A dolgozó háromszög a konyhában : szervezet, tulajdonságok és azokban az esetekben nincs rá szükség

A konyha a családi kandalló szentélye, és ezért sok időt, erőfeszítést és figyelmet szentel annak elrendezésére. A konyhában működő háromszög hozzáértő szervezésével kiválóan megtervezheti otthoni helyét és egy olyan helyet, ahol kényelmesen főzni. Miért van erre szükség? A szeretője sok időt tölt főzéssel, valamint mosogatással. A készülékeket, a fülhallgatókat és az étkezőasztalokat kényelmesen kell elhelyezni, így a munkaterület funkcionalitása és ergonómiája elsősorban a helyén van.

Ha a konyha tervezésének szakaszában vagy, akkor itt az ideje, hogy megismerkedjen a készülékek és a bútorok konyhaba helyezésének első szabályával.

Tartalom:

• 1 Háromszög szabály a konyhában
• 2 Téma részletei
  • 2.1 Optimális távolság
  • 2.2 A konyhai elrendezések típusai
  • 2.3 Az esztétika és a funkcionalitás összekapcsolása
  • 2.4 Ebben az esetben nincs szükség a működő háromszögre
• 3 Következtetés

Háromszög szabály a konyhában

A konyhában végzett munka már valami hasonló a sporthoz, mert a rövid távolságokon való járást leállítják, különböző irányba történő lejtések és egyéb testmozgások helyettesítik. Az elmúlt században elkezdtek gondolkodni a mozgások optimalizálásán. A háromszög technológiát 1920-ban fedezték fel Németországban. A háztartás rendezésének érdekében a német tudósok úgy döntöttek, hogy független tanulmányt készítenek. Egy ideje megfigyelték a nők mozgását a konyhában főzés közben.

Figyelembe vették az egyik tárgyról a másikra megtett távolságot, valamint a mozgásra fordított időt. A tanulmánynak köszönhetően a tudósok elkészítették egy képletet a fő konyhák elrendezésére a konyhában – ételek tárolására, főzésre. Tehát ugyanaz a háromszög jelent meg, amelynek szabályát ma is használják. Ez elősegíti a főzés mozgásának optimalizálását.

Érdekes módon a német tudósok nem elsőként gondolkodtak erről. Az amerikai származású építész, Frank Wright megjegyezte, hogy a konyha elrendezésénél figyelembe kell venni az emberi alak növekedését és arányát.

Az ábra csúcsai a mosogató, hűtőszekrény és tűzhely. Ez a munkafelületek három fő eleme. A logika egyszerű – kivette az ételt a hűtőszekrényből, a mosogatóhoz fordult, megmosta, majd elküldte a serpenyőbe.

Vessünk közelebbről a konyhaterület fő területeit:

1. Hűtőszekrény – én vagyok a legnagyobb készülék. Rendkívül nem kívánatos, ha a konyha területén kívül helyezné el, mert az a munkafelület részekre szakadásához vezethet, és ez rendkívül kényelmetlen. Fontos fontolóra venni a hűtőszekrény elhelyezését. Az ajtónak gond nélkül kell kinyílnia, ne takarja el az összes szabad teret. Vessen egy pillantást a kivehető ajtókkal felszerelt modellekre. Egy ilyen készülék mindenképpen belefér bármilyen konyhába.
2. Mosogató – a központi elem. Sok időbe telik az ételek és edények mosása, ezért a tevékenység központjának is nevezik.
3. Kályha (főzőlap) – a legveszélyesebb eszköz. Helyezze a kályhát távol a tartóktól, a függönyöktől és a törölközőktől. A szakértők azt tanácsolják, hogy szereljen felszerelést az étkezési terület közelében. Ugyanakkor érdemes biztosítani egy ingyenes átjárást.

Téma részletei

Optimális távolság

Vannak bizonyos szabványok, amelyek alapján a konyha létrejön. Először, a fő zónák között munkafelülettel kell rendelkezni. Másodszor, fontos, hogy a háromszög csúcsainak és milyen nagy távolság legyen a konyha magassága között.

Ne feledje, hogy az ideális modell egyenlő szárú háromszög, azonos oldalakkal. Általában azonban a konyha elrendezését ilyen munkával végezze el

a háromszög meglehetősen bonyolult. A modern konyha ritkán kisebb, mint 10 m2. Szintén elterjedt a nappali és a konyha összekapcsolására való hajlam, ami a terület növekedéséhez vezet.

A tervezőket arra ösztönzik, hogy maximalizálják a kályha és a mosogató közötti munkafelület hosszát, mivel ezeket leggyakrabban használják. A zónák közötti maximális távolság 2 emberi lépés. Ha számban van, akkor ez legalább 1,2 méter és legfeljebb 2,7 méter. A háziasszony konyhájában töltött teljes idő kb. 60% -a mosogatást végez, ezért ezt a csúcsot a legmegfelelőbb helyre kell helyezni.

Ezután felsoroljuk azokat a fő értékeket, amelyeket fontos figyelembe venni a funkcionális zónák elhelyezésekor:

• 1-2 méter – a mosogató és a hűtőszekrény közötti távolság.
• 1,3 és 1,8 méter között – a mosogató és a kályha között.
• 3 és 4 méter között – a távoli sarkok csúcsai között.
• 5 és 7 négyzetméter között kell lennie a munkaháromszög területének.

Ezután érdemes megfontolni, hogy milyen típusú elrendezések léteznek.

Konyhai elrendezések típusai

Hogyan lehet meghatározni a működő háromszöget, valamint hogyan lehet helyesen elrendezni a csúcsokat és fenntartani a szükséges távolságot, ha a tér elrendezése meglehetősen bonyolult?

A szakemberek számos lehetőséget azonosítottak a konyha tervezési megoldásainak meghatározására:

1. 

   Lineáris Az a fajta elrendezés, ha a konyha sorban van. Itt helyezkedik el a működő háromszög, és egy vonal mentén mozoghat. A tűzhely, a hűtőszekrény és a mosogatók egymás után helyezkednek el. Ergonómiai szempontból a legjobb, ha a mosogatót közepére, a hűtőszekrény és a kályha közé helyezze. Ez megkönnyíti az összes termékhez való hozzáférést. Leggyakrabban az egysoros elrendezési opció található keskeny vagy kicsi konyhában.

2. Sarok Ez a fajta elrendezés, amikor a konyha egyszerre két zónára van felosztva – étkező és dolgozó. Az egyik oldal a fal mentén helyezkedik el, a másik pedig merőlegesen megy hozzá. Kiderült, hogy egy valóban “háromszög alakú” konyha. A háromszög csúcsainak helyes elhelyezéséhez több szabályt be kell tartania. A mosogatónak a sarokban kell lennie, balra és jobbra a legjobb, ha apró darabokra szerelje fel a munkalapot. A mosogató egyik falán kályha található, a másikban hűtőszekrény található. Ezzel az elrendezéssel a konyhai eszközöket legkényelmesebben a mosogató feletti függőszekrényekben tárolják.
3. U-alakú. Ez az elrendezés, ahol három sor fülhallgató van. Kényelmes lesz a mosogatót a középső sorba helyezni, a munkafelülettel együtt. A fennmaradó funkcionális területeket párhuzamos oldalakon kell elhelyezni, és ott el lehet helyezni a tárolás helyét. A világítás fontos szempont lesz. Rengeteg természetes fénynek kell lennie, és gyakran láthatja az ablak melletti mosási lehetőségeket. Az elrendezés tökéletes egy tágas helyiséghez, és a fülhallgató központi részét 2–4 méter hosszú falnak kell felszerelni.
4. A Párhuzamos olyan elrendezés, amelyben két sor bútor található. Egy ilyen konyhában kényelmes lesz a háromszöget mindkét oldalra osztani. A hűtőszekrény és a mosogató az egyik oldalra helyezhető, a tűzhely pedig az ellenkező oldalra. Az elrendezés tökéletes átjárható és széles konyhákhoz, és ha a szoba elég tágas, akkor az egyik oldalán tárolórendszert készíthet kis háztartási készülékekhez. Egy ilyen konyha hátránya, hogy nehéz kiválasztani az étkező helyét.
5. Sziget. A dolgozó háromszög elrendezése a szigeten fekvő konyhában egy további blokk jelenlétét vonja maga után a szoba közepén. Ez sok háziasszony álma, mert ilyen konyhában kényelmes főzni. A sziget a háromszög teljes csúcsává válhat. Rajta mosogató, tűzhely vagy csak egy munkafelület. A fennmaradó zónákat a headseten kell elhelyezni. A szekrény lehetővé teszi az összes ergonómikus kialakítását, és ne feledje, hogy a konyhafelületnek legalább 20 m2-nek kell lennie, mivel a sziget vizuálisan nagymértékben csökkenti a helyet.
6. Félkör alakú. Ez az elrendezés, ahol egy szokatlan alakú szigetet telepítenek. Itt ugyanaz az elv működik, mint a szigeti konyhában – az egyik zóna a szigeten, a másik kettő a headseten. A különbségek csak a fülhallgató egy részében vannak, mert az ívbe kerül. Az opcionális elrendezés tökéletesen illeszkedik egy hosszú és nagyon tágas szobába.

A konyha elrendezése során feltétlenül vegye figyelembe a fenti ajánlásokat. A tér ergonómiája közvetlenül attól függ, hogy a konyha elemei hogyan helyezkednek el.

Az esztétika és a funkcionalitás összekapcsolása

Időnként lehetetlen követni ezt a szabályt. Ezt magyarázza a kommunikáció kellemetlen elhelyezkedése, az átvitel lehetetlensége. Előfordul, hogy is újjáépítésre van szükség. A kényelem kedvéért a lakástulajdonosok gyakran átadnak konyhát vagy akár külön területeket is. Ne feledje, hogy az ilyen tevékenységeket össze kell hangolni a lakhatási szolgáltatásokkal. A lényeg az, hogy minden kényelmes az Ön számára. Ez egy aktív zóna, és kényelmes mozgással kell rendelkeznie, és a háziasszony maga nem érezheti magát maratoni futóként főzés közben.

Vegye figyelembe, hogy a csúcsoktól az átmeneti vonalainak szabadnak kell lenniük. Ne helyezzen székeket, tartályokat, rudakat stb. A háromszög zónájába. Az ilyen tulajdonságok akadályokat teremtenek és bonyolultabbá teszik a hozzáférést az összes funkcionális területhez.

A megfelelő tervezés háromszög jelenlétét vonja maga után. Különösen akkor, ha gyakran főz. A gyönyörű belső tér elsősorban a funkcionalitást és csak a formatervezés szépségét jelenti. A kényelem és az esztétika kombinálható a tervezési technikával és a képzelettel. Kiderül, hogy a konyha elrendezése nem adja meg a kívánt eredményt, és ezt gyakran nagy területeken figyelik meg. Ebben az esetben előnyben részesítse a stílusos kialakítást, különösen, ha két konyhája van – főzéshez és étkezéshez.

Ebben az esetben a munkaháromszögre nincs szükség

Bár a működő háromszög fogalma nagyon egyszerű logikán alapszik – vegyük ki a termékeket a hűtőszekrényből, mossuk és főzzük a csempéken. Ha van Hruscsov vagy csak egy kis lakása van, akkor elfelejtheti ezt a szabályt. A helyzet az, hogy a kis konyhákban olyan kevés hely van, hogy még ha a háromszög összes szabályát is be akarja tartani, egyszerűen nem lesz sikeres. ” Ezért lehetetlen fenntartani legalább három méter távolságot a három csúcs között. Ezért támaszkodnia kell a logikára, a kényelmi elképzeléseire, és figyelembe kell vennie a szoba jellemzőit.

A kis konyha állandó kompromisszum – ugyanazon háromszög fejlesztői és tudósai egyetértettek abban, hogy a kényelmes munkavégzéshez legalább 5 m2-re van szükség, és ez nem tartalmazza az étkező fogalmát, bár a konyhában is eszünk.

Ezért javasoljuk, hogy gondolkozzon a folyamattal:

1. Döntse el, hogy hová tegye a hűtőszekrényt. Igen, nem mindig tud sikeresen beleilleszkedni a „babajába”, és előfordulhat, hogy át kell vinnie a folyosóra, vagy össze kell kevernie a konyhát és a nappali szobát.
2. Hagyjon legalább 0,3 métert a kályha (főzőlap) és a mosogató között, hogy legyen hely az ételek vágására.
3. Vigyázzon a két az egyben készülékekre: sütő és mikrohullámú sütő, sütő és mosogatógép. Igen, az ilyen megoldások sokszor drágábbak, de sok helyet fognak megtakarítani.
4. Fontolja meg a miniatűr eszközök használatát, vagy az egyik cseréjét a másikra. Például válasszon egy 2 gyűrűs eszközt a 4 égőhely helyett. A kemencéből el is hagyhatja a konvekciós mikrohullámú sütőt.
5. Csak csúszó / összecsukható asztalokat tegyen.

Az ilyen egyszerű szabályok segítenek meghatározni a bútorok és háztartási készülékek elrendezését a konyhában.

Következtetés

A konyha fő zónáinak – mosogatók, kályhák és hűtőszekrények – helyes kialakításával és vizuális kombinációjával időt és energiát takaríthat meg. Ebben az esetben érdemes figyelembe venni a tárgyak közötti távolságot. A konyhában fontos, hogy az egész teret helyesen használják. A működő háromszög a funkcionalitás eltérő értelmezése. A konyhai eszközök fő segítői a háztartási készülékek és a bútorok, ezért ügyeljen az összes tulajdonság kényelmes elhelyezésére. A helyről a másikra történő áthelyezés semmit sem old meg, ezért próbáljon időt szánni és élvezetesebbé tegye a főzési folyamatot.