A zöldségeket már nem csak virágágyásokban termesztik. A városokban manapság gyakori, hogy paradicsomot vagy salátát ültetnek az ablakon vagy az erkélyen kívüli ládákba. Egyre népszerűbbek a magaságyások, valamint a permakultúrás módszerek, mint például a szalmán vagy leveleken való termesztés.

A hasznos növények termesztésének alternatív módszerei általában a természetes kertek és a permakultúra területén találhatók. De bizonyára hallottál már arról, hogy nem csak kerti talajból lehet egészséges termést termeszteni. Sok ilyen lehetőség van.

Burgonyatermesztés kartondobozon vagy szalmán

Próbáltál már például kartondobozon vagy szalmán burgonyát termeszteni?? Ugyanígy a tavalyi lehullott levelekkel, amelyekből ősszel ágyást készítenek, amelybe tavasszal vetőburgonyát ültetnek. Nem újdonság a szalma használata burgonyagumók termesztésére – talán már hallott róla a nagyszüleitől.

A permakultúrás kertészek mindig megpróbálják felhasználni a talajuk által termelt összes anyagot és anyagot. Mi a teendő a dugványokkal? Amellett, hogy szerves anyagot adunk a komposztálóba, ahol mikroorganizmusokat kap, mulcsozhatjuk is a zöldségágyásokba. Erre a célra azonban csak a vékony rétegben lerakott, finomra nyírt fű alkalmas, különben könnyen elpárolog és viszonylag gyorsan megpenészedik. Ha ezt a természetes anyagot vékony rétegben mulcsozza, fokozatosan lebomlik, és fontos szerves anyagokkal tölti fel a talajt, amelyek nélkül egyetlen kert sem működhetne.

KÉNYELMES MAGASÍTOTT ÁGYAK

KÉNYELMES EMELT ÁGYAK

Ha folyamatosan küzd egy kis földterülettel, ahol úgy tűnik, hogy nincs sok hely a növekedéshez, próbálja meg a termőterületét megnövelni magaságyások használatával. A kereskedelmi kertekben különböző típusú virágágyásokat talál, de nem mindegyik növeli a termőterületet.
A helyhiányon segíthetnek a köveken és nagyobb fadarabokon alapuló ágyások, amelyeket kerti földdel borítanak. A virágágyások néha elérik a fél méteres magasságot, de 1,5 méternél magasabb virágágyások is lehetségesek. A talajfelszínt azonban szalmával vagy fűvel kell mulcsozni a felesleges vízpárolgás és a talajerózió elkerülése érdekében. Egy ilyen ágyban nemcsak a tetején, hanem a falakon és az alján is játszva termeszthetünk zöldségeket, ahol a tápláló fajok különösen sikeresek, mert ott úsznak az öntözővízzel. oktatás 1 Az ilyen ágyásokban nem csak az ágy tetején, hanem a falakon és az alján is termeszthetünk zöldségeket. . A sütőtök, a burgonya, az uborka és a paradicsom például jól terem itt. A magasabb rétegeken paprikát, babot, salátát, retket, hagymát vagy fokhagymát termeszthetünk.

Ez a fajta ágyás nem csak a permakultúra, hanem a városi kertek számára is nagyszerű alternatíva, ahol a kertészeknek nincs helyük.

VADON TERMŐ GYÓGYNÖVÉNYEK, MINT ZÖLDSÉGHELYETTESÍTŐ

VADON TERMŐ GYÓGYNÖVÉNYEK, MINT ZÖLDSÉGHELYETTESÍTŐ

A természetben sétálva különböző gyógynövényeket hozhat magával, amelyekből gyógyteákat vagy természetes kozmetikumokat készíthet. Arról is hallottál, hogy egyes vadon termő növények játékos módon helyettesíthetik a termesztett zöldségeket, amelyeket az évek során intenzív művelésnek vetettek alá.

Idővel azonban az ilyen évelő növények elveszíthetik eredeti vitaminkészletük egy részét, amely még mindig megvan a vadon élő növényekben, amelyek a nemesített társaikat zsebre tették. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, így sokkal nagyobb a tápértékük.

A kerti spenótot például helyettesítheti a mindenütt jelenlévő Urtica dioica, amely szinte minden kerítés mögött vagy az út szélén nő, de találkozhat a nehéz gyomnövénnyel, az Aegopodium podagraria-val is, amely szinte kimeríthetetlen. De még nem végeztünk a vad spenótpótlókkal.
Útközben találkozhatsz az úgynevezett vad spenóttal. Ez a név az egres (Chenopodium Bonus-henricus). A kerti salátát helyettesítheti például tavaszi primulával (Primula veris) vagy a Taraxacum officinale fiatal leveleivel.
Az utóbbi években különösen népszerűvé vált a medvehagyma (Allium ursinum), amely az étkezési fokhagyma fenntartható alternatívája.