Hogyan készítsünk kiváló minőségű grillezőt egy nap alatt
A szénfőzés hagyományos szórakozássá válik barátaival vagy családjával. Különböző módon főzheti, de nem minden módszer kényelmes. Az egyik legjobb a grill. Ugyanakkor jó, ha lombkorona alatt vagy pavilonban van. Ebben az esetben még a rossz idő sem zavarja a finom ebédet vagy vacsorát. De van egy hátránya. A pavilonban a barbecue mellett kell lennie, ez kellemetlen szomszédsághoz vezet a parázs füstjétől. Ahhoz, hogy megszabaduljon tőle, meg kell építenie egy motorháztetőt. Hogyan lehet ezt megtenni fémlemezből? Ezt a cikk tárgyalja.
Gyártási folyamat
Most két módszerrel kell rögzítenie a terméket a csőhöz:
- Huzalkeret építése fémcsőre.
- Rendes szögek elhelyezése a kémény téglafalában.
Ha szeretné, díszítheti a házi készítésű pipasapkákat, itt a mester fantáziájának nincsenek határai. A legegyszerűbb módja a kémény széleinek gyönyörű díszítése: hullámszerű metszéssel vagy vágással és a szirmok hajlításával.
Lásd még: A turistaosztály csigalépcsőinek lehetőségei a második emeletre
Így az esernyő gyártására fordított idővel meghosszabbíthatja a kémény élettartamát, és kész megjelenést kölcsönözhet a tetőnek.
A hús, a hal és a zöldség főzése a grillen hagyományos, kellemes, ünnepi vállalkozás, de vannak hátrányai. A folyamatot néha a rossz időjárás szakítja meg, és az udvar körül terjedő füst mások számára kellemetlenséget okoz. Annak érdekében, hogy a grill csak élvezetes legyen, a barbecue-hoz esernyőt használnak. Az elem a tűztér fölé van telepítve és kéményként szolgál.
Fém kémények
Az égéstermékek összegyűjtése és eltávolítása a helyiségből a kémény fő feladata. A feladat leghatékonyabb elvégzése érdekében a motorháztetőt közvetlenül a kandalló fölé kell helyezni, és sima felülettel kell rendelkeznie, mivel minden szabálytalanság rontja a tapadást. Használja acéllemezt a füstdoboz elkészítéséhez. A kipufogó burkolatok ebből az anyagból készülnek.
Az esernyő kialakítása valahogy hasonlíthat egyfajta tölcsérre. Az alapterületet kétszer akkorának kell elkészíteni, mint a grillét. A füstfelvétel sebességének növelése érdekében ventilátorokat és szűrőket helyeznek el a kialakításban (lehetnek mechanikusak vagy elektromosak). A telepítés során szigetelő fóliákat, valamint különféle vegyületeket kell használni.
A ventilátorok és a szűrők nem tartozhatnak a rendszerbe, ha a pavilont csak nyáron használják.
A téglaépítés jellemzői
A kupola alapja egy erős sarokból hegesztett vasváz. Fektetés előtt alapozóval kezelik és a jobb védelem érdekében festik. Mivel a tűztér fölött a hőmérséklet meglehetősen magas, a füstgyűjtő tűzálló téglából készül. A szerkezet alakja lépcsős, szűkül.
A kémény mind tűzoltó, mind kemencetéglából készül. Ha a forrasztó nyitott területen van, akkor a vízelvezető lejtők hőálló tetőfedő anyagból készülnek a füstgyűjtő falain. Ezután a csapadék alatt a nedvesség nem rombolja le az épület szerkezetét. A cső fölötti esernyő fémből készült.
Hood a pavilonban
A pavilonok grilljei a közelmúltban különösen népszerűek. Más szóval, a magánházak és a nyaralók tulajdonosai kifejezetten grillezővel ellátott pavilont építenek. Egy ilyen konstruktív megoldás meglehetősen kényelmes, mert lehetővé teszi, hogy ne függjen az időjárási körülményektől. Ugyanezekben az esetekben, amikor a pavilon zárt típusú – a kipufogógázzal ellátott keményítő télen kandallóként szolgálhat.
A pavilonban lévő grillező motorháztetőjének felszerelése elsősorban számos októl függ:
- Grillezési helyek.
- Az anyag, amelyből készült.
Fém kipufogó szerkezetet kell felszerelni, ha a forrasztó vagy a grill a pavilon középső részén található. Így a legkedvezőbb helyzetben lesz, hogy teljes mértékben teljesítse célját, ráadásul az általános stílus szembetűnő kiegészítője lesz.
Egy ilyen kialakításban lehetőség van fémekkel játszani – egy vagy többféle fémlemez használatával, hogy a szerkezet megjelenése a lehető legnagyobb mértékben megfeleljen az általános stílusnak és kialakításnak.
A téglaszerkezeteket vagy kéményeket akkor lehet a legjobban felszerelni, ha maga a keményítő a fal mellett van. Ebben az esetben a kipufogó burkolat felszerelése gyakran nem praktikus.
Mindenesetre a pavilonok számára nincs külön kipufogó szerkezet, és vagy a piacon kínáltakat kell választania, vagy magának kell felszerelnie a szellőzőrendszert.
A készülék jellemzői és célja
A fűtési rendszer fontos része a kémény, függetlenül attól, hogy a füstöt hol távolítják el, legyen az tűzhely vagy gázkazán. Leggyakrabban kéményként működik egy cső, amelynek kijárata van a tetőre
Lásd még: Fólia szigetelés falakhoz és padlókhoz
A zárt kémény nagyon gyorsan megszűnik ellátni funkcióit, ezért olyan védelemre van szüksége, mint egy esernyő a kéménycsövön.
A védő funkció mellett az esernyőnek a következő célja van:
- Rögzíti és megerősíti a téglát vagy a falazatot.
- Megakadályozza a cső tetejének összeomlását.
- Eltávolítja a páralecsapódást és a felesleges nedvességet.
- Befejezi a cső és az egész tető megjelenését.
A szerkezet fő része a szabad formában készült fej, amelynek élei lefelé vannak eresztve (olvasható: ""). További szerkezeti elemek: csepegtető cső, kondenzátum összegyűjtésére szolgáló eszköz és rögzítő elemek. A csepegtetés nem kötelező elem, de hiánya az élettartam csökkenéséhez vezet, mivel nedvesség hatására a falazat megsemmisül, és korrózió jelenhet meg a fémrészeken. Ugyanezen okból ajánlott további hálóvédelem telepítése.
Összegezve
Körülbelül 120 téglát használtak a barbecue alsó részéhez, 25 téglát használtak a forrasztási zónához, és körülbelül 150 téglára volt szükség a motorháztetőhöz. Vagyis 25 tűzálló téglára és 270 közönséges üreges téglára van szükség. Nem szükséges kirakni a sütő tetejét. Eleinte az épület alsó részét tégla grillként használhatja, de motorháztetővel a legjobb eredményt érheti el a hús főzésénél.
Vannak más rendszerek a kályhák fektetésére, például félköríves ívvel. Megvizsgáltuk a legegyszerűbb lehetőséget, amelyet egy kezdő is kezel, aki soha nem rak téglát.
Hasonló publikációk:
Hasznos funkciók és működési elv
A kipufogó alkatrész saját kezűleg történő kivitelezése kivitelezhető feladat. A grill füstgyűjtő két fő funkciót lát el:
- Az illékony vegyületek eltávolítása. Valójában az esernyő egy kémény, amely felemeli az égés során keletkező gázokat. Csakúgy, mint a grillező kemence rendszerénél, a művelet is a húzóerőn alapul. Megfelelő égési intenzitással a füst olyan hőmérsékletre melegszik fel, hogy könnyebbé válik, mint a környező levegő, és felfelé hajlik. Ha esernyőt helyeznek el, az égéstermékeknek nincs ideje szétoszlani, hanem egy csőbe gyűjtik, és csak a kémény végén szabadulnak fel. Így minden kellemetlen vegyület elpárolog anélkül, hogy károsítaná az embert.
- A sütőfelület védelme a csapadéktól. Ezt biztosítja egy füstgyűjtő jelenléte, amely a terjeszkedés következtében az egész grillezőt lefedi. Általában ezt a funkciót egy pavilon vagy egy előtető látja el, amely alatt sütésre szolgáló eszköz van felszerelve, de az esernyő lehetővé teszi a keményítő használatát a tető alatt és a nyílt területen is.
Hely kiválasztása tégla grillezéshez
A szabadtéri tűzhely elrendezésekor számos fontos árnyalatot kell figyelembe venni:
- A sütő területét el kell zárni a széltől. Ha a por folyamatosan bekerül a főtt ételbe, akkor ez rossz.
- A kályhát úgy kell elhelyezni, hogy a belőle származó füst ne kerüljön a szomszédok területére, különösen, ha a tűz felgyújtásakor öngyújtó folyadékot használnak, amelynek nagyon szúró és kellemetlen szaga van.
- A felületnek, amelyre a tégla keményítőt felszerelik, síknak kell lennie.
- A szerkezetet a kommunikációtól nem messze kell felépíteni. Szüksége lehet vízre tűz vagy áram esetén a lámpák felszereléséhez.
- Annak érdekében, hogy a grill hosszabb ideig tartson, fém előtető alá kell helyezni.
- Ne tegye a grill sütőt olyan gyönyörű növények vagy kerti ágyak mellé, amelyeket betakarítani kíván. A téglából készült grillező gyakori használata esetén az emelkedett hőmérséklet káros hatással van a növények állapotára.
Fém esernyő
A motorháztető gyártásához tartós rozsdamentes acélt vagy fémlemezt használnak, 2-3 mm vastag védőbevonattal. Egy egész lap sorakozik fel. Külön kivágott részek a kollekcióhoz, csövek és elemek az esernyőhöz. A vágott részek alakjára hajlítás után a varratokat szegecsekkel vagy reteszekkel hegesztik vagy rögzítik.
Tematikus anyag:
Az esernyőt a grill fölé különböző módon telepítik:
Az építési gondok gyökere az apróságokban rejlik. Az apró részletek elhanyagolásával a magánlakástulajdonos felújítási költségekkel hatástalanul felfújja a családi költségvetést. De ha a tulajdonos a házat egész szervezetként kezeli, amelyben minden összefügg egymással, akkor a pénze nem megy le a csatornába, és a költségek a rutinszerű karbantartásra korlátozódnak. A biztonsági berendezések nem megfelelő elhelyezése a kéményen anyagi és emberi veszteségeket okoz.
Az esernyő felszerelése a kéményre elősegíti a fűtési rendszer optimális üzemmódban tartását, megakadályozza a kémény idő előtti öregedését és javítja a ház légkeringését.
Lásd még: Gáztűzhely otthoni használatra – kényelmes fűtés
A csőkupakokat és kupakokat a következő célokra tervezték:
- zárja le a szellőzőcsatornát, védve az esőtől, hótól és szennyeződésektől. A védelem hiánya nagy mennyiségű víz felhalmozódásához vezethet a kéményben, ami hozzájárul a huzat csökkenéséhez és ennek megfelelően a fűtési rendszer hatékonyságának csökkenéséhez;
- védje meg a cső anyagát a sérülésektől a speciális hornyok jelenléte miatt a felgyülemlett kondenzátum leeresztésével;
- ne engedje, hogy a rovarok és a madarak bele essenek a csőbe, akadályt jelentenek a fák leveleinek és ágainak;
- dekoratív funkciót végezzen. Teljes megjelenést kölcsönöznek a tetőnek, különösen, ha a szerkezetben művészi kovácsolás elemei vannak.
Egyes típusú motorháztetőket úgy terveztek, hogy ritka környezetet teremtsenek a cső felső részén. Ennek köszönhetően javul a kémény huzata, gyorsabban eltávolítják a felesleges nedvességet, a távozó levegőt és az égéstermékeket.
Általános tulajdonságok
A barbecue burkolat, mint bármely más szellőzőrendszer, a levegő tisztítására, és ebben az esetben az égéstermékek, az ételszagok stb. Eltávolítására is szolgál. Tervezési megoldásai a kívánt teljesítmény, a grill helye alapján változatosak lehetnek stb.
Maga a motorháztető működési elve meglehetősen egyszerű – nincsenek összetett alkatrészei és mechanizmusai. Legáltalánosabb formájában két tervezési megoldása lehet:
- Kipufogó esernyő a grillhez.
- Egy közönséges kémény.
Ha egy hétköznapi kéménynél minden többé-kevésbé tiszta, akkor kevesen tudják, mit kell érteni a kipufogógáz alatt. A megadott eszköz a grill használatakor keletkező füst, füst, zsír és korom eltávolítására szolgál. Az ilyen esernyőket különböző formákban lehet kialakítani – kupola, párhuzamos, csonka piramis.
A motorháztető lehet fém vagy tégla; lehet álló vagy hordozható.
Nincs nehézség a kipufogórendszer megszerzésében, vagy akár saját kezűleg történő elkészítésében a grill számára – nem. Érdemes azonban figyelembe venni számos árnyalatot, amelyek közül a legfontosabb a helyszín.
Anyagok (szerkesztés)
A kipufogóberendezés anyagának megválasztása a grill kialakításától függ. Ha a szerkezet tégla, akkor a fém és a tégla egyaránt alkalmas esernyő készítésére. Miben különböznek ezek az anyagok:
- Erő és merevség. A falazatok mechanikai ellenállása nagyobb, mint a fémé. Természetesen senki nem fog tartályon belépni a keményítőbe, de ezek a tulajdonságok hasznosak a működés során: a tégla szerkezetét nem zavarják véletlenszerű ütések, erős széllökések, és kiváló minőségű falazattal nem deformálódnak át idő.
- Élettartam. A fém rozsdásodik, kiég a napsütésben és magas hőmérsékleten, ezért működése sokkal rövidebb, mint egy tégla.
- A gyártás bonyolultsága és ideje. Ahhoz, hogy egy esernyőt acéllemezből készítsen, nem kell falazási ismeretekkel rendelkeznie, kötőanyagot kell gyúrnia és téglát kell cipelnie. Könnyebb motorháztetőt készíteni fémből.
- A költségek árán. És ezen a ponton az acél nyer. Sokkal olcsóbb lesz vaslemezt vásárolni, mint téglát és habarcsot.
Az acél és a tégla ernyő is jól teljesíti a dolgát. Az égéstermékek eltávolításában nincs különbség.
Fém kémények: 1) barbecue, 2) barbecue
Csináld magad fém változatát
A fémszerkezet egy elszívó burkolat, amelynek működési elve rendkívül egyszerű. Összegyűjti az égéstermékeket és egy csövön keresztül eltávolítja őket a helyiségből. Egy ilyen esernyőnek nagyon simanak kell lennie, mivel minden érdesség csökkenti annak hatékonyságát. Ha inkább egy fém esernyőt szeret, akkor azt is széles nyílással kell ellátnia.
Elkészítéséhez acéllemezre, sarkokra (fémből), szegecsre, szegecsekre, csavarokra, hegesztőgépre, darálóra és fúróra van szükség.
Most, hogyan kell csinálni:
- Az első lépés egy rajz létrehozása és az összes olyan méret alkalmazása, amelyre a motorháztetőt megtervezzük.
- Most elkészítjük a keretet. Először a szükséges hosszúságú vakokat vágják ki a fém sarkokból. Felváltva hegesztjük a keret alsó és felső részét, majd egy szerkezetbe kapcsoljuk őket.
- Maga a kémény váza a sarkokból van összeállítva.
- Kezelje a hegesztés után maradt varratokat. Koronggal csiszolják őket, felül pedig egy speciális lakkal vannak bevonva a fémkorrózió ellen.
- Kezdjük el lefedni a kész keretet. Fémlemezeket vágunk ki és hajtásokat készítünk, miután a lapokat korábban a munkapadra fektettük.
- Fúrót használunk, és rögzítő furatokat készítünk a bőr biztonságos rögzítéséhez.
- Végül egy szegecselő segíteni fogja a keret fémlemezekkel való burkolását.
- Az utolsó simítás egy korróziógátló bevonat alkalmazása a szerkezet élettartamának meghosszabbítása érdekében.
Sokakat érdekel, hogy egy ilyen motorháztető hogyan van rögzítve. Ez történhet állványokkal vagy felfüggesztésekkel is. Az előbbiek téglából vagy vasból készülnek. Hozzáadhat egy érdekes vas elemet is – masszív láncokat, amelyekre a motorháztető kerül.
Mi a kéményernyő és miért van rá szükség
A csőernyő olyan eszköz, amely a házcső tetején helyezkedik el, és több funkciót is ellát. Megjelenésében a következő fő típusokat különböztetjük meg: kúp, piramis és félkör formájában vannak bonyolultabb kialakítású esernyők is. A kéményre és a szellőzőcsőre egyaránt fel van szerelve.
Számos fő funkciója van:
- Megakadályozza a csapadék bejutását a kéménybe vagy a szellőzőrendszerbe. Amikor a kémény belsejében nedvesség halmozódik fel, a levegőrendszer merülésének funkciói nagyságrenddel csökkennek.
- Megakadályozza a kémény megsemmisülését. Jelentősen megnöveli a cső élettartamát, és megfelelő elrendezéssel speciális hornyokon keresztül lehet a felgyülemlett kondenzátumot elvezetni.
- Törmelékvédelem. Véd a levelek, rovarok és egyéb idegen tárgyak rendszerbe kerülésétől.
- A tapadási tulajdonságok növekedése. Csaknem harmadával növeli a tapadást.
A könnyű telepítés és az alacsony költségek ellenére az esernyőnek számos előnye van.
Az esernyő kiválasztásakor arra is figyelni kell, hogy barátai és szomszédai is meglátják, ezért ha lehetséges, ne feledkezzen meg a tervezésről sem.
A motorháztetős tégla grill előnyei és hátrányai
A téglából készült shashlik-gyártók a következő előnyökkel rendelkeznek:
- Tartósság. Ha gondoskodik a szerkezetről, tisztítsa meg a kéményt, és telepítsen egy ilyen keményítőt a megfelelő helyre, akkor ez sokkal tovább fog tartani, mint bármelyik fém analóg.
- Külső megjelenése. Az ilyen kályhák esztétikusan néznek ki, és a külváros egyik dekorációjává válnak.
- Ellenáll a magas hőmérsékletnek. Ha közönséges agyagtéglát használ, akkor az akár 800 fokos hőt is képes ellenállni, a tűzálló téglák pedig 1000 foknak ellenállnak.
- Magas szintű hatékonyság. A tégla sokkal tovább visszatartja a hőt, mint a fém vagy bármely más anyag.
Képernyőkép a Ziskind Village csatornáról https://www.youtube.com/watch?v=mr8TkUv5czE
De egy ilyen struktúra telepítése előtt érdemes értékelni annak hátrányait. Ezek tartalmazzák:
- Költség. Még akkor is, ha maga épít kemencét, 2 típusú téglát kell vásárolnia, amelyek közül az egyiket drágának tartják. Egy fém keményfém nagyon alacsony áron vásárolható meg.
- A telepítés összetettsége. A legegyszerűbb szerkezet lefektetése legalább 1 napot vesz igénybe. És ha figyelembe vesszük, hogy a téglafalnak és az alapnak erősödnie kell, akkor az építkezés még jobban feszül.
- Tisztítási nehézség. Ha magát a forrasztót nem nehéz megtisztítani, akkor a kéménynél minden nehezebb. Ebben a tekintetben a hagyományos fémgrillek is előnyösek.
Ezen túlmenően, ha egy tégla kémény összeomlik, akkor szinte lehetetlen helyreállítani. Meg kell mozgatnunk a téglát.
Alkalmazás
A fazék nyitott fazék. A füst felmegy és áthalad a húson, így még finomabbá válik. De akkor szeretném valahol eltávolítani a füstöt. És ha a friss levegőn ez elviselhető, akkor a pavilonban a füst problémát okoz, és a szobában teljesen lehetetlenné teszi a grill használatát. Szükségünk van kéményre. Füst elszívása és égés.
Akár gyári modellt vásárol, akár saját maga csinálja, mindenképpen győződjön meg arról, hogy a motorháztetője tisztítható-e a koromtól.
Működési tippek
Bizonyos esetekben a motorháztető beépítése után is füst maradhat a pavilonban. Ez általában nem jelzi a helytelen burkolatot vagy a helytelen telepítést. Bizonyos esetekben a páraelszívó hiányát a füst alacsony hőmérséklete okozza. Ez általában a főzési folyamat elején történik. A helyzet megoldódik a levegő és a motorháztető felmelegedésével, amikor a tűz fellángol. Ha a hőmérséklet megfelelő szintje után az égéstermékek továbbra is a pavilonban maradnak, elemezni kell, hogy a kipufogócsövek magassága megfelelően van-e kiválasztva.
A kipufogócsövek szélső pontjának magasabbnak kell lennie, mint a tetőgerinc. A közelben nem lehet olyan magas tárgy, amely csökkentheti a kipufogócső huzatát. Jellemzően a kipufogócső három méter magasan van a talajszint felett. A probléma nem mindig a kipufogócső magasságában rejlik. Lehet keresztmetszetű. Ezért a szerelvény megtervezésekor figyelembe kell venni, hogy a négyzet alakú motorháztető optimális oldalmérete 26 cm. A kerek csőnek, amely a tetőn túlnyúlik a motorháztetőtől, átmérője legalább 15 cm.