Hogyan válasszunk turmixgépet?
- Az ital elkészítésének jellemzői
- Kézi turmixgépek
- Helyhez kötött turmixgépek
A gyümölcskoktélok ízletes és egészséges italok, amelyeket a felnőttek és a gyerekek is szeretnek. Frissítő turmixot készíthet otthon egy konyhai készülék, például turmixgép segítségével. Segítségével sűrű, sűrű állagot kapunk, amely a gyümölcsök vagy zöldségek felverése után alakul ki. A turmixok egységes alapanyagokból készülnek, de az italok sokkal finomabbak, ha kemény és lágy ételeket is választanak hozzávalóként. A cikkben megvizsgáljuk a turmixkeverő helyes kiválasztásának főbb rendelkezéseit, valamint megjegyezzük az eszköz különböző modelljeinek paramétereit és műszaki jellemzőit.
Az ital elkészítésének jellemzői
A gyümölcskoktélok összetétele olyan összetevőket tartalmaz, amelyek sűrűsége eltérő állagú. A puha gyümölcsök vagy bogyók mellett dióféléket, szárított gyümölcsöket, csokoládét, gyömbérgyökeret, száraz citrushéjat használnak. Ezért a turmix elkészítéséhez olyan készüléket kell választania, amely minden terméket alaposan ledarál, rázza és homogén masszává keveri. Milyen eszköz képes megbirkózni a feladattal: merülő vagy álló, azt közösen kitaláljuk.
Kézi turmixgépek
A botmixer egy olyan készülék, amelynek fő szerelvényét lábnak nevezik. Úgy néz ki, mint egy bot: a fogantyú felső oldalán vezérlőgombok vannak, az alsó részhez kések vannak rögzítve. A kések levehetők, így működés közben különböző tartozékokat használnak. Merülő turmixgép segítségével habosíthatja, vághatja, darálhatja, sűrű habbá alakíthatja a folyadékokat. A turmix elkészítéséhez egy turmixgépet választanak ki, amelynek fúvókája a felhasznált terméket krémes zabkává alakítja. A merülő turmixgép használata akkor indokolt, ha az ital kemény dió, jég vagy erősen fagyasztott bogyók nélkül készül. A leírt modell nem képes különböző sűrűségű összetevőket felverni. A feldolgozás után a kemény dió zúzott darabokká alakul, amelyek nem kombinálódnak a zúzott bogyók vagy zöldségek krémes állagával.
Olvassa el még: Mit lehet turmixgéppel főzni
Figyelem! A botmixer használata némi fizikai erőfeszítést igényel. Habverés közben a készüléket folyamatosan kézben kell tartani, miközben lenyomva tartja a bekapcsológombot. A másik keze pedig azzal lesz elfoglalva, hogy tartsa a tálat, amelyben a hozzávalókat felverik. Sajnos ez a pozíció nem a legkényelmesebb – a kezek gyorsan elfáradnak, és a turmixról kiderül, hogy nem olyan sűrű és egységes, mint szeretnénk. Ezért nem ajánlott merülő modelleket vásárolni a leírt ital elkészítéséhez.
Helyhez kötött turmixgépek
Az álló eszköz stabil műanyag házzal rendelkezik, amelyben a motor található. A test tetején van egy rögzítés, amely rögzíti a térfogatmérő tálat. A tálban kések vannak. Segítenek minden szilárd összetevőt simára őrölni. Ezért az álló turmixgép alkalmas gyümölcskoktélok, valamint nagy mennyiségben folyékony és püré italok készítésére. A tálnak van egy kifolyója, mellyel a kész turmixot a turmixgépből könnyen más edényekbe önthetjük, majd tárolhatjuk vagy bárhová szállíthatjuk.
Az álló modellek turmixok készítéséhez való használatának előnyei a következők:
- Nagy teljesítményű.
- A kapcsolási sebesség funkciójának jelenléte.
- Autonóm üzemmód. A hozzávalókat egyszerűen a tálba hajtjuk, a fedőt lecsukjuk, az indítást megnyomjuk és néhány másodperc múlva kész is a turmix. Ha olyan modellt választ, amelynek a fedele lyukas, akkor sütés közben hozzáadhatja a megfelelő hozzávalókat a tálba, így elérheti a kívánt állagot.
Általános szempontok
A turmixgép kiválasztása a műszaki jellemzők értékelése után történik. Fontos, hogy vásárlás előtt alaposan tanulmányozza át a termék műszaki adatlapját, és ügyeljen a következő paraméterekre:
- egységteljesítmény;
- a sebességkorlátozás jellemzői;
- tálkapacitás;
- annak az anyagnak a minősége, amelyből az üveg készül;
- funkciók listája.
Erő
Minél nagyobb a készülék teljesítménye, annál jobban elkészül a turmix. Ha szilárd összetevőket (diófélék, szárított gyümölcsök) kell hozzáadni, akkor a turmixokhoz és koktélokhoz érdemesebb olyan turmixgépet választani, amelynek teljesítménye legalább 600 watt. Ez bőven elég a kitűzött célok eléréséhez.
Olvassa el még: A konyhai robotgép kiválasztásának kritériumai
Figyelem! 2000 watt teljesítményű modellek kaphatók. Ezek professzionális berendezések, amelyeket gyakran beépítenek az ipari konyhákba. Otthoni felhasználásuk gazdasági szempontból nem praktikus. És mindez azért, mert az ilyen telepítések meglehetősen drágák.
A sebesség mód jellemzői
A sebességi módok közvetlenül a motor teljesítményétől függenek – minél erősebb az álló turmixgép, annál gyorsabban, és ami a legfontosabb, annál jobban összetörik a turmixokhoz készült termékek. Ne feledje, a jó turmixokat csak nagy sebességgel készítik, ezért fontos, hogy olyan készüléket válasszon, amely legalább két sebességbeállítással rendelkezik.
Tál térfogata
Turmixokhoz válasszon legalább két literes turmixgépet. Elég egy italt elkészíteni két vagy három személy számára. Ha nagyobb mennyiségű italt szeretne beszerezni, válasszon egy nagyobb tálat tartalmazó modellt.
Különös figyelmet kell fordítani azokra az anyagokra, amelyekből a turmixgép üveg készül. Alapvetően a gyártók két anyagot használnak – üveget és műanyagot. Javasoljuk, hogy az üveget válassza, mert műszaki jellemzői erősebbek, mint a műanyag. Az idő múlásával az üvegpohár nem veszíti el vonzerejét, a műanyag tál pedig eltompul, magába szívja az összes szagot, így az italok néha nem úgy sülnek el, ahogyan szerette volna.
A funkciók listája
A szokásos turmix-készlet segít bizonyos folyamatok végrehajtásában: őrölni, darálni, pépesíteni, habbá verni. Mivel a turmixokhoz időnként jeget is adnak, érdemes olyan modelleket vásárolni, amelyek további jégszedési funkciót is ellátnak. A turmixgép kései nagy szilárdságú acélból készülnek.
Kényelmes, ha a turmixgép rendelkezik öntisztító funkcióval. Előállításához elegendő vizet önteni a tálba, és működési módban bekapcsolni a készüléket. Néhány másodperc múlva a készülék tiszta lesz. Egyes modelleknél a szétszerelt turmixgép mosogatógépben is elmosható. Ez a funkció szükségszerűen tükröződik az eszköz műszaki útlevelében.
Olvassa el még: Hogyan kell szétszerelni a turmixgépet
Általánosítás a témában
Így turmixok készítéséhez jobb, ha legalább 600 watt teljesítményű álló turmixgépet vásárol. Előnyben részesítse azokat a modelleket, amelyeknek a tálka üvegből készült, és térfogata elegendő ahhoz, hogy az egész család turmixját készítse. Ügyeljen a további funkciók jelenlétére, beleértve a „jégszedést” kötelezőnek tekintik. Ne vásároljon olyan gyártók modelljeit, amelyek hírneve bizonyos kétségeket vet fel. Ebben az esetben jobb, ha egy kicsit túlfizet, és olyan terméket vásárol, amely hosszú évekig szolgálhat.
