékonysága érdekében aktív forrásig melegítik.
2. Az elpárologtatott alkohol belép a gőzkamrába, ahol az alkohol forráspontja megmarad. Más szennyeződések lecsapódnak a készülék falára, és leereszkednek a készülék aljára.
3. A tisztított gőzök tovább folynak a hűtőbe, és jó minőségű erős italokká válnak.

A deflegmator lényegében hatékony gát a törzs és az összes káros szennyeződés útján, ez lehetővé teszi, hogy jelentősen javítsa az ízét, és maximálisan növelje a házi alkohol erejét. Az otthoni sörfőzéshez használt modern készülékek tervezésekor egyszerre két száraz gőzölőt használnak: az egyiket a tisztításhoz, a másikat az aromatizáláshoz.

A házi készítésű szeszes italok elit fajtáinak-például pálinka, rum és whisky-desztillálása során történő hatékony tisztításához és aromatizálásához három refluxkondenzátort használnak, amelyek lehetővé teszik a kiváló minőségű ital előállítását.

Nézetek

Az otthoni főzés modern gyártásához használt összes termék nagyjából két fő osztályra osztható: fóliatípusra és a többire.

Az egyetlen különbség az, hogy az első változatban nincsenek további elemek – a refluxok érintkeznek a határgőzökkel, és lecsapódnak a szerkezet függőleges falain, és hevítéskor elpárolognak belőle.

Íme néhány reflux kondenzátor típus, különböző inert anyagokból készült töltőanyagokkal:

• Le Chatelier;
• Bunsen;
• halszálkás típus;
• csomagolt;
• Dimroth.

A név eltérő lehet, mindez a használt alkatrészektől és a működési elvtől függ: például a Dimroth termék szabványos cselekvésen alapul, amikor a kiesett kondenzátum visszajut a cefretartályba, és nem a edénybe a kész desztillációs termékkel. A szakértők ezt a kialakítást tartják praktikusnak és kényelmesnek.

Az egész szerkezet edzett üvegből készült, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek; ez az anyag soha nem rontja a holdfény ízét. A hűtéshez elegendő a rendszeres vízellátásból származó folyó vizet használni.

Fő előnyök

A holdfényű állóképek száraz gőzölőkkel és a desztillációs oszlopok visszafolyató hűtővel egy speciális típusú otthoni berendezés, amely a desztillátumgőzök hatékony tisztítására szolgáló eszközökkel rendelkezik. Az ilyen termékek jelenléte lehetővé teszi:

1. Jelentősen növelje a végtermék tisztaságát, biztosítva, hogy minden szennyeződés eltávolításra kerüljön az alkoholtartalmú gőzök áthaladása során a szerkezeten. A kapott holdfényt nem kell újra desztillálni, nagy szilárdságú, eredeti íze és kellemes illata van.
2. Ha a készüléket gyárilag kiváló minőségű élelmiszer-acélból készítik, akkor a párlatot nem kell mechanikus úton tisztítani, vagy még inkább vegyszerekkel.
3. Amikor a reflux kondenzátort az oszlopba szerelik, akkor a kifolyónál a lepárló a legmagasabb minőségű italt kapja, 96%-os erősséggel.
4. A száraz gőzölők használata holdfényes állóképekben lehetővé teszi a holdfény hatékony tisztítását, semmilyen kémiai módszer nem képes ilyen szintű tisztítást biztosítani.
5. A deflegmator eleve leküzdhetetlen gátja annak a forrásban lévő alap finom fröccsenésének, amelyből a desztillátumot lepárolják, és használata biztosítja a második desztilláció teljes megszüntetését.
6. A Sukhoparnikit ízesítésre használják – itt minden lepárló korlátozás nélkül használhatja fantáziáját.

A fenti módszerek lehetővé teszik, hogy olyan szeszes italokat szerezzenek be otthon, amelyek minőségükben sokkal jobbak, mint a társaik, és a hígított anyagok sokfélesége jelentősen felveheti a versenyt a gyárilag gyártott likőrökkel és likőrökkel. A lényeg itt nemcsak párlatként van – a házi likőrök, valamint a likőrök előállításához a lepárlók csak kiváló minőségű, természetes összetevőket használnak: szárított bogyókat vagy gyümölcsöket, valamint esszenciákat és vegyi kivonatokat adnak hozzá a gyárakban.

következtetéseket

Egy tapasztalt házi lepárló lepárló mester nemcsak nagy tisztaságú holdfénnyel büszkélkedhet, tiszta, mint a baba könnyei, hanem likőröket, likőröket és aromás kompozíciókat is készíthet a kapott termék alapján. A rokonok meglepetése házi készítésű vodkával, szag és utóíz nélkül, egy dolog, de az, hogy a házi alkohol eredeti elit fajtáival, például chachával, whiskyvel, pálinkával, rummal vagy vastag szilvapálinkával kedveskedjenek nekik, már műrepülés.

A kiváló lepárláshoz kiváló minőségű anyagokból – élelmiszerekből vagy orvosi rozsdamentes acélból vagy rézből – készült berendezéseket kell vásárolni, amelyek a hosszú távú működés és a kiváló teljesítmény kulcsa lesznek.

Hasznos latni::