Ebben a beszámolóban a szerző osztja az eredeti elképzelést arról, hogy miként lehet saját kezével, minimális szerszámmal készíteni egy hordozható vágóasztalot egy mély fémtálcával (maga a tálca megvásárolható).

A szeletelt zöldségeket és egyéb termékeket késsel azonnal a fiókos tálcába „söpörhetjük”, ami nagyon kényelmes. A daraboló asztal fából (lehetőleg keményfa) készül.

Felhívjuk figyelmét, hogy ebben az esetben a szerző világos és sötét árnyalatú fadarabokat használ – a nagyobb eredetiség érdekében. Mindenekelőtt a táblákról körfűrész segítségével apró rudakat kell vágni.

A munka fő szakaszai

A következő szakaszban a levágott rudakat meg kell őrölni és lehetőleg kalibrálni, majd egy normál PVA segítségével egy kis pajzsba ragasztani, váltakozva színnel. Ezután szorítással rögzítjük és a ragasztót hagyjuk megszáradni.

Ezután ragasztjuk a ragasztott pajzsot, majd daráljuk vagy excentrikus darálóval. Kívánság szerint az asztal szélei lekerekíthetők egy kézi maróval. De mehet a csiszolópapírra is, főleg az, hogy nincsenek éles sarkok.

Ezután vágja le a tábláról két darabot – ezek lesznek a vágóasztal lábai. A teljes hosszúságban horonyt kell készíteniük, amelybe egy fémtálcát (raklapot) helyeznek be.

Ezután csak a lábakat az asztalhoz ragasztja, újra csiszolja és lakkkal vagy ásványolajjal fedje le. A hordozható fémtálcával ellátott vágóasztal elkészítésének részleteit lásd a videó a weboldalon.