A burgonya az általános termésből kiválasztott gumókkal jól szaporodik, ezért sok kertész évtizedek óta folytatja a "nagyapai" burgonya termesztését. De ez a megközelítés nem tekinthető helyesnek, mivel az évek során a vírusos és mikoplazma organizmusok felhalmozódnak a gumókban. Még akkor is, ha a vetőburgonya jó választékkal rendelkezik (mintavétel a szántóföldön a közepesen nagy gumók fejlett, egészséges bokrából), és a tárolási körülményeket betartják, a fajtajellemzők degenerációja idővel bekövetkezik.

Ennek eredményeként a nyári lakosok panaszkodnak, hogy a burgonya egyre kisebb, és az íze egyáltalán nem ugyanaz, mint korábban. A hozamcsökkenés és a vírusos betegségek kitörésének elkerülése érdekében ajánlott a burgonya ültetési anyagának időszakos megújítását, magas színvonalú fajtavetőgumók vásárlásával vetőmagfarmoktól vagy közvetítőktől.

Vegyük figyelembe a személyes parcellán termesztendő burgonya népszerű fajtáit, amikor nem a bokorban található gumók száma kerül előtérbe, hanem azok mérete és íze. Javasoljuk, hogy egyszerre több fajtát termeljenek a helyszínen, különböző érési időszakokkal és az időjárási tényezőkkel szembeni különböző mértékű ellenállással, ami mindig lehetővé teszi, hogy jó termés mellett maradjon, még a kedvezőtlen időjárási körülmények között is a vegetációs időszakban.

Emlékeztetni kell arra is, hogy egy jó fajta csak az övezeti övezetben fedi fel teljes mértékben a lehetőségeit. Nem övezetes fajták vásárlásával a kertészek mindig kockáztatják, hogy csalódni fognak az eredménnyel.

Korai burgonyafajták

Korai érési periódusú fajtáknál a tenyészidő (a csírázástól a betakarításig) átlagosan 75 nap. E csoport legnépszerűbb fajtái: Red Scarlet, Luck, Rosara, Bellarosa, Impala.

Red Scarlet (Hollandia)

A forgalmazható gumók termelékenysége: 164 – 192 kg / m2, maximum – 400 kg / are.

Bokros morfológia: tömör, alulméretezett, világos lila virágok.

Gumók: hosszúkásak, egyenletes felületűek is, kicsi szemek, orgonahéj, gyenge sárga hús, átlagos súly 80 g, bokorban 10 – 15 db.

Íz: átlagos ízű, forralva nem forr, sütésre és hasábburgonya készítésére jó.

Termesztési zónák: Moszkva és az egész Közép-régió övezete, amelyet az északnyugati, a Volgo-Vjatka és a nyugat-szibériai régióban engedélyeztek termesztésre, Oroszország déli régiói számára is ajánlott.

Sajátosságai: hőálló, hosszú távú, ellenáll a fonálféreg- és burgonyaráknak, magas hozamú forgalomképes gumók.

Hátrányok: hajlam a késői gyulladásra.

Növekvő ajánlások: a fajta számos áttekintése jó hozamokra és magas piacképességre utal kedvezőtlen években is. A késői fertőzés kialakulásának megakadályozása érdekében el kell végezni a gumók ültetés előtti kezelését a háztartási parcellákon engedélyezett fungicidekkel.

Szerencse (Oroszország)

A forgalmazható gumók termelékenysége: 300 – 400 kg / kg, maximum – 500 kg / kg, stabil a különböző években.

A bokor morfológiája: közepes méretű, terjedő, fehér virágok.

Gumók: ovális, világos sárga vékony bőrrel és fehér hússal, a szemek rosszul vannak kifejezve, az átlagos súly 150 – 200 g, bokorban 15 – 20 db.

Íz: jó, de egyes vélemények szerint közepes.

Termesztési területek: Északnyugati régió, Távol-Kelet, Volga régió, Közép-Csernozjom régió.

Jellemzői: magas a betegségekkel szembeni ellenállóképessége, aszályálló, tolerálja a vizesedést, a fekvést.

Hátrányok: érzékenyek a fonálférgekre.

Növekvő tanács: ökológiailag műanyag fajta, jól alkalmazkodik a szélsőséges időjárási körülményekhez és minden típusú talajhoz. Ültetés ajánlott jól felmelegedett talajba. A hamuzsírtrágya felhasználásával termesztett gumók a főzés során sötétednek.

Rosara (Németország)

A forgalomképes gumók termelékenysége: 200 – 300 kg / maximális – több mint 500 kg / stabil, különböző időjárási körülmények között.

A bokor morfológiája: közepes méretű, félig terjedő, lila virágok.

Gumók: ovális (néha csepp alakú), kiegyenlített, a bőr színe változó intenzitású vörös, a felülete kissé érdes, a húsa sárga, a szemei ​​nem mélyek, az átlagos súlya 90 – 120 g, bokorban 15 – 18 db.

Íz: kiváló, alacsony keményítőtartalom, főzés közben nem forr, ideális salátákhoz és sütéshez.

Termesztési területek: a Dél-Urál, a Távol-Kelet és Oroszország középső zónája.

Jellemzők: egyformán tűri az aszályt és a vízzel történő eltömődést, ellenáll a fonálférgeknek, a varasodásnak és a késői sértésnek, nagyon korai fajta, magas tartási minőséggel.

Hátrányok: a kertészek nem azonosítják.

Termesztési tanács: a fajta akár 5 évig is megtartja a termést, és nem igényel gyakori magmegújítást.

Bellarosa (Németország)

A forgalmazható gumók termelékenysége: 170 – 330 kg / are, maximum – 385 kg / are.

A bokor morfológiája: magas, felálló, nagy levelekkel, piros-ibolya virágokkal.

Gumók: kerek, kiegyenlített, a héj színe világos piros vagy rózsaszín, a felülete kissé érdes, a pép világos sárga, a szem sekély, az átlagos súly 110 – 210 g ("óriások" 800 g-ig) ), Bokronként 9 db.

Íz: jó ízű, habos főtt burgonya.

Termesztési zónák: a közép-európai rész (Oroszország középső zónája) és az Urál övezete.

Jellemzők: Kiváló minőségű, igazított gumókkal, ellenáll a vírusoknak, fonálférgeknek, varasodásnak, ráknak és késői gyulladásnak, nagyon korán.

Hátrányok: átlagos tartási minőség.

A termesztésre vonatkozó ajánlások: a gumók méretének szabályozásához az ültetési séma megváltozik: az etetési terület növelésével nagy gumókat, gyakoribb ültetéssel pedig közepes méretű gumókat kapunk. Minden típusú talajon művelik. Népszerű módon ezt a bevált fajtát gyakran cseresznyének hívják, valószínűleg a gumók különleges rögzítése és megjelenése miatt.

Impala (Hollandia)

A forgalmazható gumók termelékenysége: 180 – 360 kg / are, maximum – 367 kg / are.

Bokros morfológia: magas, hatalmas, fehér virágok.

Gumók: ovális, ritka szemekkel, a héj színe fehér-sárga, a felülete sima, a húsa világossárga, átlagos súlya 100 – 150 g, bokronként 18 db.

Íz: jó ízű, főzés közben nem sötétedik el.

Termesztési zónák: a kedvezőtlen időjárási tényezőkkel szembeni ellenállás és a korai érés lehetővé teszi e fajta termesztését Oroszország legtöbb régiójában (Leningrádi régió, Moszkva régió, Volga régió), Fehéroroszországban és Ukrajnában népszerű.

Jellemzők: nagyon korán (tenyészidőszak 50 nap), a gumók gyorsan kialakulnak, és még az első ásáskor is jó hozamot adnak, nagy forgalomképességgel, jól tárolva, ellenállva a fonálférgeknek és a gumóráknak, gyengén érintik a varasodás és vírusos megbetegedések.

Hátrányok: érzékenység a rizoctoniára és a késői gyulladásra.

Növekvő ajánlások: a fajta pozitív véleményekkel rendelkezik mind a nyári lakosok, mind a nagy termelők részéről. Oroszország és Ukrajna déli régióiban a gazdaságok ennek a fajtának a kétszeres ültetését (kora tavasszal és nyáron) gyakorolják újrabetakarítás céljából. Ehhez a növényeket felhős napon kiásják, a kialakult gumókat gondosan lehámozzák, és a bokrot ismét beültetik, bőségesen öntözik vízzel. A középső sávban az ültetést május elején hajtják végre, a talaj felmelegedése után. Vetésforgó nélkül szigorúan tilos művelni.

Közepesen korai burgonyafajták

Ebbe a csoportba tartoznak azok a fajták, amelyek átlagos érési ideje 75 – 85 nap. Ebben a kategóriában a kertészek olyan fajtákat részesítenek előnyben, mint a Gala, Nevsky, Charodey és Adretta.

Gala (Németország)

A forgalmazható gumók termelékenysége: 400 kg / db.

A bokor morfológiája: közepes méretű, nagy levelekkel, egyetlen fehér virággal.

Gumók: kerek, kicsi, sekély szemekkel és sárga erezett bőrrel, élénk sárga húsú, átlagos súlya 70 – 120 g, 25 db bokorban.

Íz: jó, alacsony keményítőtartalom, főzve szilárd marad, salátákhoz és levesekhez alkalmas.

Termesztési zónák: Észak-Nyugat, Közép- és Volga-Vjatka régiók számára övezett, univerzális művelésre Oroszország más régióiban.

Jellemzői: ellenáll a fonálférgeknek és bizonyos betegségeknek.

Hátrányok: érzékenység a rizoctonia iránt.

Javaslatok a termesztésre: a fajta egyenletesen jelenik meg, a bokrok tömörek, ami gondozásra (gyomlálás, dörzsölés) kényelmes. Ideális gépes betakarításhoz. Nagyon igénytelen fajta, kiváló termést biztosít száraz földön történő termesztés esetén. Az eltarthatóság növelése érdekében a betakarítás előtt 2 héttel ajánlott a tetejét kaszálni, amely lehetővé teszi a gumók érését és tápanyag-készletet.

Nevszkij (Oroszország)

A forgalomképes gumók termelékenysége: 380 – 500 kg / kg, maximum – 600 kg felett / stabil.

A bokor morfológiája: közepes méretű, buja, fehér virágok.

Gumók: sima ovális, vöröses szemekkel, sima fehér bőrön, fehér hús, átlagos súly 90 – 130 g, 8 – 15 darab egy bokorban.

Íz: jó, a keményítőtartalom az átlag alatt van, a hámozott gumók hosszú ideig nem sötétednek, főzés közben nem forrnak.

Termesztési zónák: Oroszország minden régiójában övezett.

Jellemzők: nagy forgalomképesség, jó tartási minőség, szárazságálló, ellenáll a ráknak, a késői fáklyának és a rizoctoniának.

Hátrányok: nem tűri a hidegcsattanást az ültetés és a betakarítás során, a gumók korai csírázását.

Növekvő tanács: kihajtott gumók ültetésekor ne szakítsa le a csírákat. A fajta érzékeny a trágyázásra és az öntözésre, ezért intenzív termesztésre alkalmas. Nem ajánlott ültetni fűtetlen, átnedvesedett talajba.

Varázsló (Oroszország)

A kereskedelmi gumók hozama: nagymértékben függ a termőterülettől és 174-370 kg / m2 között mozog, a maximum 420 kg / aré.

A bokor morfológiája: világos zöld levelekkel, fehér virágokkal felálló.

Gumók: ovális, kis észrevétlen szemekkel, sima, sárga bőrön, fehér húsú, átlagos súlya 73 – 116 g, a gumók száma nem állandó a különböző talajokon.

Íz: jó, édeskés; a gumók könnyen tisztíthatók, főzés közben nem sötétednek, de kissé morzsálódnak; ideális pürék készítéséhez.

Termesztési zónák: Oroszország északi, északnyugati, Volgo-Vyatka, középső fekete földi, észak-kaukázusi és közép-Volga régióiban övezett.

Jellemzők: nagy forgalomképesség, magas tartási minőség, szárazságálló, ellenáll a ráknak, közepesen ellenáll a késői esésnek.

Hátrányok: érzékenység a fonálférgekre.

Növekvő ajánlások: kötelező megelőző kezelések a kártevők ellen, ritka ültetési séma.

Adretta (Németország)

A forgalmazható gumók termelékenysége: 214 – 396 kg / m2, maximum – 450 kg / are.

A bokor morfológiája: felálló, erőteljes, fehér virágok.

Gumók: lekerekített, ovális alakú, kicsi és ritka szemekkel, durva sárga bőrön, halványsárga hús, átlagos súlya 130 g.

Íz: közepes, puha főtt; magas keményítőtartalmú gumók alkalmasak cefrézésre.

Termesztési zónák: a Volga régióban, Nyugat-Szibériában és a Távol-Keleten vannak övezve.

Jellemzők: nagy forgalomképesség, jó tartási minőség, magas rezisztencia a vírusos betegségekkel szemben, a gumók korai kialakulása.

Hátrányok: Nem vették figyelembe.

Ajánlások a termesztésre: igénytelen fajta a termesztésben, de nem tolerálja a talaj nedvességhiányát és a szabálytalan öntözést.

Szezonban közepes burgonyafajták

Közepes fajtacsoport, átlagos érési periódus 100 nap. Tuleevszkij, Roko és Aurora iránt van a legnagyobb igény.

Tulejevszkij (Oroszország)

A forgalomképes gumók termelékenysége: 180 – 424 kg / are, maximum – 500 kg / are.

Bokros morfológia: közepes méretű, fehér virágok.

Gumók: hosszúkás, kis szemekkel, sárga héja enyhe érdességgel, sárga hús, átlagos súlya 122 – 270 g (gumók egyenként 500 g-ot találnak).

Íz: kiváló, közepesen keményítőtartalmú gumók.

Termesztési területek: Nyugat- és Kelet-Szibériában és a Távol-Keleten övezetek.

Jellemzők: nagy forgalomképesség, jó tartási minőség, ellenálló képesség a varasodás ellen, a késői gyulladás kissé befolyásolja.

Hátrányok: érzékenység a fonálférgekre.

Ajánlások a termesztésre: az ásványi műtrágyák kijuttatása és öntözés negatívan befolyásolja a gyökérnövények piacképességét és biztonságát tárolás közben.

Rocco (Hollandia)

A forgalmazható gumók termelékenysége: 136 – 261 kg / maximális, legfeljebb 400 kg / stabil.

A bokor morfológiája: felálló, nem terjedő, vörös-ibolya virágok.

Gumók: ovális, ritka szemekkel, héja vörös, sima, húsa krémes, átlagos súlya 75 – 120 g, bokorban 8 – 12 db.

Íz: jó, közepes keményítőtartalom.

Termesztési zónák: a Közép-Volga régióban övezettel.

Jellemzők: piacképesség és a minőség átlagos szinten tartása, a rákkal szembeni ellenálló képesség, a késői sértés és a fonálféreg, szárazságálló, jól feldolgozható.

Hátrányok: nem a legjobb fajta hosszú ideig tartó tárolásra nem felszerelt pincékben.

Növekvő ajánlások: szerény, elég ellenálló a kedvezőtlen talaj- és éghajlati viszonyoknak.

Aurora (Oroszország)

A forgalomképes gumók termelékenysége: 214 – 396 kg / kg, maximum – 416 kg / are.

A bokor morfológiája: magas, nagy levelekkel, lila virágokkal.

Gumók: ovális felületes szemmel, bézs héj, a szem területén vöröses, krémhús, átlagos súlya 93 – 128 g, bokorban 20 – 25 db. (egyes vélemények szerint néhány évben ez a szám megközelíti a 40-et).

Íz: kiváló, magas keményítőtartalmú, omlós.

Termesztési területek: az északi, északnyugati és középső régiókban övezettek.

Jellemzők: magas forgalomképesség, átlagos tartási minőség, rezisztencia a rákkal és a fonálférgekkel szemben, magas szárazságállóság

Hátrányok: magas szintű mezőgazdasági technológiára van szükség.

Növekvő tippek: A magas szárakat rendszeresen meg kell ütni, hogy a bokor ne pusztuljon el. A felső öltözködés jelentősen növeli a hozamot.

Késő burgonyafajták

Ebbe a csoportba olyan fajták tartoznak, amelyek tenyészideje körülbelül 130 nap. Ezeket a fajtákat általában magas hozam és jó tartósság jellemzi. A legnagyobb figyelmet a Picasso és a Zhuravinka fajták érdemelik.

Picasso (Hollandia)

A forgalomképes gumók termelékenysége: 193-315 kg / m2, maximum – 321 kg / are.

Bokros morfológia: közepes méretű, fehér virágok.

Gumók: ovális felületes szemmel, sárga héj, rózsaszínű a szem területén, krémes hús, átlagos súlya 75 – 126 g, bokronként 20 db.

Íz: jó, alacsony keményítőtartalom, nem forr át.

Termesztési terület: optimális a moszkvai régió és a fekete-föld középső régiója számára.

Tulajdonságok: jó tartási minőség, rezisztencia a rákkal és a fonálférgekkel szemben, vonzó gumók vonzó megjelenése, hőálló és szárazságálló.

Hátrányok: a piacképesség nagymértékben függ a termesztési körülményektől, hajlamos a késői gyulladásra.

Növekvő ajánlások: ajánlatos intenzív technológia szerint termeszteni, ásványi műtrágyák és szerves anyagok bevitelével. Ültetés előtt a gumók csírázása ajánlott. Jobb ritkábban ültetni, különben a gumók felszínre duzzadása figyelhető meg.

Zsuravinka (belorusz)

A forgalomképes gumók termelékenysége: 400 – 600 kg / are, maximum – 750 kg / are.

A bokor morfológiája: közepes méretű, kissé elterjedt, vörös-ibolya virágok.

Gumók: sekély szemekkel lekerekítettek, héja egyenletes vörös, halványsárga pép, heterogén tömegű (kb. 100 g vagy annál nagyobb), legfeljebb 18 db-os bokorban.

Íz: jó, burgonya chips és belorusz burgonyás palacsinta készítéséhez, magas keményítőtartalommal, erősen főtt.

Termesztési területek: az északnyugati és a Volgo-Vyatka régióban övezett, a középső régióban termesztésre ajánlott.

Jellemzők: jó tartási minőség, rezisztencia a rákkal szemben, varasodás, késői gyulladás, vírusok és fonálférgek.

Hátrányok: megfelelő és gondos ellátást igényel, de a nyári lakosok szerint ez minimális részvétel mellett lehetséges.

Növekvő ajánlások: negatívan reagál a megnövekedett nitrogén műtrágya dózisokra, rendszeres öntözéssel termesztik (bár a vélemények szerint jól tolerálja az öntözés megszakításait), a könnyű talajt kedveli. Javasoljuk, hogy ültetés előtt melegítse fel a gumókat, hogy ösztönözze az alvó időszakból való kilépést.

Az állami nyilvántartásban nem szereplő érdekes fajták

Az állami nyilvántartásba vett fajták mellett a kertészek sikeresen termesztenek be nem jegyzett hibrideket és fajtákat. A burgonyafajták rövid leírása a kísérleti ültetések kísérletéhez segít kiválasztani a legexkluzívabb lehetőségeket.

A tenyésztés új eredménye a középkéső Granada (Németország) fajta, amely magas (akár 600 kg / aré) termésmennyiséggel rendelkezik, jó tartási minőséggel rendelkezik, ellenáll a főbb betegségeknek és kiváló ízű, minimális gondozási igény mellett. Közép-Oroszországban és Ukrajnában termesztésre ajánlott.

Régi, de kevéssé ismert fajta a Kiwi, amely nevét piszkos narancssárga, durva héjáról kapta, amely a kivi gyümölcsére emlékeztet. A pép fehér és gyorsan megfő. A fajta jellemzője a kiváló íz és a coloradói burgonyabogárral szembeni ellenálló képesség. Minden bokorban körülbelül 20 közepes méretű lekerekített gumó képződik.

A szezonban a Sineglazka fajtát a moszkvai régió nyári lakói imádják kiváló íze és nagy potenciálja miatt, szemet hunyva a gumók elégtelen tartási minősége felett. Ideális azonban nyári fogyasztásra és magántermelésre.

A korai Riviera fajta, amelyet csak 2013-ban vettek nyilvántartásba, szintén érdekes, így termesztésének eredményeiről még kevés információ áll rendelkezésre. A szabadalom birtokosai ezt a fajtát nagy hozamúnak nyilvánítják, nagy tárolókapacitással és relatív rezisztenciával a főbb betegségekkel szemben. Előnye a magas ízű és a gumók gyors kialakulása, amely lehetővé teszi az első ásást már 45 napon belül.

Még a tapasztalt burgonyatermesztők sem lesznek képesek egyértelműen válaszolni arra a kérdésre, hogy melyik burgonyafajta jobb. Mindez a termőterülettől, a talaj típusától, a gondozás jellemzőitől és a mezőgazdasági technológia szintjétől függ. A korai fajtákat főleg nyári felhasználásra termesztik, és téli tárolás céljából célszerű késői érésű fajtákat rakni.