• A készülék előnyei és hátrányai
• Az automata fagylaltkészítő tulajdonságai
• Hogyan válasszunk fagylaltkészítőt otthonunkba

A házi készítésű fagylalt egy finom és egészséges desszert, melynek elkészítésében egy automata fagylaltkészítő segít. Ezzel a géppel számos jellegzetessége ellenére nem csak lágy fagylaltot, hanem gyümölcssorbetet is könnyedén készíthet.

A készülék előnyei és hátrányai

A házi készítésű fagylaltkészítő ideális azok számára, akik édesszájúak és a hideg desszertek szerelmesei. A modern háztartási gépek piacán többféle fagylaltkészítő létezik. A legkeresettebbek az automata és félautomata modellek.

Az automata fagylaltkészítő segítségével minden ízlésnek megfelelő desszertet készíthetsz magadnak és szeretteidnek.

A különbség köztük a kompresszor jelenléte a technika automatikus változatában, amely megteremti a fagylalt készítéséhez szükséges hőmérsékletet (-22 ° C).

Ezért az automata fagylaltkészítő nem igényli a tál előzetes hosszú távú (10-24 órán belüli) lefagyasztását a hűtőszekrény fagyasztószekrényében, és garantálja az állandó hőmérsékletet a fagylaltkészítés folyamata során. A kompresszor jelenléte azonban az automata fagylaltkészítőt meglehetősen terjedelmes berendezéssé teszi, és jelentősen megnöveli a berendezés méreteit és tömegét (átlagosan akár 10,0 kg-ig). Ezért a fagylaltkészítő kiválasztásakor az automata modellek számára állandó helyet kell biztosítani a konyhában.

Ha a technika félautomata változatát választja, vegye figyelembe a munkatál méretét, amelyet le kell fagyasztani a hűtőszekrényben. A hidegakkumulátorként funkcionáló tálat a fagyasztóba kell helyezni, különben egyszerűen nem lehet fagylaltot készíteni. Ami az automata modelleket illeti, szükségszerűen időzítővel vannak felszerelve a különféle lehetőségek és mennyiségű fagylalt elkészítéséhez, és egyes modellekhez kulináris receptek gyűjteménye is tartozik, amelyek lehetővé teszik nemcsak édes tejes finomság, hanem gyümölcs elkészítését is. szorbet, amely tökéletesen lehűl a melegben.

A fagylaltkészítő működési elve a termékek folyamatos, alacsony hőmérsékleten történő keverése.

Meg kell jegyezni, hogy minden modell működési elve az, hogy az összetevőket állandóan alacsony hőmérsékleten folyamatosan keverjük, amíg a fagylalt állagát el nem érjük. Elméletileg bizonyos feltételek mellett manuálisan is elkészíthető ez a desszert, azonban az automatikus opciók ezt sikeresebben kezelik. A fagylalt készítéséhez szükséges komponenskeverék kívánt dermedéspontjának eléréséhez pedig 5-10 perccel korábban kell bekapcsolni a készüléket, mint az előaprított és kevert termékek (tej, tejszín, porcukor, gyümölcsök és egyéb töltőanyagok a készítmény szerint) recept) helyezzük a tálba.

Olvassa el még: Fajták és szabályok a durva vízszűrők felszerelésére

Az automata fagylaltkészítő tulajdonságai

Hogyan készítsünk fagylaltot otthon fagylaltkészítővel? Hogyan lehet ízletes és egészséges terméket kapni? Ehhez számos feltételt kell teljesítenie:

• szigorúan kövesse a főzési receptet;
• használja a készüléket a használati utasítás szerint;
• csak friss, jó minőségű és előhűtött élelmiszert használjon.

Ezenkívül a fagylaltkészítő méretei és súlya alapján a konyhában állandó helyet kell biztosítani, és a berendezést úgy kell elhelyezni, hogy a berendezés működése közben minden szellőzőnyílás nyitva legyen, és semmi ne takarja el. . Ráadásul az automata fagylaltkészítők erősebbek, mint a félautomatak. Az automata berendezések teljesítménye átlagosan 150 W, ami viszont tükröződik a készülék hangerejében: egyes modellek meglehetősen "zajosak".

Csokis jég krém

Azt kell mondani, hogy az automata fajták egyszerűek és könnyen tisztíthatók. Annak érdekében, hogy a fagylaltkészítő mindig készen álljon a jégkrémek készítésére, minden használat után mossa el a kivehető elemeket: a tálat, a spatulát, a fedelet.

Maga a fagylaltkészítő teste semmiképpen nem mosható, esetleg nedves ruhával letörölhető.

A fagylaltkészítés folyamata a varázslathoz hasonlít, és a szinte minden automata modellt kísérő átlátszó fedélnek köszönhetően teljes mértékben megfigyelheti a folyékony keverék átalakulását egy finom, finom hideg desszertté.

Hogyan válasszunk fagylaltkészítőt otthonunkba

A fentiek alapján az otthoni használatra szánt fagylaltkészítő kiválasztásakor először meg kell ismerkednie az Önnek tetsző modell műszaki paramétereivel, és mindenekelőtt figyelembe kell vennie az automata berendezés választása esetén annak lehetőségét, a konyhai berendezések helyhez kötött elrendezése és az ilyen típusú fagylaltkészítők viszonylag magas költsége a félautomata opciókhoz képest.

Fagylaltkészítőben is készíthet sörbetet

Ne felejtse el, hogy a kompresszor jelenléte az automata fagylaltkészítőben jelentősen optimalizálja a fagylalt és a zserbék elkészítésének folyamatát. Ezenkívül a munkaedény eltérő térfogata a különböző berendezésmodellekben lehetővé teszi, hogy fagylaltot készítsen a fagylaltkészítőben a szükséges mennyiségben.

Olvassa el még: Stílusos konyha lányoknak saját kezűleg

A házi készítésű fagylalt olyan dolog, amellyel mindig meglepheti családját és barátait. Folyamatosan kísérletezve ennek a technikának minden tulajdonosa végtelenül találhat és találhat ki új ízkombinációkat. A fagylaltkészítőben elkészített házi desszert azonban számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik ipari társaitól. Először is ez a termék állaga: a házi fagylalt sokkal gyorsabban olvad, mint a bolti fagylalt. Ennek oka a stabilizátorok és egyéb adalékanyagok hiánya, amelyek biztosítják a termék hosszú eltarthatóságát és termikus stabilitását.

De mindez kevés ahhoz képest, hogy az automata fagylaltkészítő segítségével friss, természetes termékekből készült desszert isteni íze van.

Video