• A csigás facsaró működési elve
• A különbség a csavaros facsaró és a centrifugális között
• A választás kritériumai
• A TOP 10 legjobb modell
• Általánosítás a témában

Sokan egy pohár friss gyümölcslével kezdik a reggelit. Hozzájárul a szükséges lendülethez, ami egész napra elegendő. Az egészséges életmódhoz fontos, hogy egy kényelmes és megbízható eszköz legyen a házban, amely segít vitaminital elkészítésében. A cikkben megvizsgáljuk, mi az a csigás facsaró, miben különbözik a centrifugálistól, milyen paramétereket kell figyelembe venni egy adott modell kiválasztásakor.

A csigás facsaró működési elve

A csavaros facsaró készüléke hasonló a hagyományos húsdarálóhoz: van egy test, ahol a nyomóhenger található, melynek segítségével a gyümölcsök, zöldségek összetörik és közelebb szállítják a membránhoz, ami segít kinyomni a levet.Befolyik a fogadó rekeszbe, és a sütemény egy külön csatornán keresztül távozik.

Kétféle eszköz létezik:

• függőleges csavaros facsaró;
• vízszintes csigás facsaró.

A függőleges modelleknél a nyomóhenger függőleges helyzetben van felszerelve. Ez a tervezési funkció lehetővé teszi a nyersanyagok gondos feldolgozását, a puha bogyókból vagy a túlérett gyümölcsökből való levet vonását. A függőleges csigával felszerelt modellek kompakt méretűek és nagyobb munkasebességgel rendelkeznek.

A vízszintes modelleknél a csiga vízszintesen van elhelyezve. Egy ilyen eszköz lehetővé teszi, hogy gyümölcslevet préseljen ki mindenből, ami kéznél van: gyógynövényekből vagy bogyókból magvakkal. Dióból, magvakból, fűszerekből készítsen olajat.
Egy vízszintes csigás facsaró őrölhet kávét, készíthet darált húst vagy pürét. De a feladat elvégzéséhez fontos, hogy a szükséges alapanyagokat előre apró darabokra vágjuk. Csak így lehet belenyomni a facsaró keskeny és meglehetősen magas nyakába.

Vízszintes csigás facsaró

A különbség a csavaros facsaró és a centrifugális között

A csigás facsaró mellett olyan modellek is kaphatók, amelyek a centrifugális tolóerő elvén működnek. Erősebbek, de elég zajosak. A ház belsejében hengeres leválasztó van felszerelve. Magas forgási sebessége (akár 40 000 fordulat) lehetővé teszi, hogy pillanatok alatt elválassza a gyümölcslevet a péptől. A készülék olcsó, használata meglehetősen egyszerű: be kell tölteni az alapanyagot a tokba, és meg kell nyomni egy gombot. A test nyaka nagy, ezért nincs szükség az alapanyagok előzetes feldolgozására.

Ahhoz, hogy megértsük, mit válasszunk: csavaros vagy centrifugális facsaró, mindkét típusú eszköz műszaki jellemzőinek összehasonlító elemzése segít.

Olvassa el még: A konyhai robotgép kiválasztásának kritériumai

A centrifugális facsaróban történő préselés során a szervezetben lévő folyadék felmelegszik, így a vitaminital elveszti hasznosságának nagy részét. A centrifugális működési elv lehetővé teszi, hogy a lé az elkészítés során levegővel érintkezzen, így az ital a kilépésnél habosnak bizonyul. Oxigénnel érintkezve a lé azonnal oxidálódik, ezért az elkészítést követően azonnal meg kell inni, 20 perc múlva már használhatatlan lesz. Ezért lehetetlen centrifugális gépekkel későbbi felhasználásra gyümölcsleveket elkészíteni. De a centrifugális működési elvű modell megvásárlásának fő hátránya az "alacsony hatékonyság".

Maradt lé csavaros facsaróval préselve

Egy pohár almalé elkészítéséhez egy kilogramm gyümölcsre lesz szüksége. A lé nagy része a tortában marad, ami gazdasági szempontból veszteséges.

A csavaros facsarókban kicsi a centrifugálási fordulatszám (40-50 fordulat/perc), így a lé nem oxidálódik, az ital hűtőszekrényben tárolva két napig megőrzi jótékony tulajdonságait. A készülék hangtalanul működik, harminc percig folyamatosan használható, ami lehetővé teszi a téli vakok készítését. A torta kimenete szinte száraz, kis mennyiségű hulladék és "nagy hatékonyság" – a leírt modellek kiválasztásának fő előnye.

Figyelem! Egy ilyen eszköz segítségével gyümölcslevet facsarhat, szójababból és dióból tejet készíthet, búza- és zabmagból, lencséből és zöldekből folyékony koncentrátumot kaphat. Így a csigás facsaró több lehetőséggel rendelkezik, mint a centrifugális.

Az egyik vagy másik facsaró melletti választás során fontos figyelembe venni a csiga hátrányait. Bármely modell lehetővé teszi tömény gyümölcslé előállítását, amelyben pép van. Annak érdekében, hogy a lé ne nézzen ki burgonyapürének, szitán át kell dolgozni (ugyanazt a paradicsomot vagy bármilyen más zöldséget). Ez pedig időigényes munka. Paradicsomlé csak vízszintes csigás modelleken préselhető.

A csigás facsaró részletes áttekintése és a vásárlás főbb kritériumainak listája segít az eszköz kiválasztásában.

A választás kritériumai

A produktív és megbízható modell a következő műszaki jellemzőkkel rendelkezik:

• A test rozsdamentes acélból készült. Súlya sok, de tovább bírja, mint műanyag társai. Az acél nem fél a fényes gyümölcsökben és zöldségekben található pigmentektől. Vannak műanyag házas gyümölcscentrifugák. Sokkal kevesebbe kerülnek. A berendezések gyártásához nagy szilárdságú műanyagot használnak. Az anyag nem reped, nem olvad meg, azonban idővel elveszti hófehér színét, különösen, ha gyakran dolgoznak benne sárgarépát vagy céklát.
• Acélból vagy öntöttvasból készült csiga. Ne vásároljon alumínium csavaros facsarót, amelyben a feldolgozás után a gyümölcslé jellegzetes fémes ízt kap. Ma a gyártók műanyag csigával ellátott facsarót kínálnak. A használati gyakorlat és a vásárlói vélemények azt mutatják, hogy nem kevésbé hatékony és tartós, mint a fém társaik.
• A membrán rozsdamentes hálóból készült, semleges a gyümölcssavakra. A szűrőmembrán mérete és anyaga nagyon fontos. Ő a felelős a lé végső állagáért. Ha a háló nagy, az ital pép lesz, a műanyag szűrő gyorsan meghibásodik, ha magvakból és diófélékből tejet készít.
• Nagyszámú sebességi mód létezik. Az olcsó modellekben kettő, a drágákban kilenc. Minél nagyobb a sebesség, annál több lehetőség van az eszközben.
• Kényelmes nyak az alapanyagok betöltéséhez. A vízszintes facsaró nagyon kicsi nyakátmérőjű, ezért munka előtt további feldolgozást kell végezni az alapanyagon (darabokra őrölni). Minél szélesebb a készülék nyaka, annál kevésbé fáradságos a vitaminital elkészítési folyamata.
• A "fordított" mód jelenléte. Ez biztosítja a csiga visszaútját. Enélkül nem szabadulhatsz meg az elakadt nyersanyagdaraboktól.
• Alacsony zajszint. Vásárlás előtt fontos elolvasni a termék műszaki adatlapját, és figyelni erre a paraméterre. A jól összeszerelt gyümölcscentrifugáknál a zajszint nem haladja meg a 30 dB-t (zajszint halk beszéd mellett).
• A csavaros facsaró esetében a készülék teljesítménye nem mutató. Két pohár gyümölcslé gyors megszerzéséhez elegendő egy olyan eszközt vásárolni, amely alacsony sebességen csak 200 wattot fogyaszt.

Olvassa el még: Tippek a mixer kiválasztásához otthoni használatra

A mellékelt anyag elolvasása után könnyen érthető, hogy mi a különbség a centrifugális és a csavaros facsaró között, milyen szempontok szerint válasszunk vízszintes és függőleges csigás készülékeket.

A TOP 10 legjobb modell

A legjobb csavaros facsaró értékelésének összeállításához nemcsak a vásárlói véleményeket, hanem a szervizmesterek véleményét is felhasználják, akiknek fogalmuk van a különböző gyártók modelljeinek tipikus meghibásodásairól.

A csúcskategóriás készülékek között olyan márkák modelljei találhatók, mint a Bosch, Moulinex, Philips, Bork, Polaris és Redmond.

Az orosz vásárlók körében a legnépszerűbb márka a Philips. Véleményük szerint minden várakozást igazol a HR1897 modell használata. A ház rozsdamentes acélból készült, literes tartály és reteszelő rendszer található a készülék véletlen megnyomása ellen. A modell nem melegíti fel a gyümölcslevet az italkészítés során, a literes tartály azonnal megtelik, a kilépésnél a vitaminfolyadékot is tovább szűrik, így a lé állaga homogén. A Philips HR1897 tökéletesen megbirkózik a puha és kemény termékekkel is, a készülék gyorsan és egyszerűen összeszerelhető, könnyen szétszerelhető és mosható.

A második legnépszerűbb készülék a Bosch új eszköze. A Slow Juicer teste fekete rozsdamentes acélból készült. A készülék teljesítménye 150 watt, három szűrő van, ezeket cserélik, gyümölcsleveket, turmixokat és sorbeteket készítenek. A készülék kialakítása lehetővé teszi zúzott diófélék és fagyasztott bogyók feldolgozását. Élelmiszerekkel csak a műanyag részek érintkeznek, ezért az elkészített italok oxidációja kizárt. A motor csak akkor kerül üzembe, ha a futó egységek teljesen le vannak zárva és tömítettek. Szükség esetén a gyümölcscentrifuga könnyen szétszedhető, a leszerelhető részek mosogatógépben moshatók.

REDMOND RJ-910S csavaros facsaró – minőségi facsaró megfizethető áron

A harmadik helyet a Redmond RJ-910S nevű elektromos készülék foglalja el. Egyesíti az alacsony ár és az építési minőség optimális arányát. A test kiváló minőségű műanyagból készült, a készlet egy literes poharat tartalmaz gyümölcsléhez. A készülék teljesítménye 350 watt. A gyümölcscentrifuga szilárd termékekkel működik, van egy "gyengéd préselés" funkció, amely lehetővé teszi a vitaminital jótékony tulajdonságainak megőrzését. Ez a gyümölcscentrifuga a következő okok miatt nem vált vezetővé: működés után nehéz lemosni a készüléket, rendszeresen cserélni kell a hálószűrőt, és ez többletköltséget jelent.

Olvassa el még: Mit lehet turmixgéppel főzni

A Moulinex ZU 5008 könnyedén felveszi a versenyt a gyümölcslé-kivonási minőség vezetőivel. A fő különbség a szokatlan futurisztikus dizájn. Lenyűgözőnek tűnik, de a piac a legjobb ajánlatokat kínálja az ár és az áruk minősége tekintetében, így a készülék népszerűsége alacsony.

Általánosítás a témában

Ha a családtagok egészséges életmódot folytatnak, aminek következtében zöldségből, gyümölcsből, bogyós gyümölcsből, fűszernövényekből, diófélékből sokféle levet kell készíteni, akkor érdemes csigás facsarót beszerezni. Egy ilyen készülék sok mindenre képes: segít a maximális mennyiségű vitamint és enzimet tartalmazó italok elkészítésében, miközben megőrzi az egyedi aromát, sűrű állaggal. A modell és a gyártó helyes megválasztása lehetővé teszi, hogy értékelje a leírt eszközök egyéb előnyeit.

Video